M2項(xiàng)目實(shí)施文檔-需求分析與未來(lái)作業(yè)流程報(bào)告

M2項(xiàng)目實(shí)施文檔--需求分析與未來(lái)作業(yè)流程報(bào)告在現(xiàn)有業(yè)務(wù)系統(tǒng)中，生產(chǎn)治理需要和營(yíng)管相聯(lián)系以得到市場(chǎng)對(duì)生管的需求。從存貨治理中得到產(chǎn)成品料的庫(kù)存數(shù)據(jù)，從研發(fā)部門(mén)得到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)配方數(shù)據(jù)，為采購(gòu)部門(mén)結(jié)出對(duì)原物料的需求，為成品核算提供實(shí)際生產(chǎn)執(zhí)行和實(shí)際耗用數(shù)據(jù)。相關(guān)聯(lián)系性見(jiàn)以下圖：營(yíng)管部營(yíng)管部庫(kù)存管理研發(fā)部生產(chǎn)管理采購(gòu)管理成本管理企化量/物料庫(kù)存產(chǎn)品配方生產(chǎn)管理物料需求實(shí)際生產(chǎn)實(shí)際消耗數(shù)據(jù)生產(chǎn)治理和銷(xiāo)售分銷(xiāo)系統(tǒng)相集成以得到銷(xiāo)售和市場(chǎng)需求信息，和庫(kù)存治理相集成以得到庫(kù)存和庫(kù)房治理數(shù)據(jù)，生產(chǎn)執(zhí)行過(guò)程中的物料處理會(huì)集成修改庫(kù)存數(shù)據(jù)，和采購(gòu)治理相集成以得到采購(gòu)執(zhí)行數(shù)據(jù)并生成際成本核算處理集成關(guān)系見(jiàn)以下圖：銷(xiāo)售分銷(xiāo)銷(xiāo)售分銷(xiāo)庫(kù)存管理銷(xiāo)售市數(shù)據(jù)場(chǎng)處理需數(shù)據(jù)求物料庫(kù)存生產(chǎn)管理產(chǎn)/料劃采/購(gòu)計(jì)生成數(shù)據(jù)產(chǎn)本實(shí)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行際執(zhí)采購(gòu)行數(shù)采購(gòu)管理?yè)?jù)成本管理生產(chǎn)治理要緊業(yè)務(wù)流程1.生產(chǎn)量預(yù)估處理1.1.現(xiàn)有系統(tǒng)及以后需求綜述月份生產(chǎn)量預(yù)估處理(28日左右)公司總生管依照營(yíng)業(yè)33個(gè)月的滾動(dòng)打算，并將打算分配下達(dá)到5.1-2品安全庫(kù)存量為各產(chǎn)品總的安全庫(kù)存設(shè)定(為總生管依照出入庫(kù)情形作的下月初成品庫(kù)存估量。月份生產(chǎn)量預(yù)估運(yùn)算公式為：頂益公司應(yīng)生產(chǎn)量＝需求預(yù)估合計(jì)＋安全庫(kù)存設(shè)定－預(yù)估月初成品庫(kù)存將需求預(yù)估量分配到各面廠的方法為，碗面由制面一廠生產(chǎn)，袋面分配到制面一廠，二9:7準(zhǔn)，總經(jīng)理核準(zhǔn)后下到各廠。參見(jiàn)ISO9002文件W-0605-001.總生管月計(jì)劃處理營(yíng)業(yè)部 總生管 面廠生管部預(yù)銷(xiāo)售估量預(yù)銷(xiāo)售估量各類(lèi)產(chǎn)品安全庫(kù)存月初成品庫(kù)存預(yù)估量月生產(chǎn)計(jì)劃處理面廠月生產(chǎn)計(jì)劃計(jì)劃分配各面廠月生產(chǎn)量預(yù)估總廠長(zhǎng)簽字總經(jīng)理核準(zhǔn)各面廠月生產(chǎn)量預(yù)估圖4.1-2周生產(chǎn)打算處理每周周一或周二公司營(yíng)業(yè)部給出本周周銷(xiāo)售制定以后一周生產(chǎn)打算，并按照月打算的公式分配到制面一廠，二廠。業(yè)務(wù)流程處理見(jiàn)圖5.1-3?？偵苤苡?jì)劃管理營(yíng)業(yè)部 總生管 面廠生管部周銷(xiāo)售預(yù)估量周銷(xiāo)售預(yù)估量安全庫(kù)存各廠成品庫(kù)存量周生產(chǎn)計(jì)劃處理方便面周生產(chǎn)計(jì)劃計(jì)劃分配各面廠周生產(chǎn)計(jì)劃總廠長(zhǎng)簽字各面廠周生產(chǎn)計(jì)劃圖4.1-3需求：能和營(yíng)管系統(tǒng)相連，能將各營(yíng)業(yè)所之企化量連線(xiàn)轉(zhuǎn)入公司系統(tǒng)，并導(dǎo)入MRP.年度/半年度打算，能預(yù)估制面，調(diào)理包，紙PSP總生管計(jì)劃調(diào)整營(yíng)業(yè)部 總生管 面廠生管部銷(xiāo)售預(yù)估量調(diào)整銷(xiāo)售預(yù)估量調(diào)整現(xiàn)有成品庫(kù)存情況計(jì)劃調(diào)整及分配生產(chǎn)計(jì)劃調(diào)整單圖4.1-41.2.解決方案2.1.2.1.處理流程總生管總生管月企化量維護(hù)銷(xiāo)售計(jì)劃成品庫(kù)存數(shù)據(jù)周企化量否處理總生管生產(chǎn)計(jì)劃(公司)計(jì)劃模擬否否計(jì)劃分配總生管各面廠生產(chǎn)計(jì)劃?審批總生管/經(jīng)理執(zhí)行是需求管理2.1.2.2.功能說(shuō)明SOP銷(xiāo)售打算處理：考慮現(xiàn)有營(yíng)管系統(tǒng)不包含對(duì)各營(yíng)業(yè)所企理的第一個(gè)方案是營(yíng)管部在每月20右給出以后三個(gè)月銷(xiāo)售預(yù)估量〔各種口味市場(chǎng)需求－各地營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)現(xiàn)有存貨〕到總生SOP銷(xiāo)售打算愛(ài)護(hù)功能做銷(xiāo)售預(yù)估量輸入和愛(ài)護(hù)。當(dāng)以后營(yíng)管系統(tǒng)覆蓋企化量的治理后，可采納第二個(gè)方案即營(yíng)管系統(tǒng)轉(zhuǎn)遞銷(xiāo)售預(yù)估量〔各種口味市SAPSOP銷(xiāo)售打算愛(ài)護(hù)功能對(duì)其做進(jìn)一步愛(ài)護(hù)。有關(guān)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為由企化部給出企化量，其它處理同上。SOP生產(chǎn)打算處理：SOP處理功能將銷(xiāo)售打算轉(zhuǎn)變成生產(chǎn)打算。此處提供各種轉(zhuǎn)換方案零庫(kù)存方案產(chǎn)打算目標(biāo)庫(kù)存方案打算和目標(biāo)庫(kù)存基礎(chǔ)上產(chǎn)生生產(chǎn)打算目標(biāo)供貨天數(shù)方案打算目標(biāo)供貨天數(shù)＝庫(kù)存水平/平均需求量平均需求量＝銷(xiāo)售打算量/天數(shù)交互式圖上作業(yè)方案打算分配：在總生管完成生產(chǎn)打算制定后，按事先定義好的分配方案將生產(chǎn)打算分配到制面一廠，制面二廠?？赡艿姆峙浞桨笧椋和朊嬖谝粡S生產(chǎn)有些口味袋面在一廠有些口味袋面在二廠分配打算員對(duì)分配后的結(jié)果可進(jìn)行愛(ài)護(hù)打算審批：打算分配后，各面廠打算要通過(guò)總廠長(zhǎng)/總經(jīng)理的批準(zhǔn)，如有變更，利用上面愛(ài)護(hù)功能做修改。打算模擬：MRP關(guān)生產(chǎn)打算和采購(gòu)打算，及工時(shí)能力需求。2.1.2.3.組織機(jī)構(gòu)定義工廠代碼〔建議〕工廠名稱(chēng)TJ00XX集團(tuán)公司工廠代碼〔建議〕工廠名稱(chēng)TJ00XX集團(tuán)公司TJ01XX集團(tuán)制面一廠TJ02XX集團(tuán)制面二廠TJ03XX集團(tuán)調(diào)理廠工廠定義在公司定義之下，見(jiàn)以下圖天津頂益公司TJ00TJ01 TJ02

TJ03工廠之下定義相應(yīng)打算員負(fù)責(zé)打算的制定TJ00－XX集團(tuán)打算員即總生管2.1.2.4.關(guān)鍵數(shù)據(jù)定義物料定義：對(duì)每一種要打算的產(chǎn)品口味都要定義一個(gè)物料產(chǎn)品組定義：依照需要可定義產(chǎn)品組產(chǎn)品組為依照有關(guān)相似性對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行組合2.需求治理2.1.現(xiàn)有系統(tǒng)及以后需求綜述總生管打算調(diào)整形式下達(dá)到各面廠。見(jiàn)處理流程圖5.1-4。外埠各公司小料(包含精料)發(fā)貨打算安排總生管依照外埠有關(guān)公司月份小料(包含精料)需求打算進(jìn)行匯總并下達(dá)給調(diào)理廠(管和調(diào)理廠的銜接)料)月發(fā)貨打算及小料(包含精料)發(fā)貨打算變更也是由總生管下達(dá)給調(diào)理廠。需求：能執(zhí)行年/半年打算，此打算在作預(yù)算時(shí)用到。以后系統(tǒng)能考慮到部份按客戶(hù)訂貨的加工方式。2.2.以后系統(tǒng)解決方案2.2.2.1.處理流程圖SOPSOP各面廠生產(chǎn)計(jì)劃計(jì)劃傳送總生管面廠計(jì)劃獨(dú)立需求總生管計(jì)劃調(diào)整需求需求維護(hù)物料定義數(shù)據(jù)面廠計(jì)劃獨(dú)立需求需求管理參數(shù)設(shè)置外阜各公司調(diào)理包及精料發(fā)貨需求客戶(hù)交貨計(jì)劃處理銷(xiāo)售單維護(hù)人員客戶(hù)交貨計(jì)劃總生管傳送客戶(hù)交貨計(jì)劃到生產(chǎn)管理銷(xiāo)售需求2.2.2.2.功能說(shuō)明需求治理參數(shù)設(shè)置：面廠的方便面設(shè)置打算策略為按庫(kù)存生式，按訂單配置方式等。對(duì)部份按銷(xiāo)售訂單的加工方式在此對(duì)相應(yīng)產(chǎn)品設(shè)置按訂單加工打算策略。打算傳送；打算傳送功能是用來(lái)傳送各面廠SOP產(chǎn)打算到需求治理中生成各面廠的打算獨(dú)立需求，可依照需要傳送某一時(shí)刻段的數(shù)據(jù)到需求治理。打算調(diào)整：當(dāng)有打算調(diào)整的要求時(shí)，可在需求治理中直截了當(dāng)調(diào)整打算獨(dú)立需求。外阜公司物料調(diào)撥處理外埠各公司的調(diào)理包和精料需求用SAPSD打算協(xié)議來(lái)處理每月的打算需求用打算明細(xì)行來(lái)對(duì)應(yīng)每一項(xiàng)具體的發(fā)貨要求。XX截了當(dāng)產(chǎn)生相應(yīng)需求。轉(zhuǎn)送客戶(hù)交貨計(jì)貨處理：為將外埠各公司的調(diào)理包交貨打算轉(zhuǎn)成一個(gè)需求源。2.2.2.3.組織機(jī)構(gòu)定義同于銷(xiāo)售預(yù)估量處理2.2.2.4.關(guān)鍵數(shù)據(jù)定義對(duì)外埠各公司作一客戶(hù)進(jìn)行定義3.物料需求打算3.1.現(xiàn)狀及以后需求綜述面廠月打算處理依照總生管下達(dá)的月份生產(chǎn)量預(yù)估及以后三個(gè)月的生產(chǎn)量預(yù)估，考慮原物料的月初庫(kù)存情形及安全庫(kù)存設(shè)定，利用研發(fā)部門(mén)給出的產(chǎn)品配方，運(yùn)算以后三個(gè)月的進(jìn)口原材料請(qǐng)購(gòu)打算(進(jìn)口原材料請(qǐng)購(gòu)提早期長(zhǎng)需求打算，另外考慮面廠月初調(diào)理包庫(kù)存數(shù)生成月小料需求打算。有關(guān)紙箱廠需求打算4.1-7。ISO9002文件W－0645－012。制面廠生產(chǎn)管理月計(jì)劃處理總生管制面廠生管部采購(gòu)部總生管制面廠生管部采購(gòu)部期末原物料庫(kù)存原物料安全庫(kù)存采購(gòu)執(zhí)行狀況月原物料需求計(jì)劃制定主管批準(zhǔn)月原物料需求計(jì)劃進(jìn)口原物料請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃4.1-7調(diào)理廠月打算處理預(yù)估。依照制定的月份生產(chǎn)量預(yù)估及以后三個(gè)月的生產(chǎn)量預(yù)估考慮原物料的月初庫(kù)存及安全存貨設(shè)定，利用研發(fā)部門(mén)給出的產(chǎn)品配方，運(yùn)算以后三個(gè)月進(jìn)口原材料的請(qǐng)購(gòu)打算及原物料月需求打算。參見(jiàn)業(yè)務(wù)處理流程圖4.1-11 。同時(shí)參見(jiàn)ISO9002文件W－0645－012。調(diào)理廠生產(chǎn)管理月計(jì)劃處理總生管制面廠調(diào)理廠生管部采購(gòu)部總生管制面廠調(diào)理廠生管部采購(gòu)部外埠月發(fā)貨外埠月發(fā)貨計(jì)劃面廠月份生產(chǎn)量預(yù)估期末原物料庫(kù)存原物料安全庫(kù)存采購(gòu)執(zhí)行狀況月原物料需求計(jì)劃制定主管批準(zhǔn)月原物料需求計(jì)劃進(jìn)口原物料請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃圖4.1-11調(diào)理廠周期性原物料需求打算達(dá)采購(gòu)打算。需求：完成多階生產(chǎn)打算制定，包括從面到小料，紙箱包膜和碗，及小料的原物料需求。調(diào)理半成品需求－>調(diào)理生產(chǎn)打算－>調(diào)理原料需求－>精料生產(chǎn)打算－>精料原料需求。能執(zhí)行日，周，月材料需求能由成品之需求自動(dòng)產(chǎn)生PSP碗生產(chǎn)打算－>PSP皮生產(chǎn)打算能由成品之需求自動(dòng)產(chǎn)生紙箱生產(chǎn)打算能給出實(shí)際生產(chǎn)訂單安排和打算需求間的差異能給出公司間的原物料調(diào)撥建議表，即對(duì)公司間同一物料的調(diào)撥處理。能處理代用物料。3.2.以后系統(tǒng)解決方案2.3.2.1.業(yè)務(wù)流程物料定義物料定義計(jì)劃獨(dú)立需求外阜調(diào)撥獨(dú)立需求物料計(jì)劃參數(shù)設(shè)置采購(gòu)訂單數(shù)據(jù)物料預(yù)分配數(shù)據(jù)物料計(jì)劃參數(shù)數(shù)據(jù)生產(chǎn)訂單計(jì)劃訂單運(yùn)行物料庫(kù)存數(shù)據(jù)采購(gòu)請(qǐng)購(gòu)相關(guān)需求計(jì)劃訂單能力負(fù)荷列表庫(kù)存需求列表計(jì)劃訂單計(jì)劃定單處理能力平衡結(jié)果銷(xiāo)售需求獨(dú)立需求生產(chǎn)訂單采購(gòu)請(qǐng)購(gòu)異常信息2.3.2.2.功能說(shuō)明MRP打算和現(xiàn)在月，周，日打算的對(duì)應(yīng)MRPXX集團(tuán)的月，周，日打算，可依照需要設(shè)置打算時(shí)刻段。近期打算為較細(xì)的時(shí)刻段。以后打算為較粗時(shí)刻段。XX括月，周打算運(yùn)行生成相應(yīng)物料需求打算，同時(shí)包括面廠日排程確認(rèn)后，運(yùn)行MRP調(diào)理廠的需求，再在調(diào)理廠打算排程確認(rèn)求打算。MRP和有關(guān)排程處理的先后次序見(jiàn)下：計(jì)劃獨(dú)立需求（計(jì)劃獨(dú)立需求（周〔處理各廠月/周計(jì)劃）包括生產(chǎn)和物料需求〕面廠生產(chǎn)線(xiàn)日排程面廠日生產(chǎn)排程MRP面廠日物料需求調(diào)理包外埠調(diào)撥需求調(diào)理廠生產(chǎn)線(xiàn)日排程調(diào)理廠生產(chǎn)線(xiàn)日排程MRP調(diào)理廠日物料需求計(jì)劃M(mǎn)RP運(yùn)行方式MRP單項(xiàng)單級(jí)處理方式單項(xiàng)多級(jí)處理方式整體MRP處理方式交互式MRP處理方式批處理MRP處理方式多工廠MRP處理方式以后系統(tǒng)XXMRP理過(guò)程：MRP處理方式，系統(tǒng)依BOM的結(jié)構(gòu)，在面廠依照各面廠打算獨(dú)立需求。生成各面廠的生產(chǎn)打算和物料需求打算，同時(shí)有對(duì)紙箱PSP在系統(tǒng)處理到調(diào)理包時(shí)，會(huì)同時(shí)考慮兩個(gè)面廠對(duì)調(diào)理包的需求和外埠公司對(duì)調(diào)理包的銷(xiāo)售需求，生成調(diào)理廠的生產(chǎn)打算和物料需求打算。PSPPSP結(jié)構(gòu)的設(shè)置生成PSP碗生產(chǎn)單位的生產(chǎn)打算和物料需求打算。對(duì)精料打算處理類(lèi)似于調(diào)理包處理。有關(guān)打算參數(shù)設(shè)置：系統(tǒng)提供多種方案，以關(guān)心打算員操縱系統(tǒng)產(chǎn)生合理的打算數(shù)量和時(shí)刻。MRP結(jié)果：MRP處理完后，在規(guī)定時(shí)刻各工廠生產(chǎn)打算員和采購(gòu)打算員分別處理各自工廠相應(yīng)的打算結(jié)果，采購(gòu)明細(xì)供貨打算的按排要等生產(chǎn)打算確認(rèn)后再確認(rèn)。MRPMRP的結(jié)果，同時(shí)有關(guān)采購(gòu)單執(zhí)行狀況，生產(chǎn)執(zhí)行狀況，庫(kù)存狀況，銷(xiāo)售執(zhí)行狀況，都結(jié)果處理會(huì)產(chǎn)生對(duì)在此列表中可看到對(duì)產(chǎn)品打算需求和實(shí)際生產(chǎn)訂單安排的差異。采購(gòu)請(qǐng)購(gòu)打算MRP運(yùn)行完后對(duì)各工廠生成的采購(gòu)請(qǐng)購(gòu)包括：原物料的采購(gòu)請(qǐng)購(gòu)，消耗性物料的采購(gòu)請(qǐng)購(gòu)，調(diào)撥物料請(qǐng)購(gòu)，和外協(xié)請(qǐng)購(gòu)。在采購(gòu)治理部分將對(duì)請(qǐng)購(gòu)作進(jìn)一步處理。對(duì)有關(guān)原物料調(diào)撥，可在事業(yè)群一級(jí)設(shè)定把握群里各公司物料的需求和供應(yīng)狀況制定調(diào)撥打算。備品備件打算處理：設(shè)備的備品備件和有關(guān)廠務(wù)物料需求打生產(chǎn)性原物料需求打算外，另外提供：重訂貨點(diǎn)法方式安全庫(kù)存方式以滿(mǎn)足對(duì)備品備件等物料的打算治理MRP打算過(guò)程是為滿(mǎn)足獨(dú)立需求的全面消耗標(biāo)準(zhǔn)的變化?？紤]食品行業(yè)市場(chǎng)的多變性及產(chǎn)品生產(chǎn)變化方式〕。代用物料處理：為了能處理代用物料，需要在BOM及有關(guān)物料需求處理過(guò)程中，處理有關(guān)物料代用。2.3.2.3.組織機(jī)構(gòu)定義有關(guān)組織機(jī)構(gòu)定義同于生產(chǎn)量預(yù)估處理。MRP打算運(yùn)行為統(tǒng)一處理，產(chǎn)生出有關(guān)公司如工廠的生產(chǎn)打算和采購(gòu)打算。各工廠的生產(chǎn)打算員和采購(gòu)打算員，分別處理各自的MRP結(jié)果。公司制面廠 調(diào)理廠生產(chǎn)計(jì)劃員 采購(gòu)計(jì)劃員生產(chǎn)計(jì)劃員 采購(gòu)計(jì)劃員2.3.2.4.關(guān)鍵數(shù)據(jù)定義BOM處理BOM以碗面為例箱碗面x15箱碗面x15碗面紙箱膠袋熱熔膜...紙箱廠碗面塊PSP碗叉子碗蓋縮膜調(diào)理包面料油 鹽精料PSP原料板粉包醬包PSP制碗處生鮮包原物料有關(guān)調(diào)理包和面廠之間為工廠間調(diào)撥關(guān)系調(diào)理廠除考慮面廠的相關(guān)需求外還考慮其它公司對(duì) 調(diào)理包的需求有關(guān)PSP碗為工廠內(nèi)部PSP碗處加工以后會(huì)有廠間調(diào)撥碗的BOM會(huì)進(jìn)一部定義淋膜，印刷，成型環(huán)節(jié)并生成相應(yīng)生產(chǎn)打算和物料需求打算。有關(guān)紙箱現(xiàn)在XX集團(tuán)為公司間調(diào)撥要考慮公司內(nèi)部工廠間調(diào)撥的可能性BOM箱廠有關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié) 的生產(chǎn)打算和采購(gòu)打算面餅為一過(guò)程性產(chǎn)品，可設(shè)為虛項(xiàng)精料包括和面精料和調(diào)理包精料，考慮數(shù)據(jù)的保密性，在此作

為單項(xiàng)物料考慮，系精料制作部門(mén)和面廠/調(diào)理廠的關(guān)系可定為工廠內(nèi)部調(diào)撥關(guān) 系。關(guān)于精料在此還考慮其它公司對(duì)精料的調(diào)撥需求其它原物料和包材按對(duì)外采購(gòu)方式處理4.能力平穩(wěn)4.1.現(xiàn)狀及以后需求力的限制各工廠打算排程人員作生產(chǎn)線(xiàn)排程時(shí)，要統(tǒng)計(jì)，把握各生產(chǎn)線(xiàn)人力設(shè)備狀況。線(xiàn)排程的修改。4.2.以后系統(tǒng)解決方案2.4.2.1.業(yè)務(wù)流程圖計(jì)劃訂單計(jì)劃訂單生產(chǎn)訂單計(jì)劃排程工藝數(shù)據(jù)中心定義能力需求評(píng)估可用能力處理能力需求數(shù)據(jù)加工單位可可用能力能力平衡能力狀況能力需求排程分解能力需求單個(gè)能力或人力分配修改可用能力修改計(jì)劃數(shù)據(jù)能力計(jì)劃數(shù)據(jù)生產(chǎn)訂單處理計(jì)劃排程處理2.4.2.2.功能說(shuō)明XX集團(tuán)生產(chǎn)治理系統(tǒng)中可可用能力處理在此部分定義每一個(gè)生產(chǎn)單位〔加工中心/臺(tái)設(shè)備時(shí)刻，并行設(shè)備數(shù)量，人力時(shí)刻和人力數(shù)量。完工時(shí)刻等以后系統(tǒng)中，可在此對(duì)生產(chǎn)線(xiàn)/加工中心進(jìn)行定義，并用來(lái)愛(ài)護(hù)有關(guān)能力單位的能力變化。能力需求評(píng)估MRP估量劃對(duì)能力的需求?？勺髂芰υu(píng)估處理。在運(yùn)