技術(shù)部產(chǎn)品研發(fā)流程

11產(chǎn)品設(shè)計(jì)流程2021-03-20發(fā)布2021-04-1生效1簡(jiǎn)介1.1目的建立基于市場(chǎng)和客戶需求驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)品開發(fā)流程，將產(chǎn)品設(shè)計(jì)作為一項(xiàng)投資來(lái)管理，更加有效地管理產(chǎn)品設(shè)計(jì)，從而縮短產(chǎn)品上市時(shí)間、減少開發(fā)本錢、提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。1.2適用范圍本流程是根據(jù)公司產(chǎn)品設(shè)計(jì)的要求，結(jié)合本公司產(chǎn)品開發(fā)實(shí)際情況編制的，符合公司質(zhì)量手冊(cè)和質(zhì)量管理體系程序文件，適用于公司所有產(chǎn)品的設(shè)計(jì)。根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)，可選擇完整的流程或局部流程。選擇的原那么是先效用后效率。1.3參與者產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)工程是全公司范圍的工程，不應(yīng)該被局限地理解為是研發(fā)系統(tǒng)內(nèi)部的工程。各部門不僅僅需要參與，而且需要投身其中。產(chǎn)品開發(fā)是市場(chǎng)營(yíng)銷、研發(fā)、工藝、生產(chǎn)、用戶效勞、財(cái)務(wù)、采購(gòu)等各方面業(yè)務(wù)的集成〔見圖1〕，管理模式貫穿整個(gè)產(chǎn)品業(yè)務(wù)流程，即從客戶需求分析、概念形成、產(chǎn)品研究開發(fā)、產(chǎn)品發(fā)布，一直到產(chǎn)品生命周期管理的完整過(guò)程。1.4職能部門職能部門經(jīng)理?yè)?dān)負(fù)著非常重要的職責(zé)。他們定義職能部門的策略、指南、工具和標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)調(diào)不同的設(shè)計(jì)工程；制定流程和提供流程指導(dǎo)；開展并管理職能部門，確保職能部門團(tuán)隊(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀；制定職能部門的預(yù)算；招聘、考評(píng)、解雇和培訓(xùn)人員；領(lǐng)導(dǎo)職能部門的工程，譬如工程開發(fā)工具的引進(jìn)、部門內(nèi)公共技術(shù)和平臺(tái)的開發(fā)和維護(hù)；和行政部、生產(chǎn)部一起決定資源和人力調(diào)配，最重要的一點(diǎn)是參與設(shè)計(jì)重用的審查。產(chǎn)品開發(fā)流程圖圖1產(chǎn)品開發(fā)圖1產(chǎn)品開發(fā)流程圖工程立項(xiàng)與籌劃階段立項(xiàng)階段作為整個(gè)工程的起始階段，在整個(gè)工程的開發(fā)過(guò)程中占有非常重要的地位。它主要完成需求的獲取和分析，初步的產(chǎn)品定義，市場(chǎng)可行性分析、技術(shù)可行性分析以及工程概要的預(yù)算和風(fēng)險(xiǎn)分析等重要任務(wù)。2.2.1年度產(chǎn)品科研開發(fā)工程的立項(xiàng)，即年度產(chǎn)品科研開發(fā)方案編制；2.2.2方案外工程立項(xiàng)，即基于市場(chǎng)現(xiàn)時(shí)需求和產(chǎn)品研發(fā)需要提出的產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)研究工程的立項(xiàng)。2.2.3重大質(zhì)量改良工程。項(xiàng)項(xiàng)項(xiàng)項(xiàng)項(xiàng)目立項(xiàng)立項(xiàng)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)報(bào)告技術(shù)調(diào)研報(bào)告先行試驗(yàn)大綱先行試驗(yàn)報(bào)告可行性分析報(bào)告及評(píng)審報(bào)告立項(xiàng)準(zhǔn)備階段立項(xiàng)建議書立項(xiàng)準(zhǔn)備階段立項(xiàng)建議書立項(xiàng)立項(xiàng)建議書研發(fā)背景研發(fā)背景1工程目標(biāo)定位工程目標(biāo)定位2工程研發(fā)思路工程研發(fā)思路3工程研發(fā)內(nèi)容工程研發(fā)內(nèi)容4技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)和難點(diǎn)6技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)和難點(diǎn)6技術(shù)方案可行性5實(shí)現(xiàn)目標(biāo)和成果實(shí)現(xiàn)目標(biāo)和成果7方案進(jìn)度方案進(jìn)度8費(fèi)用預(yù)算費(fèi)用預(yù)算92.5產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)工程籌劃流程：工程籌劃階段工程籌劃階段方案設(shè)計(jì)階段3.1.3總體結(jié)構(gòu)及主要部件〔系統(tǒng)〕設(shè)計(jì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)本錢〔或經(jīng)營(yíng)費(fèi)用〕的經(jīng)濟(jì)分析產(chǎn)品設(shè)計(jì)本錢〔或經(jīng)營(yíng)費(fèi)用〕的經(jīng)濟(jì)分析1.基建投資的經(jīng)濟(jì)分析基建投資的經(jīng)濟(jì)分析2.勞動(dòng)生產(chǎn)率的分析勞動(dòng)生產(chǎn)率的分析3.投產(chǎn)后的經(jīng)濟(jì)效益分析等等投產(chǎn)后的經(jīng)濟(jì)效益分析等等4.根據(jù)工程的具體要求,設(shè)計(jì)假設(shè)干可能的技術(shù)方案根據(jù)工程的具體要求,設(shè)計(jì)假設(shè)干可能的技術(shù)方案技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析前的準(zhǔn)備工作——收集各種方案的有關(guān)資料技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析前的準(zhǔn)備工作——收集各種方案的有關(guān)資料選定技術(shù)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)的有關(guān)指標(biāo)選定技術(shù)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)的有關(guān)指標(biāo)對(duì)選定的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)進(jìn)行計(jì)算對(duì)選定的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)進(jìn)行計(jì)算對(duì)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)并得出結(jié)論對(duì)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)并得出結(jié)論工作圖設(shè)計(jì)階段工作圖設(shè)計(jì)的目的，是在技術(shù)設(shè)計(jì)的根底上完成供試制(生產(chǎn))及隨機(jī)出廠用的全部工作圖樣和設(shè)計(jì)文件。設(shè)計(jì)者必須嚴(yán)格遵守有關(guān)國(guó)家和企業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，設(shè)計(jì)繪制各項(xiàng)產(chǎn)品工作圖。工作圖設(shè)計(jì)階段需要輸出的文件：4.2.1部件〔系統(tǒng)〕任務(wù)書4.2.3繪制產(chǎn)品總裝配圖、部件裝配圖和零件圖4.2.6物料清單〔BOM〕4.2.7明細(xì)表及匯總表(包括專用件、借用件、外購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)件、進(jìn)口件匯總表〕生產(chǎn)階段是正式投入批量生產(chǎn)的前期工作，試制一般分為樣品試制和小批制的兩個(gè)階段。根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙、工藝文件和少數(shù)必要的工裝，由試制車間試制出一件樣品，然后按要求進(jìn)行試驗(yàn)，借以考驗(yàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、性能和設(shè)計(jì)圖的工藝性，考核圖樣和設(shè)計(jì)文件的質(zhì)量。在樣品試制的根底上進(jìn)行批量生產(chǎn)，它的主要目的是考核產(chǎn)品工藝性，驗(yàn)證全部工藝文件和工藝裝備，并進(jìn)一步校正和審驗(yàn)設(shè)計(jì)圖紙。在樣機(jī)試制結(jié)束后，應(yīng)分別對(duì)考核情況進(jìn)行總結(jié)，并按Q/XGTZ12021?技術(shù)文件完整性?和Q/XGTZ13001?工藝文件完整性?的要求編制各項(xiàng)技術(shù)文件和工藝工裝文件。5.2生產(chǎn)階段應(yīng)輸出的技術(shù)文件：試驗(yàn)大綱1零件手冊(cè)2操作與保養(yǎng)手冊(cè)3維修手冊(cè)4裝箱單試驗(yàn)大綱1零件手冊(cè)2操作與保養(yǎng)手冊(cè)3維修手冊(cè)4裝箱單5

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。第七部分：營(yíng)銷策略1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝。咖啡店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營(yíng)上的有利地位，保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷售策略?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報(bào)，必須要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對(duì)咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高顧客來(lái)店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績(jī)。2、銷售促進(jìn)計(jì)劃咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè)。但是目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，為使業(yè)績(jī)得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動(dòng)地等顧客上門光顧，而是務(wù)必主動(dòng)地吸引顧客來(lái)店。因此銷售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無(wú)法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費(fèi)用，所以要做到花小錢做大廣告。海報(bào)、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。3、日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃如何擬訂經(jīng)營(yíng)計(jì)劃對(duì)咖啡店來(lái)說(shuō)，在整個(gè)營(yíng)運(yùn)過(guò)程中最關(guān)切的問(wèn)題，可能就是每一天的營(yíng)業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營(yíng)業(yè)目標(biāo)，更詳細(xì)者甚至還定了區(qū)位、商品的目標(biāo)，以作為衡量每一天營(yíng)業(yè)狀況的基準(zhǔn)。在擬訂日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃時(shí)，必須要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)方針和營(yíng)業(yè)額的預(yù)測(cè)、目標(biāo)庫(kù)存量的推算、損耗額的預(yù)估、采購(gòu)預(yù)定額的估算