華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生物化學(xué)本科試題庫(kù)第章維生素與輔酶-2023修改整理

千里之行，始于足下讓知識(shí)帶有溫度。第第2頁(yè)/共2頁(yè)精品文檔推薦華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生物化學(xué)本科試題庫(kù)第章維生素與輔酶第6章維生素與輔酶單元自測(cè)題

(一)名詞解釋

1．維生素,2．抗維生素,3．維生素缺乏癥,4．維生素中毒癥,5．脂溶性維生素

6．水溶性維生素,7．維生素原,8．內(nèi)源因子

(二)填空

1．維生素是維持機(jī)體正常代謝和健康所必須的一類化合物，該物質(zhì)主要來(lái)自，其中，兩種維生素可以在體內(nèi)由和改變生成。

2．維生素A在體內(nèi)的活性形式包括、和。

3．自然界黃紅色植物中含β—胡蘿卜素、它在小腸粘膜催化下生成兩分子，所以通常將β—胡蘿卜素稱為。

4．維生素D是屬于衍生物，儲(chǔ)存于皮下的經(jīng)紫外線照耀改變?yōu)榫S生素D3，必需在肝、腎羥化生成是D3型。

5．維生素E對(duì)極敏感，且易自身，因而能庇護(hù)其它物質(zhì)免遭氧化，所以具有作用。

6．維生素K的生化作用是促進(jìn)肝合成的前體分子中谷氨酸殘基羧化生成改變?yōu)榛钚孕?。催化這一反應(yīng)的為酶，維生素K是該酶的，因此具有促凝血作用。

7．維生素B1因含有硫和氨基又名，其在體內(nèi)活性形式為，它是體內(nèi)酶和的輔酶，參加糖代謝。

8．維生素Bl缺乏時(shí)，神經(jīng)組織不足，并伴有和等物質(zhì)積累，可引起。

9．維生素B2是和的縮合物，因其結(jié)晶呈桔黃色又稱。

10．維生素B2在體內(nèi)黃素激酶和焦磷化酶的催化下改變成活性型的和，是黃素酶的輔基，參加氧化還原反應(yīng)。

11．維生素PP包括和兩種，都是的衍生物，在體內(nèi)可由改變生成。

12．維生素PP在體內(nèi)的活性形式是和是多種不需氧脫氫酶的輔酶，分子中的尼可酰胺部分具有可逆的及特性。

13．維生素B6在體內(nèi)經(jīng)磷酸化改變?yōu)榛钚孕偷暮?，它們是及的輔酶。

14．臨床上常用維生素B6治療小兒驚厥和嘔吐，其機(jī)理是維生素B6是的輔酶，能催化脫羧生成，該產(chǎn)物是一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。

15．泛酸與及3′磷酸腺苷5′焦磷酸結(jié)合組成，后者是酶的輔酶。

16．由于生物素具有轉(zhuǎn)移、攜帶和固定的作用，所以是體內(nèi)酶的輔酶，參加多種物質(zhì)的反應(yīng)。

17．葉酸在體內(nèi)葉酸還原酶的催化下改變?yōu)榛钚孕偷模求w內(nèi)酶的輔酶，攜帶參加多種物質(zhì)的合成。18．維生素B12在消化道與胃粘膜分泌的結(jié)合才干在小腸被汲取。維生素B12體內(nèi)的活性型為。

19．維生素B12是的輔基，參加同型半胱氨酸改變成的反應(yīng)。當(dāng)維生素B12缺乏時(shí)導(dǎo)致核酸合成障礙，影響細(xì)胞分裂結(jié)果產(chǎn)生。

20．維生素C參加體內(nèi)多種物質(zhì)的反應(yīng)，因此具有促進(jìn)合成的作用。維生素C還可作為一種，參加體內(nèi)多種氧化還原反應(yīng)。

(三)挑選題

1．下列輔酶中的哪個(gè)不是來(lái)自于維生素

ACoA

BCoQ

CPLP

DFH2

2．腸道細(xì)菌可以合成下列哪種維生素

A維生素K

B維生素

CC維生素

DD維生素E

3．下列講述哪一種是正確的

A全部的輔酶都包含維生素組分。

B全部的維生素都可以作為輔酶或輔基的組分。

C全部的B族維生素都可以作為輔酶或輔基的組分。

D惟獨(dú)B族維生素可以作為輔酶或輔基的組分。

4．下列化合物中除哪個(gè)外都是環(huán)戊烷多氫菲的衍生物。

A維生素D

B膽汁酸

C促腎上腺皮質(zhì)激素

D腎上腺皮質(zhì)激素

5．下列化合物中，除哪個(gè)外都是異戊二烯的衍生物。

A視黃醇

B生育酚

C鯊烯

D核黃醇

6．多食糖類需補(bǔ)充

A維生素B1

B維生素B2

C維生素B5

D維生素B6

7．多食肉類，需補(bǔ)充

A維生素B1

B維生素B2

C維生素B5

D維生素B6

8．以玉米為主食，簡(jiǎn)單導(dǎo)致下列哪種維生素的缺乏。

A維生素B1

B維生素B2

C維生素B5

D維生素B6

9．下列化合物中哪個(gè)不含環(huán)狀結(jié)構(gòu)

A葉酸

B泛酸

C煙酸

D生物素

10．下列化合物中哪個(gè)不含腺苷酸組分

ACoA

BFMN

CFA

DDNAD+

11．需要維生素B6作為輔酶的氨基酸反應(yīng)有

A成鹽、成酯和轉(zhuǎn)氨

B成酰氯反應(yīng)

C轉(zhuǎn)氨、脫羧和消旋

D成酯、轉(zhuǎn)氨和脫羧

12．下列狀況中，除哪個(gè)外均可造成維生素K的缺乏癥。

A新生兒

B長(zhǎng)久口服抗生素

C飲食中徹低缺少綠色蔬菜

D素食者

13.維生素A在視色素中的活性形式是()

A反視黃醛

B11-順視黃醛

C胡蘿卜素

D視黃酸

14．真正的、具有生物活性的維生素D是()

A25—羥基D3

BD3

C7—脫氫膽固醇

D1，25—二羥基D3

15.維生素D的結(jié)構(gòu)是一種()

A醇

B酚

C醛

D酮

16.在凝血過(guò)程中發(fā)揮作用的許多凝血因子的生物合成依靠于下述的哪一種維生素

A維生素K

B維生素E

C維生素C

D維生素A

(四)是非題

1．四種脂溶性維生素都是異戊二烯衍生物，屬于類脂。

2．全部B族維生素都是雜環(huán)化合物。

3．B族維生素都可以作為輔酶的組分參加代謝。

4．脂溶性維生素都不能作為輔酶參加代謝。

5．除了動(dòng)物外，其他生物包括植物、微生物的生長(zhǎng)也有需要維生素的現(xiàn)象。

6.植物的某些器官可以自行合成某些維生素，并供應(yīng)植物整體生長(zhǎng)所需。

7．維生素E不簡(jiǎn)單被氧化，因此可做抗氧化劑。

8．B族維生素具有相像的結(jié)構(gòu)和生理功能。

9．常常做日光浴有助于預(yù)防佝僂病和骨軟化癥的浮現(xiàn)。

10．還原型核黃素溶液有黃綠色熒光，氧化后即消逝。

11．維生素B12缺失癥可以通過(guò)口服維生素B12加以治療。

12．L-抗壞血酸有活性，D-抗壞血酸沒(méi)有活性。

13．有些動(dòng)物可以在體內(nèi)合成維生素C。

（五）問(wèn)答題

1．比較兩類維生素的生物特點(diǎn)。

2.試述維生素A缺乏時(shí)，為什么會(huì)患夜盲癥。

3.簡(jiǎn)述佝僂病的發(fā)病機(jī)理。

4.維生素K促進(jìn)凝血的機(jī)理是什么

5．為什么維生素B1缺乏會(huì)患腳氣病

6．試述維生素B6的生化作用。

7．簡(jiǎn)述維生素C的生化作用。

8．葉酸和維生素Bl2缺乏與巨幼紅細(xì)胞性貧血的關(guān)系如何

9.試述維生素E的生化作用。

10．為什么長(zhǎng)久服用異煙肼的病人宜協(xié)作服用維生素PP和維生素B6。

六、參考答案

(一)名詞解釋

1．維生素：維生素是機(jī)體維持正常生命活動(dòng)所必須從食物中攝取的一類小分子有機(jī)化合物。維生素雖然需要量少，但是人體不能合成或合成量不足，所以必須從食物中攝取。

2．抗維生素：某些化合物的結(jié)構(gòu)類似于維生素的結(jié)構(gòu)，它們?cè)隗w內(nèi)與維生素競(jìng)爭(zhēng)，而使維生素不能發(fā)揮作用，這些化合物被稱為抗維生素。在討論維生素缺乏病的過(guò)程中常常使用某些維生素的抗維生素來(lái)造成動(dòng)物發(fā)生維生素缺乏病。

3．維生素缺乏癥：當(dāng)缺乏維生素時(shí)，機(jī)體不能正常生長(zhǎng)，甚至發(fā)生疾病，這種因?yàn)槿狈S生素而發(fā)生的疾病稱為維生素缺乏病。

維生素缺乏的主要緣由有：

①攝入量不足或缺乏。包括食物中缺乏維生素或食物中的維生素被破壞，以及使用抗生素殺死了腸道細(xì)菌，使由腸道細(xì)菌

提供的維生素發(fā)生缺乏。

②維生素的汲取發(fā)生障礙。因?yàn)橄到y(tǒng)疾患或缺乏維生素汲取所必須的某些因子。

③維生素需要量增強(qiáng)，使攝人量相對(duì)不足。

4．維生素中毒癥：當(dāng)某種維生素的攝人量過(guò)量時(shí)，可以造成機(jī)體發(fā)生某些疾病，這些疾病就被稱為維生素中毒癥。

5．脂溶性維生素：能溶于非極性溶劑的維生素稱為脂溶性維生素。主要包括：維生素A、維生素D、維生素K、維生素E。6．水溶性維生素：能溶于極性溶劑的維生素稱為水溶性維生素。

主要包括：維生素C和B族維生素(維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素B6、泛酸、生物素、葉酸、維生素B12等)7．維生素原：某些物質(zhì)本身不是維生素，但是可以在生物體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素，這些物質(zhì)就稱為維生素原。如：胡蘿卜素是維生素A源；7—脫氫膽固醇是維生素D源。

8．內(nèi)源因子：胃幽門(mén)粘膜分泌的一種糖蛋白，維生素B12惟獨(dú)與它結(jié)合才可能透過(guò)腸壁被汲取，且不被腸細(xì)菌破壞。缺乏內(nèi)源因子可導(dǎo)致維生素B12缺乏。

（二）填空

1．小分子有機(jī)食物維生素D3維生素PP膽固醇色aa

2．視黃醇視黃醛視黃酸

3．加氧酶視黃醛維生素A原

4．類固醇7—脫氫膽固醇l，25—(OH)2—D3活性

5.氧氧化抗氧化

6．凝血因子Ⅱ、Ⅻ、Ⅸ、Xγ—羧基谷氨酸γ—羧化酶輔助因子

7.硫胺素TPPa-酮酸氧化脫羧轉(zhuǎn)酮醇酶

8．供能丙酮酸乳酸多發(fā)性神經(jīng)炎

9．核醇7、8二甲基異咯嗪核黃素

10．FMNFAD

11.尼可酸尼可酰胺吡啶色aa

12．NAD+NADP+加氫脫氫

13.磷酸吡哆醛磷酸吡哆胺轉(zhuǎn)氨酶脫羧酶

14，谷氨酸脫羧酶谷aaγ-氨基丁酸

15.巰基乙胺輔酶A酰基轉(zhuǎn)移

16.C02羧化羧化

17．FH4一碳單位轉(zhuǎn)移酶一碳單位

18.內(nèi)因子甲鈷胺素5′—脫氧腺苷鈷胺素

19．甲基轉(zhuǎn)移酶蛋aa巨幼紅細(xì)胞性貧血

20．羥化膠原蛋白抗氧化劑

（三）挑選題

1．B2．A3．C4．C5．D6．A7．D8．C9．B10.B11．C12．D13.B14.D15.A

16.A

（四）是非題

1.錯(cuò)。

2.錯(cuò)。

3.對(duì)。4．錯(cuò)。5．對(duì)。6．對(duì)。7.錯(cuò)。8．錯(cuò)。9．對(duì)。10.錯(cuò)。11．錯(cuò)。12．對(duì)。13．對(duì)。（五）問(wèn)答題

1．水溶性維生素種類較多，包括B族和維生素C。主要存在于植物性食物。易溶于水、可直接汲取，因?yàn)楹苌僭隗w內(nèi)儲(chǔ)存，必需由膳食供應(yīng)，普通不易引起中毒。發(fā)揮生理功能有共同特點(diǎn)，在體內(nèi)主要構(gòu)成輔酶或輔基而參加物質(zhì)代謝。脂溶性維生素溶于脂肪、乙醇、氯仿等有機(jī)溶劑中。多數(shù)采自動(dòng)物性食物。在膽汁酸的幫助下被汲取，可在肝臟等組織儲(chǔ)存。易引起中毒，此類維生素各自發(fā)揮不同的生理作用。

2.所謂夜盲癥是指暗適應(yīng)能力下降，在暗處視物不清。該癥狀產(chǎn)生是因?yàn)橐曌霞t質(zhì)再生障礙所致。因視桿細(xì)胞中有視紫紅質(zhì)，由1l—順視黃醛與視蛋白分子中賴氨酸側(cè)鏈結(jié)合而成。當(dāng)視紫紅質(zhì)感光時(shí)，ll—順視黃醛異構(gòu)為全反型視黃醛而與視蛋白分別而失色，從而引發(fā)神經(jīng)沖動(dòng)，傳到大腦產(chǎn)生視覺(jué)。此時(shí)在暗處看不清物體。全反型視黃醛在視網(wǎng)膜內(nèi)可直接異構(gòu)化為ll—順視黃醛，但生成量少，故其大部分被眼內(nèi)視黃醛還原酶還原為視黃醇，經(jīng)血液運(yùn)輸至肝臟，在異構(gòu)酶催化下改變成11—順視黃醇，而后再回視網(wǎng)膜氧化成ll—順視黃醛合成視紫紅質(zhì)。從而構(gòu)成視紫紅質(zhì)循環(huán)。當(dāng)維生素A缺乏時(shí)，血液中供應(yīng)的視黃醇量不足，11-順視黃醛得不到足夠的補(bǔ)充，視紫紅質(zhì)的合成量削減，對(duì)弱光的敏感度降低，因而暗適應(yīng)能力下降造成夜盲癥。

3.佝僂病是因?yàn)榫S生素D缺乏或代謝障礙所導(dǎo)致的兒童因骨質(zhì)鈣化不良，造成骨骼形成的障礙性疾病。因維生素D具有促進(jìn)腸道和腎小管對(duì)鈣磷的汲取和促進(jìn)骨細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，有利于骨鹽的沉積和骨骼鈣化作用。維生素D生化作用的發(fā)揮依靠于肝、腎功能的正常，它首先在肝25—羥化酶催化下生成25-(OH)-D3，經(jīng)血液運(yùn)送至腎，在腎1—羥化酶催化下生成l，25—(OH)2—D3是維生素D3的活性形式，才干發(fā)揮生理功能。當(dāng)維生素D缺乏或肝腎功能不健全時(shí)，同樣會(huì)造成鈣磷代謝紊亂，骨骼形成障礙，而引起佝僂病。

4.維生素K是合成凝血酶原(凝血因子Ⅱ)不行缺少的物質(zhì)。同時(shí)也能調(diào)整凝血因子Ⅶ、Ⅸ、X在肝內(nèi)合成。在肝內(nèi)合成這些凝血因子的前體并不直接參加凝血，由無(wú)活性型向有活性型改變，需要前體的10個(gè)谷氨酸殘基(Glu)經(jīng)羧化變?yōu)棣谩裙劝彼?Gla)，Gla具有很強(qiáng)的螯合Ca++的能力，因而使其改變成活性型。才具有凝血作用，催化這一反應(yīng)的酶是γ—羧化酶，維生素K是該酶的輔酶。當(dāng)維生素K缺乏時(shí)血中凝血因子活性降低，凝血時(shí)光延伸，嚴(yán)峻時(shí)發(fā)生皮下、肌肉和胃腸出血。5．腳氣病是維生素B1缺乏所致的神經(jīng)系統(tǒng)、心臟及其它組織器官功能障礙性疾病。因維生素B1的活性形式焦磷酸酯(TPP)是體內(nèi)α—酮酸氧化脫羧酶的輔酶，直接參于α—酮酸的氧化過(guò)程。同時(shí)維生素Bl在神經(jīng)傳導(dǎo)中也起一定作用。當(dāng)維生素Bl缺乏時(shí)糖代謝必定受到影響，造成神經(jīng)系統(tǒng)供能不足，加之α—酮酸氧化脫羧障礙，造成丙酮酸、乳酸和α—酮戊二酸等物質(zhì)積累，導(dǎo)致末梢神經(jīng)炎或其它神經(jīng)病變及心臟代謝功能的紊亂。所以維生素B1缺乏會(huì)引起腳氣病。

6．維生素B6包括吡哆醛、吡哆醇、吡哆胺。在體內(nèi)與磷酸結(jié)合成磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺，二者之間可互變，均為活性型。它們即是轉(zhuǎn)氨酶的輔酶，也是氨基酸脫羧酶的輔酶及半胱氨酸脫硫酶的輔酶。磷酸吡哆醛還是δ—氨基γ—酮戊酸合成酶的輔酶，促血紅素的合成。因維生素B6能促進(jìn)谷氨酸脫羧，增進(jìn)γ—氨基丁酸的生成。γ—氨基丁酸是一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，臨床上常用于治療小兒驚厥和妊娠嘔吐。因異煙肼與磷酸吡哆醛結(jié)合使其失去輔酶的作用，故在服用異煙肼時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充維生素B6。

7．(1)維生素C參加體內(nèi)多種羥化反應(yīng)①促進(jìn)膠原蛋白的合成。當(dāng)膠原蛋白合成時(shí)，多肽鏈中的脯aa、賴aa需羥化生成羥脯aa和羥賴aa，而維生素C是膠原脯氨酸羥化酶和膠原賴氨酸羥化酶的輔助因子之一。②參加膽固醇的轉(zhuǎn)化。維生素C是7—β—羥化酶的輔酶，促膽固醇改變成膽汁酸。③參加芬芳族氨基酸代謝。苯丙氨酸羥化為酪氨酸的反應(yīng)，酪氨酸改變?yōu)閷?duì)羥苯丙酮的羥化、脫羧、移位等步驟以及改變?yōu)槟蚝谒岬姆磻?yīng)，均需維生素C參與。還能參與酪氨酸改變?yōu)?一羥色胺的反應(yīng)。

(2)維生素C作為供氫體參加體內(nèi)的氧化還原反應(yīng)。①庇護(hù)巰基酶的活性及GSH的狀態(tài)，發(fā)揮解毒作用。②能使紅細(xì)胞高鐵血紅蛋白還原為血紅蛋白，使其恢復(fù)運(yùn)氧的功能。③能使三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵，促鐵的汲取。④能庇護(hù)維生素A、E及B免遭氧化，并能促葉酸改變成四氫葉酸。

8．巨幼紅細(xì)胞性貧血的特點(diǎn)是骨髓呈巨幼紅細(xì)胞增生。該病的產(chǎn)生與