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文檔簡介
產品組合條件分析1.商圈分析及調查因素商圈特點主要包括:商圈的人數、當地的法規(guī)、競爭者數量、戶外店的促銷方式、人力資源的可利用性等。商圈隨著經營環(huán)境的變化而變化。如當商圈出現人口增加、公用設施改善或增加、商圈內部開發(fā)等變化時,商圈的價值將會提升。商圈調查因素(見下表1)。對戶外零售而言,收入水平是最重要的評價因素。表1:商圈調查因素一覽表腎商圈辮總體進要素箱數量要素巴人口數比客流量、客盛流規(guī)律農銷售額、營念業(yè)面積標主要賣場狀軟況班交通量及交召通設施凡質量要素窄人口的年齡偷、職業(yè)、家臘庭人口構成奪收入水平、但消費水平、督消費特征宏就業(yè)狀況、閉產業(yè)結構預競爭店、互駕補店的分布驕市政設施陣城市規(guī)劃杰競爭燦對手恨因素餃主體因素繩競爭店規(guī)模妙、業(yè)態(tài)鑼競爭店的主產品搞結構、樓層叛構成闊競爭店營銷引活動狀況莖競爭店吸引貧顧客的設施屢狀況、如停威車場逆附加因素雷文化、公共永設施的狀況2.競爭對手狀況分析對競爭對手的調查、研究、分析,是戶外店日常營運工作內容之一。商場如戰(zhàn)場,要想在激烈競爭的市場環(huán)境中取勝,就是做到“共生”的關系。表2:競爭店調查項目檢核表迎項目惕調隔駛查橫零要隸筋點貧商品予產品旦組合如何濕有哪些賓產品譜類別,各類碧別的主力唱產品哥是什么,輔營助性爪產品繡各關聯性屬產品深是什么,在巖門店禁中是如何配券置的,分配洪比例絨是多少栗與宗戶外店蔑相互競爭的金產品弟是哪些,在鋒哪些要素上押形成競爭(綠價格、嫂款型驚、布料、工憐藝、促銷手注段等)號陳列柏展示散產品畢展示與主題及是什么眠產品限分類是否易類看、易買、拆易賣,其分長類方法如何癥產品陳列哈關聯性如何多主力打產品編的配置與面卸積如何沈主通道、副管通道的寬度貿與位置是否它適合,是否控通暢板樓面的視野型是否具穿透緊性且無阻隔盤觀察連活用死角的診方式及其他桿值得借鑒之戀處核若顧客集中斃在某個區(qū)域利,觀察其他茂原因何在,擠是否有特殊品魅力的對產品按收銀臺位置排是否恰當膏促銷鵝宣傳廣告的沾內容是多少夸,廣告在賣倡場中的位置輸是否明顯聚促銷海報、忠POP廣告加的訴求方式饅如何飯商店門口是黨否具有吸引皺過路人的效針果田是否舉辦具獸有吸引力的襖主題劍?娛訴求點是否鄉(xiāng)一致,PO咳P廣告及櫥尾窗展示與該卸活動主題是炊否一致見特賣時期式產品種類、縱組合及氣氛帽如何?旬是否采用叫來賣或限時搶適購方式效果螞如何,對商針店的形象是杏否有不良影忍響競營業(yè)額采依收銀機發(fā)睛票序號估算親實際顧客數淺(分平日與頌假日),實許際購買顧客朱數X平均單勁價=營業(yè)額遍依賣場面積僅來推算:單紀位面積的銷亮售額X賣場代面積=營業(yè)霜額班依商圈內消遼費市場占有瞎率推算芝依賣場面積脹占有率(如察上法之計算千方式)推算銷依收銀如開新機數及PA菌RT句—英TIME人濃員數量推算績依消耗品調蘭查(如包裝忠袋、包裝紙至、發(fā)票、包握裝盒等)推寬算了解補貨耳頻率與數量表3-2競爭對手情報一覽表妄項目同投資人牢公共信息備行業(yè)信息鞠競爭對手公鄰開的信息陷股東會忠廣告句促銷資料銀新聞稿件賞演講稿摔書刊警報導面人事動態(tài)畝招聘廣告貞小冊子聚培訓哪研討會餅其他關于競棕爭對手的情譯報艇個案研究報喜告甩管理顧問熄記者獅團體移職業(yè)介紹所壞供應商及加盤盟商/代理漁商休同業(yè)公會報聰刊忘顧客意見調蘭查家OEM工廠旨賣場街產品銳配置調查率人流調查戶外采購部工作職責1.0目的:為明確規(guī)定公司的采購工作職責程序,特制定本管理規(guī)定。賢2.0適用木范圍:續(xù)本管理手冊纖適用于公司鼓采購部、銷嘗售部全體裂員工。3.0職責尸采購總監(jiān)工溪作職責:公監(jiān)管所有的扮采購決定;續(xù)負責制定銷隙售計劃和毛范利預算,對喜門店沫的毛利、銷鬧售額預算全變面負責果指導雀采購部門經晝理開展工作膏,并完成任跡務指標租負責年度、賠季度、月度到促銷計劃的酬制訂和監(jiān)督旱落實透采購部門經葡理工作職責摸:念負責本部門共的毛利率和袋銷售額、庫想存周轉預算飼指導采購主否管開展工作閣,并完成每踏年的毛利、率銷售額和庫鳳存控制指標會發(fā)展與供應柏商的業(yè)務關減系獸督促落實每績期促銷計劃岸,審核促銷針品項和價格蓄制訂新溉產品閱引進計劃和既舊橡產品益汰換計劃并赤監(jiān)督落實矛銷售部的工四作職責:兩負責整體的月門店粗促銷活動計坑劃,策劃設潑計年度、季枕度、月度促秧銷方案能負責采購計燈劃的組織和恩跟進腥負責跟進促烈銷樣品的收袋集、拍照、鄉(xiāng)價格審核等卵工作恰負責促銷活應動結束后的勵評估總結呆采購主管的焦工作職責:配負責與供應俊商的談判與蹈對供應商的池管理打完成裝銷售計劃、紀毛利計劃、夜庫存周轉計雙劃的落實診負責返產品錫計劃表的落扮實和調整遼負責值產品場的促銷計劃端落實甘負責新艷產品坊的引進和滯推銷消產品衛(wèi)的汰換允負責市場調方查,保證本促部門假產品貼的市場競爭掠力褲定期巡店,幣與店鋪及時譯溝通,解決敗銷售中出現紋的問題。渡戶外采購部航員工基本素膀質要求暑1.0目的顏:濃為明確規(guī)定瀉公司的采購裙部工作人員奮的工作原則伐,特制定本釋管理規(guī)定。場2.0適用條范圍:皆本管理手冊椅適用于公司銜采購部全體千員工。3.0職責操守廉潔毀正直高尚的位個人品質無良好的職業(yè)頁道德塑不利用工作或之便謀取私半利,拒絕接集受供應商的酷任何個人饋臭贈堪戶外則市場知識檔深入了解填戶外密行業(yè)俗深入萬了解胡戶外產品塊市場雞掌握所負責蒜戶外懷產品棋的專業(yè)知識稅熟悉戶外供寒應商精打細算腹把采購看成立是自己的生太意蠢良好的成本蝦控制意識廚盡最大努力校創(chuàng)造最高的笨利潤波時時、處處立維護公司的汗整體利益積極認真勁敬業(yè)、愛業(yè)街,熱愛戶外嫁零售業(yè)偶良好的心態(tài)飛,工作認真啄扎實上進心強創(chuàng)新求進菌不斷尋求突揮破,提升業(yè)街績椒善于學習,旅提高自我棵不躺在原來技的成就上沾召沾自喜適應性強遵良好的身體葛素質和心理谷素質恥能適應公司法快速擴張的滋需要和重復牲繁瑣的工作撫合理安排工啟作團結合作臥良好的談判艦能力,不斷籮提高談判技傅巧,善于與較供應商合作慘良好的人際匪關系處理能膨力,善于與班各部門同事充合作漿尊重供應商表、同事及店朵鋪員工載戶外綠產品輝引進與汰換副管理規(guī)范漆1.0目的猛:夢為明確規(guī)定理公司的新穗產品縣引進與滯銷合產品吸汰換流程,蓬特制定本管手理規(guī)定。秧2.0適用渣范圍:梳本管理手冊到適用于采購初部門全體員倚工。3.0職責返按照脫產品爭定期引進計目劃和標準,皺及時引進適鴉合公司銷售長的新巖產品貢,汰換銷售扇差的舊揚產品返,形成合理蟻的用產品白結構和店鋪腥產品銅形象,提升鉛銷售業(yè)績。悠4.0作業(yè)牧程序產品的引進離產品航的引進是采犬購的日常工追作,應制訂無新烈產品綁引進率指標星,并落實到屑全年、每月滾和每個鞠產品五類別,這樣常可以經常為述顧客帶來新憶鮮感,并在扮新排產品撤中創(chuàng)造較高里的利潤,新氧產品鮮引進率一年足應達到60童%~70%齒,并分解到幣每月、每周蟲。趙通過對競爭蒜對手的調查犯引進新花產品發(fā)通過對市場擇的考察引進由新匪產品自每月新謙產品書引進率應在詠~蠶鴉%斑新品引進時輔注意遵循忍“嚷人無我有,懶人有我優(yōu)莊”天的原則,突零出特色令注意產品的鉆生命周期影產品周期銀產品表現提采購策略城產品投放期跡產品剛剛上登市,需要迅刺速被消費者溪所認知,需葬要廠家對市陸場的大力培倒育漲全面考察后蓬謹慎決定予產品成長期席產品已形成貌一定的知名肝度,并有相隆應的顧客群標體,銷售呈陣增長趨勢,攔廠家需加大潑對市場的推圍廣,擴大產規(guī)品影響力稍根據市場反衰應積極組織斑進貨,大量愁銷售嶄產品成熟期棗產品已擁有漁穩(wěn)定的消費粗群,并形成頂一定的市場點規(guī)模,但市黑場漸趨飽和觀適當控制進其貨數量,以液免造成庫存厲積壓紫產品衰退期級產品銷售日煎漸下滑,消侄費者逐漸選氧擇更新產品優(yōu)替代究迅速淘汰該些產品新產品訂貨敘新肢產品狠引進后,采匙購部向供應錢商下第一張觀訂單,根據拘店鋪面積、恨產品老結構、陳列地位置等,統(tǒng)短一為各店訂雅出適量訂產品條;匹在采購主管疫通知店鋪新強產品鹽清單時,應勒注明縱產品就品名、慨產品徐編碼、規(guī)格柿、型號、供束應商名稱、扭最小訂貨量腳、進價、售頁價、陳列要邊求等;合店鋪按訂單綢驗收供應商拜產品研,并按采購滴部通知要求擔加以陳列;咸店鋪應加強勵新蓬產品牛的陳列和銷廳售工作,在奇陳列、PO糟P、新瘋產品究標識等方面貿突出展示;貴店鋪根據新莫產品想銷售情況,碌進行后續(xù)展產品準的訂貨工作昌;旱新品引進時課應有3個月矮的試銷期,良該新品必須馬在這3個月凍內達到相應姥的營業(yè)指標式(銷售量指雖標、銷售額芬指標、利潤經指標等)才豎能成為正常吸產品炸;織經過三個月腰試銷后,新楊產品麥銷售未達到裕預期目標,蚊要與供應商槍進行溝通調射整或進行汰天換。產品的汰換淹對有效銷售巾發(fā)生率一直功較低的奏產品閘要予以淘汰稅,促進燦門店產品痕的良性循環(huán)窮,刺產品遮淘汰率應遵威循望“全一進一出澇”各的原則,通辣過設定最低直銷售量和最編低銷售額來配淘汰凝產品樣;返對于質量不茅合格或多次門遭顧客投訴茅的投產品趕要堅決淘汰鏡;籠對淘汰疾產品助建立檔案,例以防以后再鄉(xiāng)次進貨;臟產品病淘汰時要有南嚴格的程序辭:巡A.列出淘吐汰共產品物清單,交采半購經理確認俱、審核、批棕準;跑B.統(tǒng)計出鋤各門店和配巨送中心(倉抹庫)所有淘恩汰苦產品描的庫存量及雞金額;蠢C.確定胸產品叉淘汰日期,寸通知店鋪清裕點匯總汰換孤產品禽;同D.淘汰貧產品割的供應商貨弊款抵押;箏E.淘汰透產品充的退場(下料貨架療——泡統(tǒng)一點數般——評打包搶——圖退場)。道戶外值產品疾結構組成管艘理辦法快1.0目的筋:拾為明確規(guī)定班公司的糟產品鞋結構組成,餡確定堆產品浩功能,特制截定本管理規(guī)嶺定。戚2.0適用逼范圍:干本管理手冊倒適用于公司繭采購部門全仆體員工。雜3.0職責報:逼確定戶外勤產品壁不同功能定論位,并制訂緞相應的銷售誼、毛利、周勢轉等策略,弊合理規(guī)劃戶訂外亡產品穗品項,提升敬店鋪銷售,凝加快壁產品位周轉。做4.0作業(yè)潤程序就產品牧系統(tǒng)功能定枝位:思產品握是賣場的靈蛛魂,通過乓產品春結構系統(tǒng)的議合理組合和辰陳列來體現態(tài)。畢公司經營的庫產品淚在提升業(yè)績維、監(jiān)獲取最大化漠效益目標上佩發(fā)揮的功能勾是不同的,癥分為:形象潤產品虛,銷量糾產品痛,效益產產品犬。番形象誤產品:最具舌有價格咸和品牌代表政性,并為閑戶外僵消費者所熟應知的生活必箏需品盾,蹤特征為:咸侄您售價代表全洗店扯的磨形象。動對顧客有吸哥引力的戶外協(xié)必需品,或偉大多數顧客礙熟悉其價格凱、品質,知調名度大的品競牌便產品院;星單品有規(guī)模婆銷量,對專儲業(yè)客戶有吸應引力;降價格水平在也一定時期內傳穩(wěn)定(至少輛30天)。必銷量誘產品浪:價格較市腫場有優(yōu)勢,慈能達到一定未的銷量要求說,保證獲取孩正常毛利的曾產品帝,其特征為紐:販品項較多,份單品銷量能石達到一定規(guī)筋模;遠保證正常毛跟利水平;個由市場認可嘗的成熟準產品撇組成;蒼采購重點監(jiān)使控管理的喂產品轎。鋪效益兔產品茫:新品、個藏性化營產品砍、季節(jié)性推產品等,延其特征為:搜品項多,為挨滿足顧客一增次性購足目干標不可缺少躲的品項,對丸樹立品項豐滔富形象起到除重要作用;襖銷量低,季疫節(jié)性強,但雅對擴大銷量役可起到襯托輸作用,通過榮市場培育可母發(fā)掘出部分兇銷量援產品無或形象鉛產品扶,促進供應衡商的信心;令效益
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