細胞和生物膜

細胞和生物膜第1頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月第二章細胞和生物膜2.1細胞是生物體的基本結(jié)構(gòu)單元

2.1.1細胞的分類和結(jié)構(gòu)

2.1.2細胞是生物分子發(fā)生化學變化的場所2.2生物膜

2.2.1生物膜的組成和結(jié)構(gòu)

2.2.2生物膜的功能

2.2.3生物膜的模擬——人工膜第2頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月2.1細胞是生物體的基本結(jié)構(gòu)單元Cellsarethestructuralandfunctionalunitsofalllivingorganisms.

Thesmallestorganismsconsistofsinglecellsandaremicroscopic,whereaslargerorganismsaremulticellular.Thehumanbodycontainsatleast1014cells.UnicellularorganismsarefoundingreatvarietythroughoutvirtuallyeveryenvironmentfromAntarcticatohotspringstotheinnerrecessesoflargerorganisms.Multicellularorganismscontainmanydifferenttypesofcells,whichvaryinsize,shape,andspecializedfunction.Yetnomatterhowlargeandcomplextheorganism,eachofitscellsretainssomeindividualityandindependence.第3頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月顯微鏡的發(fā)明(Hooke)細胞是生物體進行代謝、能量轉(zhuǎn)換、遺傳以及其它生理活動的基本場所。第4頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月細胞的大小第5頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月細胞的形狀細胞的形狀多種多樣，有球體、多面體、紡錘體和柱狀體等。由于細胞內(nèi)在的結(jié)構(gòu)和自身表面張力，以及外部的機械壓力，各種細胞總是保持自己的一定形狀。細胞的形狀和功能之間有密切關(guān)系。神經(jīng)細胞會伸展幾米，這是因為伸長的神經(jīng)細胞有利于傳導外界的刺激信息。高大的樹木為什么能郁郁蔥蔥，這是因為植物內(nèi)的導管、篩管細胞是管狀的，有利于水分和營養(yǎng)的運輸。第6頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月2.1.1細胞的分類和結(jié)構(gòu)原核細胞(Prokaryotecell)

原核細胞的外層是細胞壁和細胞膜（質(zhì)膜），內(nèi)部為細胞質(zhì)。細胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)非常簡單，沒有明顯的細胞器（由封閉的生物膜包裹的固體質(zhì)粒），只有原始的細胞核（無核膜和核仁）和其它一些核糖核蛋白體等。細菌和藍藻屬于原核細胞。真核細胞(Eukaryotecell)

真核細胞的外層為細胞膜（植物細胞還有一層細胞壁），內(nèi)部為細胞質(zhì)。細胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)非常復雜，含有許多細胞器。主要有：細胞核、線粒體、核糖核蛋白體、高爾基體和溶酶體等。植物細胞中還含有質(zhì)體、葉綠體和液泡等。各個細胞器具有不同的生物功能，它們之間的協(xié)調(diào)運作，使細胞內(nèi)的代謝和各種生理活動能夠有條不紊地進行。真核細胞是高等植物和動物的基本組織單位。第7頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月原核細胞(Prokaryotecell)結(jié)構(gòu)某些原核細胞的形狀第8頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月原核細胞(Prokaryotecell)結(jié)構(gòu)鞭毛核糖體纖毛細胞壁細胞膜莢膜類核細胞質(zhì)大腸桿菌Escherichiacoli(E.coli)

oneofthebeststudiedofalllivingorganismsE.colicellsare~0.5mdiameter,1.5mlong第9頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月動物細胞結(jié)構(gòu)微絨毛光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體微絲中心體細胞核核糖體溶酶體細胞質(zhì)膜第10頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月植物細胞結(jié)構(gòu)光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體線粒體細胞核核仁細胞壁細胞質(zhì)液泡葉綠體第11頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月2.1.2細胞是生物分子發(fā)生化學變化的場所細胞膜細胞質(zhì)細胞器生命現(xiàn)象中的許多重要過程，例如細胞的進化，遺傳信息的傳遞，生物的生殖、發(fā)育和衰老，物質(zhì)的代謝和調(diào)節(jié)，能量的產(chǎn)生和轉(zhuǎn)換，激素的作用機制，神經(jīng)的信息傳遞等過程都與生物膜和細胞器功能密切相關(guān)。第12頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月細胞膜Cellmembrane細胞膜是真核細胞表層的一層薄膜，是活細胞的重要組成部分。它具有保護細胞、進行物質(zhì)交換、傳遞信息、能量轉(zhuǎn)換、運動和免疫等生理功能。第13頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月細胞質(zhì)cellplasma細胞質(zhì)是非常復雜的生物膠體。細胞質(zhì)所含的有形物質(zhì)為各種細胞器，細胞器之間為胞液。細胞胞液主要由酶、激素、脂類、糖類以及多種無機鹽和水組成。胞液是細胞內(nèi)各種細胞器之間相互聯(lián)系的介質(zhì)。第14頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月細胞器細胞質(zhì)內(nèi)含有一些具有獨立形態(tài)的結(jié)構(gòu)，稱為細胞器。細胞器通過膜（細胞內(nèi)膜）與周圍環(huán)境分開，具有特定的生理功能。（1）細胞核cellnucleus（2）線粒體mitochondrion（3）核糖核蛋白體ribosomes（4）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（5）高爾基體Golgi（6）溶酶體Lysosomes（7）葉綠體Chloroplast第15頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月細胞核cellnucleus原核細胞的原始核無核膜和核仁，沒有固定的形狀，只有一個含有DNA遺傳信息的區(qū)域。真核細胞含有固定形狀的細胞核，它有核膜、核仁和組蛋白等，主要成分是DNA、RNA和有關(guān)的合成酶。細胞核具有遺傳信息的存儲、復制和轉(zhuǎn)錄等功能。第16頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月線粒體mitochondrion線粒體是進行生物代謝和能量轉(zhuǎn)換最重要的場所。原核細胞不含線粒體，大多數(shù)真核細胞含有線粒體。線粒體為棒狀小粒，由內(nèi)外膜和基質(zhì)組成。

外膜包圍著內(nèi)膜，內(nèi)膜部分曲折伸入基質(zhì)使內(nèi)外膜之間形成孔穴。

內(nèi)膜為半透膜，只有部分小分子物質(zhì)可以通過。外膜通透性較大，分子量小于一萬的分子都可以通過。第17頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月核糖核蛋白體ribosomes核糖核蛋白體又稱為核糖體，由核糖核酸與多種結(jié)合蛋白構(gòu)成。是蛋白質(zhì)生物合成的主要場所第18頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月內(nèi)質(zhì)網(wǎng)endoplasmicreticulum內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由細胞膜引伸形成的小管和小胞構(gòu)成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。原核細胞無內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，而所有的真核細胞都有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。不同細胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的大小、形狀和數(shù)目都不相同。分為粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上含有多種重要酶系，參與有關(guān)蛋白質(zhì)、甘油酯和磷脂的合成及解毒等。第19頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月高爾基體Golgi高爾基體是真核細胞內(nèi)一種由網(wǎng)狀小管或泡組成的復雜結(jié)構(gòu)。其功能與細胞內(nèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運和細胞膜更新有關(guān)第20頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月高爾基體Golgi培養(yǎng)的上皮細胞中高爾基體的分布（高爾基體為紅色，核為綠色）第21頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月溶酶體Lysosomes溶酶體是由30-40種水解酶和膜基質(zhì)組成的一種細胞器。