百年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路

百年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路

湖南企業(yè)采訪團(tuán)官方新聞發(fā)布會(huì)。湖南是我國(guó)養(yǎng)豬大省,據(jù)湖南省統(tǒng)計(jì)局調(diào)查,2004年湖南省生豬出欄量在7000萬(wàn)頭左右,從而推算出湖南省每年對(duì)種豬需求量,母豬為12萬(wàn)頭,公豬為3萬(wàn)頭。市場(chǎng)空間巨大,全國(guó)排名第二,僅次于四川省,所以湖南向來(lái)是種豬企業(yè)的必爭(zhēng)之地。作為本地實(shí)力雄厚的湖南省糧油食品進(jìn)出口集團(tuán)有限公司,自然不會(huì)將市場(chǎng)拱手讓人。湖南省糧油食品進(jìn)出口集團(tuán)有限公司是全國(guó)為數(shù)不多的掌控供港生豬配額的集團(tuán)公司,在養(yǎng)豬業(yè)方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件,于是在2001年,其聯(lián)合香港五豐行有限公司、澳門(mén)南光糧油食品有限公司、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院飼料研究所組建了湖南新五豐股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱新五豐),公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),是湖南省最大的外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),也是國(guó)內(nèi)供港澳最大活畜出口商。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為生豬產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)及出口,即活豬養(yǎng)殖、種豬培育、飼料、獸藥及生物制品的研發(fā)、生豬產(chǎn)業(yè)的管理咨詢、養(yǎng)豬軟件的開(kāi)發(fā)、肉食品深加工及其生產(chǎn)和銷(xiāo)售。到目前為止,基地生豬養(yǎng)殖規(guī)模已達(dá)到70多萬(wàn)頭,每年供港澳市場(chǎng)生豬出口配額穩(wěn)定在35萬(wàn)頭左右,占有港澳市場(chǎng)五分之一強(qiáng)的市場(chǎng)份額,穩(wěn)居內(nèi)地口岸第一名,在整個(gè)港澳市場(chǎng)生豬的品牌聲譽(yù)、質(zhì)量、賣(mài)價(jià)等方面名列前茅。新五豐在出口業(yè)績(jī)穩(wěn)定、效益突出的同時(shí),又在積極拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng),努力實(shí)現(xiàn)公司外向型市場(chǎng)多元化的發(fā)展戰(zhàn)略。新五豐作為中國(guó)入世前夕設(shè)立的農(nóng)業(yè)領(lǐng)越的現(xiàn)代化股份公司,采用全新的管理機(jī)制,在產(chǎn)品質(zhì)量、科技含量、隊(duì)伍建設(shè)、人才培養(yǎng)等方面實(shí)行與國(guó)際全方位接軌。同時(shí)積極引進(jìn)科技人才,利用分子生物技術(shù)等手段進(jìn)行優(yōu)良品種改良,實(shí)施優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、規(guī)?；B(yǎng)殖;利用兩大出口代理股東資源優(yōu)勢(shì),即香港五豐行、澳門(mén)南光糧油健全的經(jīng)營(yíng)體系和龐大的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),開(kāi)拓了暢通的生豬出口營(yíng)銷(xiāo)渠道,同時(shí)也為新五豐肉類(lèi)食品加工方面的發(fā)展奠定了良好的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)基礎(chǔ)。新五豐將充分發(fā)揮股東各自在生產(chǎn)、貿(mào)易、科研、管理、市場(chǎng)、人才、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)方面的優(yōu)勢(shì),充分利用兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源,通過(guò)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)和資本運(yùn)營(yíng),創(chuàng)造一個(gè)經(jīng)典的、人文的百年企業(yè)。引進(jìn)技術(shù)、設(shè)備、制造工藝在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理中的應(yīng)用2002年,新五豐投資3000萬(wàn)元在湖南省湘潭縣建成新五豐原種豬場(chǎng),占地面積248.18畝,豬舍17棟。新五豐原種豬場(chǎng)充分利用其天然地理優(yōu)勢(shì),錯(cuò)落有致地將母豬區(qū)、保育區(qū)、肥育區(qū)分布于三大山頭,形成三點(diǎn)式飼養(yǎng)工藝,各區(qū)之間人工修筑小型池塘、種植果樹(shù)以調(diào)節(jié)場(chǎng)內(nèi)環(huán)境。豬舍內(nèi)部設(shè)計(jì)則吸取了目前國(guó)內(nèi)外的成功經(jīng)驗(yàn),母豬高床飼養(yǎng)、自動(dòng)喂料;仔豬高床培育、空調(diào)系統(tǒng)控溫。工藝與設(shè)備均處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位。豬場(chǎng)落成之后,新五豐在2003年和2004年分別從美國(guó)、丹麥的SPF種豬場(chǎng)引進(jìn)313頭種豬,其中丹系長(zhǎng)白豬53頭,8個(gè)家系;美系長(zhǎng)白豬50頭,6個(gè)家系;美系大白豬120頭,8個(gè)家系;美系杜洛克豬90頭,10個(gè)家系,組建各品系核心育種群。2004年下半年原種一代種豬一經(jīng)面市,便受到廣大養(yǎng)豬戶的歡迎。新五豐原種豬場(chǎng)引種項(xiàng)目是由中科院遺傳育種領(lǐng)域的權(quán)威專(zhuān)家吳常信院士擔(dān)任技術(shù)顧問(wèn)的,核心群組建及其選育則是由國(guó)內(nèi)著名育種專(zhuān)家湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)施啟順教授、柳小春教授作為技術(shù)顧問(wèn)。湖南新五豐種豬市場(chǎng)需求分析為促進(jìn)原種豬充分利用、產(chǎn)業(yè)鏈延伸以及每年供應(yīng)香港生豬38萬(wàn)頭的任務(wù),2002年,新五豐再次投資3000萬(wàn)元,建成湖南新五豐永安分公司,對(duì)原種豬進(jìn)行二級(jí)擴(kuò)繁,生產(chǎn)二元雜種豬。其生產(chǎn)的商品豬生長(zhǎng)速度快、瘦肉率高、體形好、抗病力強(qiáng)、整齊一致,深得商品豬生產(chǎn)企業(yè)與香港市民歡迎。生產(chǎn)商品豬是種豬企業(yè)最終價(jià)值的體現(xiàn),但不是主要的經(jīng)營(yíng)方向。新五豐原種豬場(chǎng)市場(chǎng)定位在原種豬銷(xiāo)售,客戶對(duì)象以全國(guó)大中型種豬場(chǎng)為主,其他商品場(chǎng)為輔。永安分公司則以二元豬銷(xiāo)售為主,目標(biāo)客戶是各種規(guī)模商品豬生產(chǎn)企業(yè)。產(chǎn)品定位、市場(chǎng)定位關(guān)系是關(guān)系到企業(yè)利潤(rùn)的重要因素,從圖中看出,新五豐種豬的主要銷(xiāo)售區(qū)域是本土湖南,并遍及全國(guó)。那么種豬的生產(chǎn)就要符合湖南養(yǎng)豬場(chǎng)的需求。湖南省農(nóng)民規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)比例大,農(nóng)民養(yǎng)豬主要生產(chǎn)商品豬,對(duì)二元母豬需求多。他們喜歡體型較大,骨骼粗壯,后軀豐滿的母豬,美系種豬正好附和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的喜好。種豬市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈綜觀整個(gè)中國(guó)種豬市場(chǎng),種豬行業(yè)正飛速發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全國(guó)種豬場(chǎng)已達(dá)2000余家,各省高起點(diǎn)新建的原種豬場(chǎng)不斷涌現(xiàn),種豬市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。在這種形勢(shì)下,“新五豐”要如何發(fā)揮現(xiàn)有的種豬資源優(yōu)勢(shì)?采用怎樣的經(jīng)營(yíng)策略來(lái)加快企業(yè)發(fā)展?如何創(chuàng)立精品種豬品牌?如何謀取市場(chǎng)的“強(qiáng)勢(shì)”地位?強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)理念,優(yōu)質(zhì)種豬引進(jìn)外資新五豐在原種豬引進(jìn)后,聘請(qǐng)中國(guó)科學(xué)院院士中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)吳常信教授,湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)施啟順、柳小春教授作技術(shù)指導(dǎo),嚴(yán)格開(kāi)展種豬測(cè)定,科學(xué)進(jìn)行世代選育,精心進(jìn)行種豬培育。采用現(xiàn)代分子生物高新育種技術(shù)加常規(guī)育種相結(jié)合的育種技術(shù)體系,系統(tǒng)開(kāi)展新五豐長(zhǎng)白豬、大白豬、杜洛克豬新品種選育研究,力爭(zhēng)通過(guò)4-5個(gè)世代,培育出具有中國(guó)特色的新五豐系列精品種豬品牌。始終把疫病防治作為重中之重,建立嚴(yán)格的生物安全制度,制定科學(xué)的免疫程序,倡導(dǎo)健康種豬新理念,打造健康種豬新賣(mài)點(diǎn),向客戶提供健康一流、性能一流、體型一流的精品種豬。經(jīng)大群測(cè)定,目前新五豐種豬的主要經(jīng)濟(jì)性狀達(dá)到較好的水平(見(jiàn)下表)。為創(chuàng)建精品種豬品牌奠定了良好的遺傳基礎(chǔ)。在經(jīng)營(yíng)方面,新五豐公司始終貫徹:“以我們的真誠(chéng)打動(dòng)客戶,以我們的誠(chéng)信服務(wù)客戶,以我們的優(yōu)質(zhì)種豬贏得市場(chǎng)”的營(yíng)銷(xiāo)理念。他們的謙虛態(tài)度得到更多專(zhuān)家和同仁的指點(diǎn)。規(guī)范種豬售前、售中和售后服務(wù)行為,承諾:不騙客,不宰客,不出售劣質(zhì)種豬。凡客戶引種可采血進(jìn)行疫病檢測(cè),凡出售種豬發(fā)生遺傳缺陷將負(fù)責(zé)到底。主動(dòng)為客戶解決方方面面的疑難問(wèn)題。如豬場(chǎng)設(shè)計(jì)改造、飼料配方、豬群結(jié)構(gòu)調(diào)整、種豬選育、配種計(jì)劃、免疫程序、防疫方案等方面,提供滿意的技術(shù)咨詢,對(duì)于客戶要求有求必應(yīng),切切實(shí)實(shí)視客戶為上帝,實(shí)現(xiàn)客戶與企業(yè)雙贏目標(biāo)。經(jīng)過(guò)1年來(lái)的努力,新五豐的市場(chǎng)份額逐漸擴(kuò)大,銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)成熟建立。成績(jī)的取得離不開(kāi)人力資源,新五豐原種豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)彭新社是湖南農(nóng)大畜牧專(zhuān)業(yè)畢業(yè),擅長(zhǎng)企業(yè)管理,他建立企業(yè)創(chuàng)新機(jī)制,引進(jìn)高科技人才,形成穩(wěn)定成熟的研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍,開(kāi)展科研攻關(guān),在出精品、創(chuàng)品牌、降成本、增效益上大做文章,不斷提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),強(qiáng)化企業(yè)文化培訓(xùn)、上崗技能培訓(xùn)、專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)理念培訓(xùn)、企業(yè)綜合培訓(xùn)、質(zhì)量管理培訓(xùn),建立學(xué)習(xí)型組織、塑造文化型公司、營(yíng)造發(fā)展型企業(yè)、培養(yǎng)創(chuàng)新型團(tuán)隊(duì);完善現(xiàn)代企業(yè)管理制度,實(shí)施人性化管理,用制度約束人,以制度管理人,充分調(diào)動(dòng)廣大員工的工作積極性,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力、向心力和戰(zhàn)斗力。建立健全現(xiàn)代企業(yè)激勵(lì)機(jī)制、約束機(jī)制、風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制、管理機(jī)制、報(bào)告機(jī)制、授權(quán)機(jī)制,形成高效的指揮系統(tǒng)和靈活的運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng);企業(yè)形象策劃(CIS),加強(qiáng)項(xiàng)目申報(bào),擴(kuò)大對(duì)外宣傳,提升企業(yè)知名度,讓新五豐種豬品牌遍及全省、走向全國(guó)。目前,新五豐牌安全豬肉連鎖店已經(jīng)在廣東沿海城市鋪開(kāi),形成了一條從種豬選育到安