半咸水南美白對蝦生態(tài)混養(yǎng)技術(shù)規(guī)范

1半咸水南美白對蝦生態(tài)混養(yǎng)技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了半咸水南美白對蝦生態(tài)混養(yǎng)的術(shù)語和定義、環(huán)境條件、池塘準(zhǔn)備、放養(yǎng)結(jié)構(gòu)、病害防控、尾水排放等內(nèi)容。本文件適用于半咸水資源地區(qū)的南美白對蝦與淡水魚的生態(tài)混養(yǎng)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T30890凡納濱對蝦育苗技術(shù)規(guī)范GB/T22919.5水產(chǎn)配合飼料第5部分：南美白對蝦配合飼料JB/T9824葉輪增氧機(jī)NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則SC/T9103海水養(yǎng)殖水排放要求《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》（農(nóng)業(yè)部第31號令）3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1半咸水brackishwater又稱“咸淡水”,指含鹽量在0.5‰～5‰之間的水。3.2南美白對蝦Litopenaeusvannamei又稱凡納濱對蝦或白肢蝦，原產(chǎn)于南美洲厄瓜多爾沿岸，廣鹽性養(yǎng)殖蝦類。3.3生態(tài)混養(yǎng)ecologicalpolyculture根據(jù)不同養(yǎng)殖生物的生態(tài)位互補(bǔ)原理，在一定的養(yǎng)殖空間和區(qū)域內(nèi)，通過相應(yīng)的技術(shù)和管理措施，使不同生物在同一環(huán)境中共同生長，實(shí)現(xiàn)生態(tài)平衡、提高養(yǎng)殖效益的一種養(yǎng)殖方式。23.4土蝦苗culturedlarvaeoutside指戶外自然培植的蝦苗。3.5高抗蝦苗highlyresistantlarvae指溫室內(nèi)通過標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)培植的蝦苗。4環(huán)境條件4.1選址要求生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，半咸水資源充足、無污染源，交通便利，水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定。4.2池塘要求池塘形狀以正方形或接近正方形為宜，進(jìn)排水方便，不漏水。面積（5～60）667㎡、池中間深(1.2~1.5)m,四周水深2.5m,筑四環(huán)溝，水閘或排水口與四環(huán)溝底同一平面，塘堤坡度(25～30)度,高度高于水面(1.2～1.5)m，鹽度(0.5～5)‰，pH值7.5～8.5，水溫(18～30)℃。4.3設(shè)施配備4.3.1供電系統(tǒng)依據(jù)養(yǎng)殖密度按（6～10）kw·h/667㎡用電量配備完善的電網(wǎng)和備用發(fā)電機(jī)組等供電系統(tǒng)。4.3.2增氧設(shè)備池塘內(nèi)按照0.5kw/667㎡載荷配備葉輪式增氧機(jī)，并合理擺放。5池塘準(zhǔn)備5.1清整曬塘每年養(yǎng)殖期結(jié)束后，排干池水，清除池底雜物與過多淤泥，曝曬池底（1～2）個月，修整池埂。5.2清塘消毒清淤整池完成后，放養(yǎng)蝦苗前，徹底清除池塘內(nèi)的野雜生物（包括水草、青泥苔等）。蝦苗放養(yǎng)前（10～15）d，池塘進(jìn)水（0.1～0.2）m，用生石灰（CaO）按(50～150)kg/667㎡兌水化漿均勻潑灑整個池塘，5d后再用茶麩按25kg/667㎡均勻潑灑殺滅野雜魚。隔天后池塘再進(jìn)水，進(jìn)水口套用網(wǎng)目孔徑0.25mm（60目）～0.18mm(80目)的過濾網(wǎng)，進(jìn)水（0.8～1.0）m。進(jìn)水后，用漂白粉（0.5～0.75）kg/667㎡或二溴海因0.25kg/667㎡對水體進(jìn)行1次消毒。消毒藥物及方法按NY5071的規(guī)定執(zhí)行。5.3進(jìn)水施肥3水體消毒3d后可進(jìn)行肥水操作，視池塘水體肥度適當(dāng)加施，追肥應(yīng)在晴天的每天中午進(jìn)行，一個星期內(nèi)完成施肥或調(diào)至池水透明度約為25cm，水色呈豆綠色或黃褐色時停止施肥。施用基肥為尿素3kg/667㎡，磷肥0.5kg/667㎡，水尿素0.3kg/667㎡，發(fā)酵糞肥（3～4）kg/667㎡。6放養(yǎng)結(jié)構(gòu)6.1苗種選擇應(yīng)選擇正規(guī)合法苗種場培育生產(chǎn)的淡化蝦苗，蝦苗培育池鹽度為（0.5～5）‰，分為土苗和高抗苗兩種，規(guī)格為體長（1～1.2）cm，苗種質(zhì)量應(yīng)符合GB/T30890的要求，淡水魚種規(guī)格為體長（3～12）cm。注：6.3表1、表2中列出的淡水魚品種為常見非肉食性品種6.2投苗時間投放蝦苗時間分別有三茬，第一茬宜在每年3月中下旬進(jìn)行，其他茬時間分別見表1、表2。投放淡水魚種時間宜在第一茬蝦苗20d后（1次/y）。6.3混養(yǎng)方法蝦苗出苗前，培育池水質(zhì)理化指標(biāo)應(yīng)調(diào)節(jié)至與養(yǎng)殖池水質(zhì)一致，放苗時溫差不能超過3℃，鹽度差值不能超過3‰，pH差值不能超過0.5。蝦苗和魚種按投苗時間先后運(yùn)抵池塘后，都宜先將裝苗種袋直接放進(jìn)池塘水體中漂浮20min，待裝苗種袋內(nèi)外水溫一致時解開袋口，10s后緩慢將苗種倒入養(yǎng)殖池中，投放苗地點(diǎn)宜在池塘上風(fēng)頭的深水處。土蝦苗和高抗蝦苗與淡水魚種每畝混養(yǎng)情況分別見表1、表2。表1南美白對蝦土苗與淡水魚種混養(yǎng)情況表——————————————————————表2南美白對蝦高抗苗與淡水魚種混養(yǎng)情況表（表跨頁格式暫未調(diào)整）——————4————————————————6.4投飼管理6.4.1飼料選擇飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB13078的要求。南美白對蝦配合飼料產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合GB/T22919.5的要6.4.2餌料投喂6.4.2.1初投苗種投喂初次投放蝦苗1w后，投喂粗蛋白含量為36％以上的餌料，投喂次數(shù)為4次/d，時間依次為6：00、10：00、14：00、18：00。投餌機(jī)適量慢投，蝦吃食時間控制在（1.0～1.5）h內(nèi)投喂結(jié)束。投放魚種后，可用堤邊雜草和玉米、小麥麩和豆粕等輔料喂魚，投喂（1～2）次/d，清晨在投蝦料前1h進(jìn)行，傍晚可視草魚飽胃情況加投堤邊雜草。6.4.2.2日常投喂清晨應(yīng)在喂蝦前1h先喂魚，用堤邊雜草和玉米、小麥麩和豆粕等輔料投喂（1～2）次/d，傍晚可視草魚飽胃情況加投堤邊雜草。蝦的投喂量根據(jù)觀察飼料臺、水質(zhì)、天氣及蝦的生長情況及時調(diào)整，投喂次數(shù)2次/d，時間宜在（9:00～11:00）和（14:00～16:00）進(jìn)行，蝦吃食時間控制在1h內(nèi)投喂結(jié)束。6.4.3水質(zhì)管理6.4.3.1水質(zhì)調(diào)控a)養(yǎng)殖前期：補(bǔ)注水，每5天蓄水至（0.3～0.4）m。加水后，使用生物肥和光合細(xì)菌肥進(jìn)行水質(zhì)調(diào)控，使用方法見產(chǎn)品說明書。雨季時節(jié)應(yīng)提前備好水泵，雨水超過警戒水位線時應(yīng)及時抽排池水。b)養(yǎng)殖中期7～8）月份應(yīng)每10d蓄水至最高水位。加水后若出現(xiàn)水色較濃、水體透明度低，或水色較淡、水體透明度高，均應(yīng)消毒水體。c)養(yǎng)殖后期：池水中的氨氮、亞硝酸鹽過高，應(yīng)采取抽排蝦池底層水至（0.3～0.4）m，然后補(bǔ)注新水的換水方法。d)當(dāng)水質(zhì)出現(xiàn)異樣時，應(yīng)立即處理。水質(zhì)異樣表現(xiàn)與處理措施見表3。表3水質(zhì)異樣表現(xiàn)與處理措施表（表跨頁格式暫未調(diào)整）15234見大量油層、死藻/水泡,嚴(yán)重時可聞到死藻腐5676.4.3.2水質(zhì)監(jiān)測每年應(yīng)在養(yǎng)殖活動開展前期、養(yǎng)殖早期（3～7）d、中期（5～10）d、后期（15～20）d和水質(zhì)出現(xiàn)異常時進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測，監(jiān)測結(jié)果、監(jiān)測主要指標(biāo)和監(jiān)測方法應(yīng)符合GB11607相關(guān)規(guī)定(pH值范圍則符合7.5～8.5)。6.4.4增氧增氧機(jī)使用符合JB/T9824要求。初次投苖期間應(yīng)增氧，每天開啟增氧機(jī)時間為中午（2～3）h，夜間（4～6）h，陰雨天適時延長時間并施用增氧劑。投放蝦苗后早期(即第1～第20)d開啟時間為拂曉2:00～3:00，蝦苗生長中期～晚期時間為凌晨00:00，關(guān)停時間均為日出1h后，雨天、氣壓低或水質(zhì)不良時不停機(jī)。6.4.5日常管理每天巡池不少于2次，觀察水質(zhì)及魚蝦攝食、活動、生長等情況，做好養(yǎng)殖記錄，發(fā)現(xiàn)情況及時處置。7病害防控7.1