有機化學反應類型小結

有機化學反響類型小結一、取代反響定義：有機物分子里的某些原子或原子團被其它原子或原子團所代替的反響稱為取代反響。取代反響的類型：1.鹵代反響烷烴、芳香烴、苯酚等均能發(fā)生鹵代反響如:2.硝化反響苯及其同系物、苯酚、烷烴等均能發(fā)生硝化反響如:3.磺化反響苯、苯的衍生物,幾乎均可磺化.如:(鄰、對位產(chǎn)物為主)4.酯化反響(1)羧酸和醇的反響.如:〔2〕無機含氧酸和醇的反響.如:5.水解反響:鹵代烴、酯、多糖、二糖、蛋白質都能在一定條件下發(fā)生水解反響.如:6.與活潑金屬的反響:醇、酚、羧酸等均能與活潑金屬如鈉反響生成氫氣.如:7.醇與鹵化氫〔HX〕的反響.如：8.羧酸或醇的分子間脫水.如:二、加成反響定義：有機物分子里不飽和的碳原子跟其它原子或原子團直接結合,生成別的物質的反響,叫加成反響。分子結構中含有雙鍵或叁鍵的化合物，能發(fā)生加成反響的官能團：雙鍵、三鍵、苯環(huán)、羰基〔醛、酮〕等,一般能與H2、X2〔X為Cl、Br、I〕、HX、H2O、HCN等小分子物質起加成反響.加成反響有兩個特點：

①反響發(fā)生在不飽和的鍵上，不飽和鍵中不穩(wěn)定的共價鍵斷裂，然后不飽和原子與其它原子或原子團以共價鍵結合。

②加成反響后生成物只有一種〔不同于取代反響〕說明：1．羧基和酯基中的碳氧雙鍵不能發(fā)生加成反響。

2．醛、酮的羰基只能與H2發(fā)生加成反響。

3．共軛二烯有兩種不同的加成形式。和氫氣加成.和鹵素加成3.和鹵化氫加成4.和水加成三、消去反響定義：有機化合物在適當條件下,從一個分子相鄰兩個碳原子上脫去一個小分子〔如H2O、HX等〕而生成不飽和(雙鍵或叁鍵)化合物的反響稱為消去反響,又稱消除反響。發(fā)生消去反響的化合物需具備以下兩個條件:(1)是連有一OH(或一X)的碳原子有相鄰的碳原子；(2)是該相鄰的碳原子上還必須連有H原子.1.醇的消去反響.如：2.鹵代烴的消去反響.如：四、聚合反響定義：由許多單個分子互相結合生成高分子化合物的反響叫聚合反響.聚合反響有兩個根本類型：加聚反響和縮聚反響.1.加聚反響.由許多單個分子互相加成,又不縮掉其它小分子的聚合反響稱為加成聚合反響簡稱加聚反響。烯烴、二烯烴及含的物質均能發(fā)生加聚反響.如:2.縮聚反響單體間相互結合生成高分子化合物的同時,還生成小分子物質的聚合反響,稱為縮合聚合反響,簡稱縮聚反響.酚和醛、氨基酸〔形成多肽〕、葡萄糖〔形成多糖〕、二元醇與二元酸、羥基羧酸等均能發(fā)生縮聚反響.如:加聚反響與縮聚反響的區(qū)別

(1)加聚反響與縮聚反響，雖是合成高分子化合物的兩大反響，但區(qū)別很大。

(2)加聚反響是由不飽和的單體聚合成高分子的反響，其產(chǎn)物只有—種高分子化合物。

(3)參加縮聚反響的單體一般含有兩種或兩種以上能相互作用的官能團(兩個或兩個以上易斷裂的共價鍵)的化合物，產(chǎn)物中除一種高分子化合物外，還生成有小分子。如H2O、HCl、NH3等。產(chǎn)物的組成與參加反響的任何一種單體均不相同。

(4)從反響機理上看，加聚反響是不飽和分子中的雙鍵或叁鍵發(fā)生的，實質還是加成反響。所以，雙鍵、叁鍵是發(fā)生加聚反響的內因。縮聚反響是通過單體中的官能團相互作用經(jīng)縮合生成小分子，同時又聚合成大分子的雙線反響。發(fā)生縮聚反響的內因是相互能作用的官能團(或較活動的原子)。

(5)發(fā)生加聚反響的單體不一定是一種物質，也可以是兩種或兩種以上。如丁苯橡膠就是由單體1，3－丁二烯和苯乙烯加聚而成，縮聚反響的單體不一定就是兩種，也有一種的，如單糖縮聚成多糖、氨基酸縮聚成多肽，也可以是兩種以上的。有機氧化反響氧化反響就是有機物分子里“加氧”或“去氫”的反響1.燃燒〔絕大多數(shù)有機物容易燃燒〕如：2.催化氧化〔或去氫〕乙烯催化氧化制乙醛〔催化劑PdCl2和CuCl2〕乙醇催化氧化制乙醛〔催化劑：Cu或Ag〕乙醛催化氧化制乙酸〔催化劑：醋酸錳〕丁烷氧化法制乙酸〔催化劑：羧酸的鈷鹽等〕3.與強氧化劑：KMnO4(H+)的反響：烯烴、二烯烴、炔烴，含有的油脂都能使KMnO4(H+)的紫色褪色.如：〔2〕苯的同系物也能使KMnO4(H+)的紫色褪色.如：醛、甲酸及其酯、甲酸鹽、葡萄糖等含有醛基的物質也能使KMnO4(H+)的紫色褪色.如：1.醛基〔-CHO〕與弱氧化劑：銀氨溶液、新制Cu(OH)2的氧化反響.〔-CHO均被氧化成-COOH〕，醛類、甲酸及其酯、甲酸鹽、葡萄糖等均能發(fā)生上述反響.如:六、有機復原反響1.催化加氫〔或去氫〕的復原反響含有或的不飽和化合物及含有的醛、酮、單糖、羧酸等物質與H2的加成反響，都屬于復原反響〔其它反響見前面加成反響1.〕如：2.硝基苯制苯胺分解反響〔1〕甲烷的分解：斷裂C—H鍵反響條件：隔絕空氣，加熱到1000—1500℃〔2〕烯烴的臭氧分解：中的二個鍵全斷裂〔3〕炔烴的臭氧分解：中的三個鍵全斷裂2.裂化、裂解反響：C—C鍵斷裂。如:酯化反響1．酯化反響的脫水方式：羧酸和醇的酯化反響的脫水方式是：“酸脫羥基醇脫氫”，羧酸分子中羧基上的羥基跟醇分子中羥基上的氫原子結合成水，其余局部結合成酯。

2．酯化反響的類型：

〔1〕一元羧酸和一元醇生成鏈狀小分子酯的酯化反響，如：

〔2〕二元羧酸〔或醇〕和一元醇〔或酸〕的酯化反響

二元羧酸和一元醇按物質的量1∶1反響

二元羧酸和一元醇按物質的量1∶2反響

一元羧酸和二元醇按物質的量1∶1反響

一元羧酸和二元醇按物質的量2∶1反響

〔這兩種的根本形式，相信大家也已經(jīng)心中有數(shù)了〕

〔3〕二元羧酸和二元醇的酯化反響

生成小分子鏈狀酯，如：生成環(huán)狀酯生成聚酯，如：〔4〕羥基酸的酯化反響

分子間反響生成小分子鏈狀酯，如：分子間反響生成環(huán)狀酯，如：分子內酯化反響生成內酯〔同一分子中的－COOH和－OH脫水而形成的酯〕，如：〔5〕無機酸和醇酯化生成酯，例如：〔6〕苯酚與羧酸或酸酐生成酚酯，例如：中和、顯色及其他反響1.中和反響2.顯色反響〔1〕苯酚溶液跟FeCl3溶液作用能顯紫色.因苯酚和FeCl3在水溶液里反響，生成絡離子而顯紫色。〔2〕可溶性淀粉溶液遇碘變藍色因直鏈淀粉的結構能容納碘鉆入并吸附成包含物質而顯藍色?！?〕蛋白質(分子結構中含有苯環(huán)),跟濃硝酸作用呈黃色因氨基酸中的苯環(huán)