2025年云南省臨滄市重點(diǎn)中學(xué)全國(guó)卷Ⅲ生物試題高考模擬題含解析

2025年云南省臨滄市重點(diǎn)中學(xué)全國(guó)卷Ⅲ生物試題高考模擬題請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫(xiě)在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫(xiě)在試題卷、草稿紙上均無(wú)效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列與細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)的敘述正確的是（）A．藍(lán)藻細(xì)胞和傘藻細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心是細(xì)胞核B．細(xì)胞內(nèi)含有核酸的結(jié)構(gòu)只有線粒體、葉綠體和細(xì)胞核C．漿細(xì)胞進(jìn)行DNA復(fù)制和表達(dá)都遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則D．造血干細(xì)胞增殖分化產(chǎn)生的不同細(xì)胞內(nèi)核糖核酸發(fā)生改變2．下列有關(guān)細(xì)胞分化和細(xì)胞衰老的敘述，錯(cuò)誤的是A．細(xì)胞分化導(dǎo)致不同功能的細(xì)胞中RNA和蛋白質(zhì)種類(lèi)發(fā)生差異B．細(xì)胞分化使機(jī)體細(xì)胞功能趨向?qū)ｉT(mén)化，有利于提高生理功能的效率C．衰老細(xì)胞呼吸速率減慢，核體積減小，染色質(zhì)染色加深D．細(xì)胞分化和細(xì)胞衰老貫穿于多細(xì)胞生物個(gè)體發(fā)育的全過(guò)程3．下圖表示細(xì)胞內(nèi)部分物質(zhì)的轉(zhuǎn)變過(guò)程，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．過(guò)程1、2的進(jìn)行需要不同酶的催化 B．葉肉細(xì)胞生物膜上可以完成過(guò)程5、6C．過(guò)程5、6、7、8中同時(shí)進(jìn)行了過(guò)程2 D．HIV病毒的增殖過(guò)程中包含3、44．下列關(guān)于生物技術(shù)在生活中應(yīng)用的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）A．利用發(fā)酵技術(shù)，在鮮奶中加入乳酸菌可制成酸奶B．制作泡菜的壇子加水密封是為了抑制乳酸菌繁殖C．制葡萄酒時(shí)，要將溫度控制在18～25℃D．變酸果酒表面的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖形成的5．在植物的抗冷脅迫過(guò)程中，脫落酸（ABA起到關(guān)鍵的作用。為探究一定濃度范圍內(nèi)的ABA對(duì)不同品系番茄幼苗葉片在抗冷脅迫中的影響，研究人員進(jìn)行的相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖。（注：相對(duì)電導(dǎo)率可反映細(xì)胞膜受損程度，細(xì)胞膜受損越大，相對(duì)電導(dǎo)率越大。）下列分析正確的是（）A．脫落酸參與植物細(xì)胞氧化分解増加產(chǎn)熱，從而提髙抗寒能力B．本實(shí)驗(yàn)的自變量是脫落酸濃度和溫度，因變量是相對(duì)電導(dǎo)率C．根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以得出ABA的作用具有兩重性D．圖中ABA濃度對(duì)番茄幼苗葉片的抗冷脅迫具有促進(jìn)作用6．胃蛋白酶（pH>1．0時(shí)會(huì)發(fā)生不可逆的變性而失活）只會(huì)消化外源食物中的蛋白質(zhì)，而不會(huì)消化胃組織自身的蛋白質(zhì)，這歸功于胃腔表面的胃黏液碳酸氫鹽屏障。下圖是胃黏液碳酸氫鹽屏障示意圖，下列敘述不正確的是（）A．若①和②表示“促進(jìn)”或“抑制”，則①指的是促進(jìn)作用，②指的是抑制作用B．HCO3-能中和胃酸，使胃細(xì)胞表面黏液層的pH接近2．0，從而使胃蛋白酶失活C．主細(xì)胞通過(guò)胞吐的方式分泌胃蛋白酶原，該過(guò)程會(huì)消耗能量D．胃蛋白酶原經(jīng)過(guò)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工后形成胃蛋白酶二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）1996年克隆羊“多莉”誕生以后，馬、牛、兔、貓、狗、駱駝等哺乳類(lèi)動(dòng)物的體細(xì)胞克隆相繼成功，但與人類(lèi)相近的靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物（如猴）的體細(xì)胞克隆一直未被攻克。2017年底兩只體細(xì)胞克隆猴“中中”和“華華”先后在中國(guó)科學(xué)院神經(jīng)科學(xué)研究所誕生，成功培育全球首個(gè)體細(xì)胞克隆猴。（1）用動(dòng)物體細(xì)胞克隆動(dòng)物，實(shí)際上是通過(guò)___________來(lái)實(shí)現(xiàn)的，該技術(shù)分為_(kāi)_____________________和______________________，其中難度更大的是___________，原因是______________________，恢復(fù)其全能性十分困難。（2）體細(xì)胞克隆猴的誕生還需要___________技術(shù)和___________技術(shù)的支持。（3）體細(xì)胞克隆猴的重要意義在于，能夠在一年內(nèi)產(chǎn)生大批___________相同、可以模擬人類(lèi)疾病的模型猴，將為人類(lèi)疾病機(jī)理研究、干預(yù)、診治帶來(lái)光明前景。8．（10分）科學(xué)家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育了OsPHDI（水稻內(nèi)原本也存在該基因>過(guò)量表達(dá)的水稻植株，以提高水稻的抗逆性（如抗干旱、抗高鹽）?；卮鹣铝袉?wèn)題：（l）為了驗(yàn)證OsPHDI基因的表達(dá)是否受逆境誘導(dǎo)，實(shí)驗(yàn)組需要給兩葉期水稻設(shè)置_______條件，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示_______，說(shuō)明OsPHDI基因的表達(dá)受逆境誘導(dǎo)。（2）為了培育OsPHDI基因過(guò)量表達(dá)植株進(jìn)行如下操作：①利用PCR技術(shù)擴(kuò)增獲得大量OsPHDI基因，該操作的前提是_______。②將OsPHDI基因與含有GFP（綠色熒光蛋白基因）的載體結(jié)合，此處GFP的作用是_______。③常用_______法將表達(dá)載體導(dǎo)入水稻細(xì)胞；若受體細(xì)胞中出現(xiàn)綠色熒光，能否說(shuō)明OsPHDI基因已成功導(dǎo)入受體細(xì)胞，并說(shuō)出理由______________。④最后利用_______技術(shù)培育出完整的抗逆性植株，該技術(shù)利用的生物學(xué)原理是______________9．（10分）下圖是以鮮蘋(píng)果汁為原料利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過(guò)程簡(jiǎn)圖，請(qǐng)分析并回答：（1）過(guò)程甲中使用的微生物是__________。在鮮蘋(píng)果汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)，要留有大約_____的空間。經(jīng)過(guò)10～12天后，在酸性條件下用重鉻酸鉀檢測(cè)樣液，如果顏色變?yōu)開(kāi)__________色，說(shuō)明產(chǎn)生了酒精。（2）過(guò)程乙中使用的微生物是__________，可以從食醋中分離純化獲得，步驟如下：第一步：配制________（固體/液體）培養(yǎng)基。第二步：對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌。第三步：接種。微生物常用的接種方法有稀釋涂布平板法和___________________。第四步：培養(yǎng)。溫度控制在____________攝氏度范圍內(nèi)。第五步：挑選符合要求的__________。（3）在________的條件下，如果缺少糖源，乙中的微生物將甲過(guò)程的產(chǎn)物變?yōu)開(kāi)_______，再將其變?yōu)榇姿帷?0．（10分）如圖是利用微生物制作葡萄酒的流程示意圖。請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：（1）葡萄酒制作的原理是利用__________菌分解葡萄糖，首先生成__________，該物質(zhì)在_________條件下，轉(zhuǎn)變成酒精和二氧化碳。（2）葡萄除梗應(yīng)在沖洗之__________（填“前”或“后”）完成，原因是__________。（3）制作果酒時(shí)，溫度應(yīng)該控制在__________（填溫度范圍）。若利用果酒發(fā)酵的裝置和條件，僅向發(fā)酵好的果酒中加入醋酸菌，醋酸菌__________（填“能”或“不能”）將果酒轉(zhuǎn)化為果醋，理由是_______。11．（15分）獼猴桃酒含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。獼猴桃醋營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，是一種上佳的調(diào)味品。制作獼猴桃酒和醋的步驟如下：第一步：選用獼猴桃作原料，用清水沖洗去雜質(zhì)，在破碎機(jī)內(nèi)破碎成漿狀，并向其中加入1．1～1．3%的果膠酶，在51-61℃的溫度下保持1小時(shí)。第二步：在果漿中加入5%的酵母糖液（含糖2．5%），攪拌混合，進(jìn)行前發(fā)酵，時(shí)間約5～6天。第三步：當(dāng)發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時(shí)，進(jìn)行壓榨分離，漿汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵。添加一定量的砂糖，經(jīng)31～51天后，進(jìn)行分離。第四步：在獼猴桃酒液中加入2～11%的醋酸菌菌種，發(fā)酵21天左右即醋酸發(fā)酵結(jié)束?；卮鹣铝袉?wèn)題。（1）從細(xì)胞結(jié)構(gòu)角度分析，酵母菌與醋酸菌的主要區(qū)別是_____________；從代謝的角度分析，酵母菌與醋酸菌的主要區(qū)別是____________________。（2）向果漿中加入1．1～1．3%的果膠酶的目的是_______________________。（3）獼猴桃酒發(fā)酵的過(guò)程中裝置先通氧后密封，通氧的目的是_________________________________，密封的目的是__________________________________。（4）若在獼猴桃酒液中添加適量葡萄糖，則醋酸菌將獼猴桃酒液中乙醇間接轉(zhuǎn)化成乙酸的速率________（填“上升”“不變”或“下降”）。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

1、細(xì)菌屬于原核細(xì)胞，沒(méi)有細(xì)胞核，含有核糖體，成分是核糖體RNA和蛋白質(zhì)。2、高度分化的細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞周期，細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)?！驹斀狻緼、藍(lán)藻屬于原核生物，沒(méi)有細(xì)胞核，A錯(cuò)誤；B、核糖體由RNA和蛋白質(zhì)組成，也含有核酸，B錯(cuò)誤；C、漿細(xì)胞屬于高度分化的細(xì)胞，不進(jìn)行細(xì)胞分裂，不存在DNA的復(fù)制，C錯(cuò)誤；D、造血干細(xì)胞不斷進(jìn)行分裂和分化，在分化過(guò)程中存在基因的選擇性表達(dá)，因此不同細(xì)胞內(nèi)核糖核酸發(fā)生改變，D正確。故選D。2、C【解析】

本題考查細(xì)胞分化及細(xì)胞衰老的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記和理解能力，需要學(xué)生掌握同一生物體內(nèi)不同部位的細(xì)胞DNA、基因、轉(zhuǎn)運(yùn)RNA相同，但信使RNA和蛋白質(zhì)不完全相同；還需要學(xué)生識(shí)記細(xì)胞衰老的特征?！驹斀狻緼、細(xì)胞分化是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果，會(huì)導(dǎo)致不同功能的細(xì)胞中RNA和蛋白質(zhì)種類(lèi)發(fā)生差異，A正確；B、細(xì)胞分化可以使多細(xì)胞生物體中的細(xì)胞趨于專(zhuān)門(mén)化形成各種不同細(xì)胞，進(jìn)而形成具有特定形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的組織和器官，而每一種器官都可以相對(duì)獨(dú)立地完成特定的生理功能，這樣就使得機(jī)體內(nèi)可以同時(shí)進(jìn)行多項(xiàng)生理活動(dòng)，而不相互干擾，這樣有利于提高各種生理功能的效率，B正確；C、衰老細(xì)胞呼吸速率減慢，細(xì)胞核體積變大，核膜內(nèi)折，染色質(zhì)收縮，染色加深，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞衰老和細(xì)胞分化是由基因控制的，貫穿于多細(xì)胞生物個(gè)體發(fā)育的全過(guò)程，D正確。故選C。3、C【解析】

細(xì)胞的代謝都伴隨著能量的轉(zhuǎn)移和轉(zhuǎn)化，細(xì)胞中的反應(yīng)可分為吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)。ATP不僅是細(xì)胞中放能反應(yīng)和吸能反應(yīng)的紐帶，更是細(xì)胞中的能量通貨。ATP在ATP水解酶的作用下水解生成ADP和Pi，為其它反應(yīng)提供能量；ADP和Pi在ATP合成酶的作用下脫水形成ATP，其它形式的能量貯存在ATP中。ATP的合成本身是個(gè)吸能反應(yīng)。真核細(xì)胞內(nèi)存在著豐富的膜結(jié)構(gòu)，他們將細(xì)胞內(nèi)部劃分成相對(duì)獨(dú)立的區(qū)室，保證多種生命活動(dòng)高效有序的進(jìn)行，這些膜結(jié)構(gòu)又可以相互轉(zhuǎn)化，在結(jié)構(gòu)和功能上構(gòu)成一個(gè)統(tǒng)一整體。細(xì)胞膜、核膜及多種細(xì)胞器膜，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)?！驹斀狻緼、1為ATP水解，需要ATP水解酶，1為ATP合成，需要ATP合成酶，A正確；B、葉肉細(xì)胞的類(lèi)囊體膜上可發(fā)生水的光解（6），線粒體內(nèi)膜上可發(fā)生水的合成（5），兩者都為生物膜，B正確；C、5、6、8都有ATP的生成，都進(jìn)行了2，7消耗ATP，進(jìn)行的是1過(guò)程，C錯(cuò)誤；D、HIV病毒的增殖過(guò)程包括RNA逆轉(zhuǎn)錄變成DNA以及DNA轉(zhuǎn)錄得到RNA，包含3、4，D正確。故選C。4、B【解析】

1、果酒和果醋的制作：果酒制作需要的微生物是酵母菌，屬于兼性厭氧菌，生長(zhǎng)的最適溫度為18～25℃，因此發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在該范圍內(nèi)。果醋發(fā)酵的微生物是醋酸桿菌，屬于好氧型微生物，生長(zhǎng)是最適溫度為30～35℃，因此發(fā)酵時(shí)控制在該溫度范圍內(nèi)，利用發(fā)酵的果酒通入氧氣和升高溫度可以進(jìn)行果醋的發(fā)酵，酒精發(fā)酵為乙酸。2、制作泡菜和酸奶的過(guò)程中發(fā)酵的微生物主要是乳酸菌，屬于厭氧菌，因此發(fā)酵過(guò)程要采取一定的措施保證厭氧的條件，利用乳酸菌的發(fā)酵。【詳解】A、制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得酸奶有一種特殊的酸味，A正確；B、乳酸菌屬于厭氧菌，制作泡菜時(shí)要密封，創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境，利于乳酸菌的繁殖，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)以上分析可知，由于酵母菌適宜生長(zhǎng)的溫度是18～25℃，因此制葡萄酒時(shí)，要將溫度控制在18～25℃，C正確；D、在變酸的果酒表面觀察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的，D正確。故選B。5、D【解析】

本實(shí)驗(yàn)是探究ABA對(duì)不同品系（710、704）番茄幼苗葉片在抗冷脅迫中的影響，自變量是脫落酸濃度和植物品系的不同，因變量是相對(duì)電導(dǎo)率，分析曲線圖可知：704品系的番茄幼苗再脫落酸濃度為300（mg/l）時(shí)相對(duì)電導(dǎo)率低，抗寒能力強(qiáng)，710品系的番茄幼苗再脫落酸濃度為200（mg/l）時(shí)相對(duì)電導(dǎo)率低，抗寒能力強(qiáng)?！驹斀狻緼、脫落酸是植物激素，起調(diào)節(jié)作用，不能參與植物細(xì)胞氧化分解增加產(chǎn)熱，A錯(cuò)誤；B、本實(shí)驗(yàn)的自變量是脫落酸濃度和番茄品系，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能得出ABA的作用具有兩重性，C錯(cuò)誤；D、圖中ABA濃度對(duì)應(yīng)電導(dǎo)率（細(xì)胞受損程度）都低于0濃度對(duì)應(yīng)的電導(dǎo)率（細(xì)胞受損程度），所以對(duì)番茄幼苗葉片的抗冷脅迫具有促進(jìn)作用，D正確。故選D。本題借助于脫落酸對(duì)番茄抗寒的影響，考查考生分析曲線圖，獲取有效信息的能力，屬于中等難度題。6、D【解析】

據(jù)圖分析，主細(xì)胞通過(guò)胞吐的方式分泌胃蛋白原，在鹽酸的作用下，胃蛋白酶原轉(zhuǎn)化為胃蛋白酶是在胃腔內(nèi)進(jìn)行，據(jù)此答題?！驹斀狻緼、過(guò)程①促進(jìn)了胃蛋白酶原形成胃蛋白酶，過(guò)程②是負(fù)反饋調(diào)節(jié)，胃蛋白酶過(guò)多時(shí)可抑制胃蛋白酶原的活化過(guò)程，因此②為抑制作用，A正確；B、由題干信息可知，胃蛋白酶在pH>1.0時(shí)會(huì)發(fā)生不可逆的變性而失活，而HCO3—能中和胃酸，使胃細(xì)胞表面黏液層的pH接近2.0，從而可使胃蛋白酶失活，B正確；C、胃蛋白酶原是一種蛋白質(zhì)，主細(xì)胞通過(guò)胞吐的方式分泌胃蛋白酶原，而胞吐過(guò)程需要消耗能量，C正確；D、根據(jù)題圖分析可知，胃蛋白酶原在鹽酸的作用下變成胃蛋白酶，D錯(cuò)誤。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、核移植胚胎細(xì)胞核移植體細(xì)胞核移植體細(xì)胞核移植動(dòng)物體細(xì)胞分化程度高動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)胚胎移植遺傳物質(zhì)（或DNA，或基因）【解析】

動(dòng)物體細(xì)胞核移植過(guò)程：動(dòng)物核移植是指將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個(gè)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個(gè)新的胚胎。在體外將采集到的卵母細(xì)胞培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期才成熟，可以通過(guò)顯微操作技術(shù)去除卵母細(xì)胞的細(xì)胞核和第一極體，使用電脈沖等方法可以激活重組細(xì)胞使其完成細(xì)胞分裂和發(fā)育?？寺》种委熜钥寺『蜕承钥寺?。治療性克隆指利用克隆技術(shù)產(chǎn)生特定細(xì)胞和組織（皮膚、神經(jīng)或肌肉等）用于治療性移植；生殖性克隆指將克隆技術(shù)用于生育目的，即用于產(chǎn)生人類(lèi)個(gè)體?！驹斀狻浚?）用動(dòng)物體細(xì)胞克隆動(dòng)物，實(shí)際上是通過(guò)核移植來(lái)實(shí)現(xiàn)的，該技術(shù)分為胚胎細(xì)胞核移植和體細(xì)胞核移植，動(dòng)物體細(xì)胞分化程度高，恢復(fù)其全能性十分困難，故其中體細(xì)胞核移植難度更大。（2）據(jù)分析可知，體細(xì)胞克隆猴的誕生還需要?jiǎng)游锛?xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和胚胎移植技術(shù)的支持。（3）核移植過(guò)程遺傳物質(zhì)沒(méi)有發(fā)生改變，體細(xì)胞克隆猴的重要意義在于，能夠在一年內(nèi)產(chǎn)生大批遺傳物質(zhì)相同、可以模擬人類(lèi)疾病的模型猴，將為人類(lèi)疾病機(jī)理研究、干預(yù)、診治帶來(lái)光明前景。本題考查克隆動(dòng)物核移植相關(guān)過(guò)程和知識(shí)點(diǎn)，掌握相關(guān)知識(shí)結(jié)合題意答題。8、干旱，高鹽（逆境）實(shí)驗(yàn)組（逆境）植株OsPHDl基因的表達(dá)量高于對(duì)照（適宜條件）組（需要一段已知OsPHDl基因的核苷酸序列以便）合成引物作為標(biāo)記基因（檢測(cè)目的基因是否導(dǎo)人受體細(xì)胞）農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化不能，有可能導(dǎo)入了不含OsPHDl基因的GFP載體植物組織培養(yǎng)植物體細(xì)胞具有全能性【解析】

1、基因工程技術(shù)的基本步驟：

（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸?kù)中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。

（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。

（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。

（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲(chóng)鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。

2、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因（適用于目的基因的核苷酸序列已知的情況）

①概念：PCR全稱(chēng)為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，是一項(xiàng)在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)。

②原理：DNA復(fù)制

③條件：模板DNA、四種脫氧核苷酸、一對(duì)引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）?！驹斀狻浚╨）通過(guò)個(gè)體水平上驗(yàn)證OsPHDI基因的表達(dá)是否受逆境誘導(dǎo)，實(shí)驗(yàn)組需要給兩葉期水稻設(shè)置干旱，高鹽（逆境）條件，如果實(shí)驗(yàn)組（逆境）植株OsPHDl基因的表達(dá)量高于對(duì)照（適宜條件）組，說(shuō)明OsPHDI基因的表達(dá)受逆境誘導(dǎo)。（2）①利用PCR技術(shù)擴(kuò)增獲得大量目的基因，需要加入相應(yīng)的引物，故利用PCR技術(shù)擴(kuò)增獲得大量OsPHDI基因，該操作的前提是合成引物。②GFP（綠色熒光蛋白基因）的作用是作為標(biāo)記基因，便于后期的篩選。③表達(dá)載體導(dǎo)入植物細(xì)胞，常用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法；若受體細(xì)胞中出現(xiàn)綠色熒光，不能說(shuō)明OsPHDI基因已成功導(dǎo)入受體細(xì)胞，因?yàn)橛锌赡軐?dǎo)入了不含OsPHDl基因的GFP載體。④植物組織培養(yǎng)的生物學(xué)原理是植物體細(xì)胞具有全能性。故可通過(guò)植物組織培養(yǎng)技術(shù)培育出完整的抗逆性植株。本題考查基因工程的相關(guān)知識(shí)，只要考生識(shí)記基因工程的操作步驟，明確基因表達(dá)載體的構(gòu)建是其核心步驟，注意從題干中獲取有效信息。9、酵母菌1/3灰綠醋酸（桿）菌固體平板劃線法30-35菌落氧氣充足（有氧）乙醛【解析】

1.果酒的制作離不開(kāi)酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無(wú)氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件，20℃左右，酒精發(fā)酵時(shí)，一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。醋酸菌對(duì)氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通入氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷４姿峋淖钸m生長(zhǎng)溫度為30~35

C。3.菌落：是指由單個(gè)微生物細(xì)胞或一堆同種細(xì)胞在適宜固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長(zhǎng)繁殖到一定程度，形成以母細(xì)胞為中心的一團(tuán)肉眼可見(jiàn)的、有一定形態(tài)、構(gòu)造等特征的子細(xì)胞集團(tuán)?！驹斀狻浚?）甲過(guò)程為酒精發(fā)酵，參與該過(guò)程的微生物是酵母菌。發(fā)酵瓶中要留有大約1/3的空間，以滿足酵母菌初始有氧呼吸所需。經(jīng)過(guò)10～12天，可根據(jù)在酸性條件下酒精與重鉻酸鉀發(fā)生化學(xué)反應(yīng)變?yōu)榛揖G色的特性檢測(cè)酒精的存在。（2）乙過(guò)程為醋酸發(fā)酵，參與該過(guò)程的微生物是醋酸（桿）菌，該菌可以從食醋中分離純化獲得，分離純化該菌需要制備固體培養(yǎng)基，滅菌后進(jìn)行接種，接種微生物常用的方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法，接種后需要將醋酸菌放在氧氣充足、溫度為30-35攝氏度范圍內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)，因?yàn)榇姿峋m宜在該條件下生長(zhǎng)，待長(zhǎng)出菌落后，從中挑選符合要求的菌落作為發(fā)酵菌種。（3）由分析可知，在氧氣充足（有氧）的條件下，缺少糖源時(shí)醋酸菌能將酒精變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。熟知酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵的原理和流程是解答本題的關(guān)鍵！掌握微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的有關(guān)操作是解答本題的另一關(guān)鍵！10、酵母丙酮酸無(wú)氧后避免除梗時(shí)引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會(huì)18~25℃不能因?yàn)榇姿峋枰谟醒跚覝囟茸詈檬?0~35℃條件下，才能將果酒轉(zhuǎn)化成果醋，而此時(shí)發(fā)酵裝置中的條件是無(wú)氧且溫度是18~25℃【解析】

分析題圖：圖示表示果酒的制作流程，酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下都能生活，在有氧時(shí)，酵母菌大量繁殖，但是不進(jìn)行酒精發(fā)酵；在無(wú)氧時(shí)，繁殖速度減慢，但是此時(shí)可以進(jìn)行發(fā)酵。在利用酵母菌發(fā)酵時(shí)，最好是先通入足夠的無(wú)菌空氣，使其在有氧環(huán)境下大量繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵。20℃左右最適合酵母菌繁殖，酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃~25℃，pH最好是弱酸性。【詳解】（1）葡萄酒釀造的原理是利用酵母菌在無(wú)氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸可產(chǎn)生酒精，無(wú)氧呼吸第一階段的產(chǎn)物是丙酮酸，而后在無(wú)氧條件下生成酒精和二氧化碳。（2）葡萄除梗應(yīng)在沖洗之后進(jìn)行，避免除梗時(shí)引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會(huì)。（3）酵母菌的最適生長(zhǎng)溫度為18~25℃。醋酸菌是需氧型微生物，而釀制果酒時(shí)發(fā)酵裝置中為無(wú)氧環(huán)境，且溫度不適合醋酸菌生存，醋酸菌不能將果酒發(fā)酵為果醋。本題考查果酒與果醋制作的知識(shí)，意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，能運(yùn)用所學(xué)知