七年級生物下冊 第九章 第2節(jié) 人體的消化與吸收教案 (新版)蘇教版

1、第二節(jié) 人體的消化與吸收【教學(xué)目標】1.通過閱讀文本、觀看課件、觀察圖片，能描述人體消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用。2.通過閱讀課本，參與探究實驗活動，能夠概述食物在消化道內(nèi)的消化和吸收過程。3.通過參與實驗觀察活動，能夠說出小腸是消化和吸收的主要器官的結(jié)構(gòu)特點?！窘虒W(xué)重點】胃、腸的結(jié)構(gòu)特點和食物的消化，吸收的概念?！窘虒W(xué)難點】小腸的結(jié)構(gòu)特點與其功能的關(guān)系?！窘虒W(xué)準備】1.教師準備：準備探究實驗活動的材料，制作搜集PPT課件、視頻、圖片·2.學(xué)生準備：課前預(yù)習(xí)【教學(xué)內(nèi)容】教學(xué)進程教師活動學(xué)生活動1.導(dǎo)入通過上一堂課的學(xué)習(xí)，我們知道人體生長發(fā)育和進行各種活動所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和能量都來

2、自于食物。食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，除了水、無機鹽和維生素以外，其余的都必須經(jīng)過消化系統(tǒng)的消化作用，才能被人體吸收利用。提問：1.食物是怎樣通過消化系統(tǒng)而被消化的呢？2.營養(yǎng)物質(zhì)又是怎樣被吸收的？回顧食物的營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)容，思考食物是怎樣消化吸收的。2消化系統(tǒng)的組成我們知道消化和吸收是通過消化系統(tǒng)來完成的，我們首先要了解的就是人體的消化系統(tǒng)?？谇皇窍赖钠鹗级耍例X是人體中最堅硬的器官，首先引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P29-P30內(nèi)容，依據(jù)圖9-9牙齒結(jié)構(gòu)模式圖來認識牙齒的結(jié)構(gòu)，并請學(xué)生展示課外搜集的齲齒發(fā)生率的調(diào)查活動結(jié)果。播放齲齒形成的原因視頻，觀察圖9-11齲齒形成的過程，提問：1.齲齒形成的原因是什么?2

3、.你認為應(yīng)該如何預(yù)防齲齒？閱讀課本了解牙齒的結(jié)構(gòu)，課前展開研究齲齒發(fā)生率的調(diào)查，并與同學(xué)分享討論調(diào)查的結(jié)果，學(xué)習(xí)齲齒形成的原因和預(yù)防方法。引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P31消化系統(tǒng)的組成內(nèi)容，播放課件，要求學(xué)生小組合作討論回答下列問題：1.對照圖9-12消化系統(tǒng)構(gòu)成模式圖，說出人體消化系統(tǒng)的組成、位置及作用。2.嘗試指出自己的胃、小腸和肝臟的位置。自主閱讀課本，對照圖片了解人體的消化系統(tǒng)組成。3.食物的消化蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪作為營養(yǎng)物質(zhì)進入消化管后是怎樣被人體吸收利用的呢，它們會發(fā)生什么樣的變化？消化道的起始部位是口腔，口腔里有牙齒和舌，還有唾液腺分泌的唾液，口腔是通過什么方式消化食物呢？要求學(xué)生閱讀課本

4、P32內(nèi)容，參與食物在口腔內(nèi)的化學(xué)性消化，播放探究實驗視頻及課件，依據(jù)實驗回答下列問題：1.兩只試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象有什么不同？將兩組實驗結(jié)果加以比較可以得出什么結(jié)論？2.你認為在口腔內(nèi)，唾液對淀粉有無消化作用？為什么思考人的口腔是怎樣消化食物的，進行相關(guān)的探究實驗，在實驗的過程中思考老師所提問題。食物的消化從口腔就開始了，可是口腔只能初步的消化淀粉，食物通過食道進入胃和小腸，最后分解為小分子物質(zhì)，那么食物的消化過程究竟是怎樣的呢？引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P33內(nèi)容，觀察圖9-14蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪的消化過程，認識到消化系統(tǒng)各個部位對食物的消化作用。閱讀課本，了解消化系統(tǒng)對于食物都有什么消化作用。4.營養(yǎng)

5、物質(zhì)的吸收食物在消化道內(nèi)經(jīng)過一系列的復(fù)雜消化，最終被分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸能夠被我們吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)是在消化道的哪些部位被吸收的呢？引導(dǎo)閱讀P34內(nèi)容，了解吸收的概念，開展觀察小腸的結(jié)構(gòu)觀察活動，做實驗的過程中思考下列問題：1.你用顯微鏡觀察到了小腸的什么結(jié)構(gòu)？2.根據(jù)你觀察到的小腸結(jié)構(gòu)，你能說出這些結(jié)構(gòu)與小腸的吸收功能有什么關(guān)系嗎？閱讀課本了解吸收的概念。進行小腸結(jié)構(gòu)的觀察探究活動，仔細觀察小腸結(jié)構(gòu)，根據(jù)小腸結(jié)構(gòu)思考小腸的功能特點。4.小結(jié)1.牙齒的結(jié)構(gòu)分為：牙本質(zhì)和牙髓兩部分。2.消化系統(tǒng)包括：消化道和消化腺。消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門。消化腺

6、：消化道外大消化腺（如肝臟、胰腺）；消化道壁內(nèi)小腺體（如胃腺、腸腺）3.食物在消化道里被分解成小分子物質(zhì)的過程叫做消化。4.消化道中能對食物起消化作用的有口腔、胃和小腸，能吸收營養(yǎng)物質(zhì)的有胃、小腸和大腸，其中小腸是消化和吸收的主要場所，其結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的。學(xué)生和老師一起復(fù)習(xí)，查漏補缺。【板書設(shè)計】第二節(jié) 人體的消化與吸收一、消化系統(tǒng)的組成： 牙釉質(zhì)1.牙 牙本質(zhì) 牙髓 牙骨質(zhì) 消化道：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門2.消化系統(tǒng) 大消化腺：肝臟、胰腺、唾液 消化腺 小消化腺：胃腺、腸二、食物的消化：1.食物在口腔內(nèi)的化學(xué)消化2.食物在消化道里被分解成小分子物質(zhì)的過程叫做消化。三、小分子營養(yǎng)物質(zhì)