晶晶課件系列—分散系及其分類

1、 生理鹽水、泥漿水、豆?jié){、牛奶、果凍，生理鹽水、泥漿水、豆?jié){、牛奶、果凍，這些是我們日常生活中經常遇到的物質。從分這些是我們日常生活中經常遇到的物質。從分類的角度出發(fā)，我們可以把它們歸為一類嗎？類的角度出發(fā)，我們可以把它們歸為一類嗎？為什么？為什么？ 不知你是否有過這樣的感受：清晨當太陽不知你是否有過這樣的感受：清晨當太陽升起時，你漫步在茂密的森林里，會看到縷縷升起時，你漫步在茂密的森林里，會看到縷縷陽光穿過林木的枝葉鋪灑在地面上。你知道為陽光穿過林木的枝葉鋪灑在地面上。你知道為什么會產生著美麗的景象嗎？什么會產生著美麗的景象嗎？ 聯想聯想質疑質疑第二章 化學物質及其變化九江一中九江一中 高一

2、化學高一化學 唐晶晶唐晶晶閱讀閱讀P P2525P P2626有關內容，并思考：有關內容，并思考： 1 1、什么是分散系？組成？、什么是分散系？組成？ 2 2、分散系可以如何類別？、分散系可以如何類別？ 分類的依據是什么？分類的依據是什么？ 3 3、懸濁液、乳濁液、溶液這三種分散系、懸濁液、乳濁液、溶液這三種分散系 的本質區(qū)別是什么？的本質區(qū)別是什么？思考與交流思考與交流二、分散系及其分類二、分散系及其分類1 1、分散系：、分散系：分散質：分散質：分散劑：分散劑：把一種把一種( (或多種或多種) )物質分散在另一種物質分散在另一種( (或多種或多種) )物質中所得到的體系。物質中所得到的體系。

3、被分散的物質。被分散的物質。起容納分散質作用的物質。起容納分散質作用的物質。 盡可能多地列舉你所知道的分散系；盡可能多地列舉你所知道的分散系； 觀察（回憶）它們的特征，進行分類。觀察（回憶）它們的特征，進行分類。(1)(1)根據根據分散劑分散劑和和分散質分散質的狀態(tài)分：的狀態(tài)分： 分散質分散質 分散劑分散劑2 2、分類、分類9種分散系種分散系分散質分散質分散劑分散劑 實實 例例氣氣氣氣空氣、爆鳴氣，排氣法收集的氣體空氣、爆鳴氣，排氣法收集的氣體液液氣氣云、霧云、霧固固氣氣煙、塵煙、塵氣氣液液滅火泡沫、汽水、自來水滅火泡沫、汽水、自來水液液液液白酒、醋、豆?jié){，石油白酒、醋、豆?jié){，石油固固液液食鹽

4、水、糖水食鹽水、糖水氣氣固固饅頭、面包、泡沫塑料、冰箱吸味劑饅頭、面包、泡沫塑料、冰箱吸味劑液液固固珍珠、受潮的固體物品、干燥劑吸潮珍珠、受潮的固體物品、干燥劑吸潮固固固固合金、有色玻璃、藍綠寶石合金、有色玻璃、藍綠寶石(2)(2)按照按照分散質粒子的大小分散質粒子的大小來來分（溶劑是水或分（溶劑是水或 其他液體時）其他液體時）：分散系分散系膠體膠體溶液溶液濁液濁液懸濁液懸濁液（固（固+水）水）乳濁液乳濁液（油（油+水）水）分散系分散系溶液溶液膠體膠體濁液濁液分散質粒子直徑小于分散質粒子直徑小于1nm分散質粒子直徑大小分散質粒子直徑大小在在1nm100nm之間之間分散質粒子直徑大于分散質粒子直

5、徑大于100nm (1)1)定義：定義：(2)(2)本質特征：本質特征：1nm1nm1010-9-9m m3 3、膠體、膠體 分散質粒子的直徑在分散質粒子的直徑在1 1100nm100nm之間的分散系之間的分散系。分散質粒子的直徑在分散質粒子的直徑在1100nm之間之間。100n m單個小分子單個小分子或離子或離子分子的集合體或分子的集合體或有機高分子有機高分子小液滴或固體小液滴或固體小顆粒小顆粒均一、透明均一、透明不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定多數均一透明多數均一透明溶溶 液液膠膠 體體濁濁 液液分散質粒子分散質粒子直徑直徑分散質分散質粒子組成粒子組成外觀（特征）外觀（特征）穩(wěn)定性穩(wěn)定性穩(wěn)定穩(wěn)

6、定比較穩(wěn)定比較穩(wěn)定不穩(wěn)定不穩(wěn)定氫氧化鐵膠體的制備氫氧化鐵膠體的制備 點燃酒精燈，將25mL蒸餾水水加熱至沸騰。 向沸水中逐滴加入5-6滴飽和FeCl3溶液，繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，立即停止加熱，膠體制成。FeCl3+3H2O（沸水）= Fe(OH)3(膠體)+3HCl加熱實驗實驗科學探究科學探究1取一個小燒杯，加入取一個小燒杯，加入25ml 蒸餾水，并加熱至沸騰，向沸水中蒸餾水，并加熱至沸騰，向沸水中 逐滴加入逐滴加入5 6滴滴 FeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停 止加熱。請將制得的止加熱。請將制得的Fe(OH)3膠體與膠體與CuSO4溶液和泥水

7、比較。溶液和泥水比較。 2將將Fe(OH)3膠體和泥水分別進行過濾，觀察并記錄實驗現象。膠體和泥水分別進行過濾，觀察并記錄實驗現象。過濾后的現象過濾后的現象Fe(OH)3膠體膠體泥泥 水水 濾紙上沒有濾渣濾紙上沒有濾渣，過濾后的分散系還是，過濾后的分散系還是紅褐色的紅褐色的。 濾紙濾紙上得到濾渣，而過濾后的溶液是澄上得到濾渣，而過濾后的溶液是澄清、透明的。清、透明的。 3分別用激光筆照射分別用激光筆照射Fe（OH）3膠體和膠體和CuSO4溶液，在與光束垂直的方向進行觀察。溶液，在與光束垂直的方向進行觀察?？茖W探究科學探究光束照射時的現象光束照射時的現象Fe(OH)3膠體膠體CuSO4溶液溶液

8、與與光線垂直的方向觀察，光線垂直的方向觀察，可看到有一條光亮的可看到有一條光亮的“通路通路”無現象無現象實驗實驗（3）膠體的性質）膠體的性質:丁達爾效應丁達爾效應 當一束強光通過膠體時，膠體粒子對光線產生當一束強光通過膠體時，膠體粒子對光線產生 作用，從與光線垂直的方向可以看到作用，從與光線垂直的方向可以看到 。散射散射有一條光亮的通路有一條光亮的通路 丁達爾效應：鑒別膠體與溶液的一種常用物理方法。丁達爾效應：鑒別膠體與溶液的一種常用物理方法。生活中的丁達爾現象？生活中的丁達爾效應生活中的丁達爾效應清晨樹林中的陽光清晨樹林中的陽光美麗的夜景美麗的夜景溶洞中的美景溶洞中的美景生活中的丁達爾效應生

9、活中的丁達爾效應 電影放映室電影放映室晨霧煙生活中常見的膠體生活中常見的膠體豆?jié){白云煙水晶煙水晶有色玻有色玻璃璃生活中常見的膠體生活中常見的膠體（4）膠體的分類：）膠體的分類：按分散劑的狀態(tài)不同，可分為：按分散劑的狀態(tài)不同，可分為：液溶膠液溶膠：Fe(OH)3膠體、淀粉膠體等。膠體、淀粉膠體等。氣溶膠氣溶膠：煙、云、霧等。煙、云、霧等。固溶膠固溶膠：有色玻璃等。有色玻璃等。膠體膠體常見的膠體有：常見的膠體有： 淀粉溶液、豆?jié){、牛奶、果凍、血液、煙、云、霧、墨汁、淀粉溶液、豆?jié){、牛奶、果凍、血液、煙、云、霧、墨汁、碳素墨水、肥皂水、碳素墨水、肥皂水、Al(OH)3膠體、膠體、Fe(OH)3膠體等

10、膠體等。（5 5）膠體的提純與凈化）膠體的提純與凈化膠體的凈化：采用滲析法。膠體的凈化：采用滲析法。利用利用半透膜半透膜把膠體中混有的離子或分子從膠把膠體中混有的離子或分子從膠體溶液里分離的操作，叫做滲析。體溶液里分離的操作，叫做滲析。其原理為：膠體微粒不能透過半透膜，而溶其原理為：膠體微粒不能透過半透膜，而溶液中的分子和離子能透過半透膜。液中的分子和離子能透過半透膜。 實驗實驗 半透膜是指一類可以讓小分半透膜是指一類可以讓小分子物質（離子子物質（離子) )透過而大分子物質透過而大分子物質不能通過的多孔性薄膜。由雞蛋不能通過的多孔性薄膜。由雞蛋殼膜或羊皮紙、膠棉薄膜、玻璃殼膜或羊皮紙、膠棉薄膜

11、、玻璃紙等制成。紙等制成。操作：操作：將膠體放入半透膜袋里，再將此袋放入將膠體放入半透膜袋里，再將此袋放入水中，由于膠粒直徑大于半透膜的微孔，不水中，由于膠粒直徑大于半透膜的微孔，不能透過半透膜，而小分子或離子可以透過半能透過半透膜，而小分子或離子可以透過半透膜，使雜質分子或離子進入而除去。透膜，使雜質分子或離子進入而除去。 陰陽離子的直徑陰陽離子的直徑 半透膜的孔徑半透膜的孔徑 膠粒的直徑膠粒的直徑 濾紙的孔徑濾紙的孔徑 如果一次滲析達不到純度要求的話，可以如果一次滲析達不到純度要求的話，可以把蒸餾水更換后重新進行滲析，直至達到要把蒸餾水更換后重新進行滲析，直至達到要求為止。求為止。推論推論

12、：滲析實驗也能證明膠體粒子比溶液粒子大。：滲析實驗也能證明膠體粒子比溶液粒子大。應用應用：通過滲析可以達到凈化、精制膠體的目的。：通過滲析可以達到凈化、精制膠體的目的。 拓寬拓寬 濾紙可將膠體和沉淀分離濾紙可將膠體和沉淀分離溶溶 液液膠膠 體體濁濁 液液微粒直徑微粒直徑d微粒組成微粒組成外外 觀觀能否通過濾能否通過濾紙紙丁達爾效應丁達爾效應能否通過半能否通過半透膜透膜100n m分子或離子分子或離子分子的集合體分子的集合體或高分子或高分子小液滴或固體小液滴或固體小顆粒小顆粒均一、穩(wěn)定均一、穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定均一、較穩(wěn)定均一、較穩(wěn)定 能能 能能 不能不能有有 能能 不能不能 不能不

13、能無無無無小結小結科學視野科學視野思考：思考：1膠體膠體為什么具有介穩(wěn)性？為什么具有介穩(wěn)性？2膠體膠體產生電泳的原因是什么？產生電泳的原因是什么？3膠體膠體聚沉的原因是什么？聚沉的原因是什么？ 發(fā)生聚沉的方法有哪些？發(fā)生聚沉的方法有哪些？4膠體膠體有哪些應用？有哪些應用？板書板書:二、分散系及其分類二、分散系及其分類 1、分散系（分散劑分散質）、分散系（分散劑分散質） 2、分散系的分類及其分類依據、分散系的分類及其分類依據 （1）按分散質或分散劑的狀態(tài)分：）按分散質或分散劑的狀態(tài)分：9種種 （2）分散劑是液體時，按分散質粒子的大小分：）分散劑是液體時，按分散質粒子的大小分：3種種 溶液（溶液（

14、d1nm)膠體（膠體（1nmd100nm）濁液（濁液（d100nm） 3、膠體：、膠體： （1）定義：）定義： （2）本質特征：）本質特征：分散質粒子的直徑在分散質粒子的直徑在1100nm之間。之間。 （3）性質：丁達爾效應（鑒別膠體與溶液）性質：丁達爾效應（鑒別膠體與溶液） （4）分類：氣溶膠、液溶膠、固溶膠）分類：氣溶膠、液溶膠、固溶膠隨堂檢測用特殊方法把固體物質加工到納米級用特殊方法把固體物質加工到納米級(1nm100nm)的超細粉的超細粉末粒子，然后制得納米材料下列分散系中的分散質粒子的大末粒子，然后制得納米材料下列分散系中的分散質粒子的大小和這種納米粒子大小具有相同的數量級的是小和這種納米粒子大小具有相同的數量級的是 ( ) 溶液溶液 懸濁液懸濁液 膠體膠體 乳濁液乳濁液下列分散系屬于膠體的是下列分散系屬于膠體的是 ( ) 豆?jié){豆?jié){ 食鹽水食鹽水 牛奶牛奶 碘酒碘酒根據中央電視臺報道，近年來，我國的一些沿江或沿海城市根據中央電視臺報道，近年來，我國的一些沿江或沿海城市多次出現大霧天氣，致使高速公路關閉，航班停飛，霧屬于下多次出現大霧天氣，致使高速公路關閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中的列分散系中的 ( ) 溶液溶液 懸濁液懸濁液 乳濁液乳濁液 膠體膠體區(qū)別溶液和膠體的最簡單的方法是區(qū)別溶液和膠體的最簡單的方法是 ( ) 觀察外