經(jīng)濟(jì)型酒店的劣勢(shì)

1、經(jīng)濟(jì)型酒店的劣勢(shì)經(jīng)濟(jì)型的酒店的快速發(fā)展我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店面臨的劣勢(shì)。從目前經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀看，經(jīng)濟(jì)型酒店存在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)混亂，管理專業(yè)水平不高，管理模式單一，沒(méi)有統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題，以及人們對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的認(rèn)識(shí)不足，經(jīng)濟(jì)型酒店缺乏知名品牌，國(guó)內(nèi)尚沒(méi)有形成大規(guī)模的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖企業(yè)。這些無(wú)不成為經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的瓶頸產(chǎn)權(quán)不清我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的另一個(gè)大問(wèn)題是多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)權(quán)不清晰，導(dǎo)致市場(chǎng)行為不規(guī)范。很多經(jīng)濟(jì)型酒店不是面對(duì)公眾市場(chǎng)，而是面對(duì)某些內(nèi)部市場(chǎng)或是內(nèi)部接待機(jī)構(gòu)。所以，從立項(xiàng)建設(shè)、資金性質(zhì)、功能設(shè)置、運(yùn)作管理、人事管理、經(jīng)濟(jì)效益看，都不完全是商業(yè)化運(yùn)營(yíng)。他們由于在功能上主要是為投資者服務(wù)而不是為下游

2、消費(fèi)者服務(wù)，經(jīng)營(yíng)上享有補(bǔ)貼或內(nèi)部核算，在成本和預(yù)算上沒(méi)有約束，因而在和其他商業(yè)酒店的競(jìng)爭(zhēng)中處于成本優(yōu)勢(shì)”的地位，無(wú)形間造成了無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，這給酒店管理公司利用資本實(shí)力進(jìn)行連鎖化經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了不公平待遇”和紊亂的市場(chǎng)秩序，大大降低了投資回報(bào)的預(yù)期率。體制不清我國(guó)酒店有涉外與非涉外之分，涉外與非涉外分別由旅游行政部門和商業(yè)行政部門管理。問(wèn)題的關(guān)鍵是，作為統(tǒng)一的、有交叉的、有市場(chǎng)內(nèi)在聯(lián)系的酒店業(yè)被體制因素分割，而經(jīng)濟(jì)型酒店是否涉外或是是否實(shí)際涉外，缺乏有效的劃分，所以使得經(jīng)濟(jì)型酒店多年來(lái)，實(shí)際成為一個(gè)行業(yè)管理相對(duì)薄弱的地帶。認(rèn)識(shí)混亂一些服務(wù)質(zhì)量不高、衛(wèi)生條件差、管理不規(guī)范的酒店，以為罩上經(jīng)濟(jì)型酒店光環(huán)，就會(huì)

3、財(cái)源滾滾。他們打出經(jīng)濟(jì)型酒店”的旗號(hào)，使得人們將經(jīng)濟(jì)型酒店同臟、舌L、差的旅館、招待所等同起來(lái)。這些酒店雖然在個(gè)別方面具備了經(jīng)濟(jì)型酒店的特征，貌似經(jīng)濟(jì)”，實(shí)質(zhì)是魚目混珠，混淆視聽。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)混亂我國(guó)高檔酒店增長(zhǎng)速度太快，競(jìng)爭(zhēng)手段主要是削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，使得酒店結(jié)構(gòu)與客源結(jié)構(gòu)的對(duì)應(yīng)規(guī)律被打破，這不但降低了酒店業(yè)的總體效益，擾亂酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)秩序，同時(shí)導(dǎo)致了高檔酒店相對(duì)地剝奪了其他酒店的邊際利潤(rùn)。缺乏酒店品牌品牌知名度低是由于我國(guó)酒店管理業(yè)發(fā)展慢，還沒(méi)形成具有一定輻射范圍的中低檔酒店品牌。目前相對(duì)知名的北京如家、中江之旅、上海錦江之星等，也僅僅在地區(qū)有一定的影響力，還談不上知名品牌的程度。人才短缺相對(duì)于外資同

4、行，本土經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展瓶頸是專業(yè)化人才短缺。中國(guó)培養(yǎng)的大部分酒店經(jīng)理人都是為大酒店訂做”的，而在專業(yè)的中小酒店管理方面，連教材都很少。在資金運(yùn)作同等的條件和規(guī)模下，這個(gè)瓶頸不解決將是致命的”。經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展具備了眾多的先天優(yōu)勢(shì)，但是受到經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)部眾多因素的影響，經(jīng)濟(jì)型酒店在設(shè)施設(shè)備的完善程度、提供的服務(wù)以及對(duì)于客人需求的把握等方面還有待改進(jìn)，這些也是目前經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的不利因素。舒適度相對(duì)較低，配套設(shè)施不完善這是經(jīng)濟(jì)型酒店與高檔酒店相比最大的不足之處。經(jīng)濟(jì)型酒店的“經(jīng)濟(jì)性”特點(diǎn)注定經(jīng)濟(jì)型酒店的設(shè)施配置肯定不如高檔酒店，高檔酒店為了追求奢華，其設(shè)施的先進(jìn)完備程度是經(jīng)濟(jì)型酒店所無(wú)法比擬的。

5、例如，高檔酒店客房用的是高檔的地毯，而經(jīng)濟(jì)型酒店則用廉價(jià)的地毯和地板磚鋪設(shè)，在感覺上肯定要遜色于豪華酒店，不利于吸引追求舒適度的客人。同時(shí)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店由于受到行業(yè)尚未規(guī)范的影響，提供的服務(wù)質(zhì)量與國(guó)外的經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)水平相比尚存在著二定的差距。附加服務(wù)有限經(jīng)濟(jì)型酒店的本質(zhì)是提供給客人舒適的客房休息，簡(jiǎn)化功能成為經(jīng)濟(jì)型酒店的核心理念，同時(shí)也在一定程度上成為制約經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的因素。比如，經(jīng)濟(jì)型酒店一般不提供高檔的餐飲、舒適的康樂(lè)中心、豪華的大堂，只配備一般的餐飲設(shè)施甚至取消餐飲功能；豪華酒店則不但為客人提供了舒適的就餐環(huán)境，商務(wù)中心、健身中心等配套設(shè)施也一應(yīng)俱全。附加服務(wù)有限導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)型酒店失去了一部分的潛在客源。投資者忽視經(jīng)濟(jì)型酒店客人的真正需求經(jīng)濟(jì)型酒店的成本控制是經(jīng)濟(jì)型酒店實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)性的關(guān)鍵所在，但是目前眾多的投資者在對(duì)目標(biāo)顧客需求心理的把握上有失偏頗，造成了投資的浪費(fèi)。重點(diǎn)表現(xiàn)在酒店的建設(shè)方面：投資者往往追求表面的豪華而忽視內(nèi)在功能，導(dǎo)致投資過(guò)大，造成投資回收上的困難；投資者對(duì)酒店行業(yè)的不熟悉，憑借著個(gè)人愛好來(lái)布局酒店，