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文檔簡介
1、把咖啡磨成了金子把咖啡磨成了金子“霍華德・;舒爾茨把咖啡磨成了金子!”美國財富雜志曾如此評價這位星巴克咖啡公司的全球董事長。 舒爾茨的老母親或許沒看過財富的報道。一次,她由兒子陪著參觀西雅圖星巴克中心。顫巍巍地走過許多部門和工作室后,她把兒子拉到身邊,小聲問道:“誰給這些人開工資?”因為,這個中心的規(guī)模完全超乎她的想象。如果這位老母親知道她兒子的事業(yè)有多大, 很可能會被 “嚇” 壞了舒爾茨自擔任星巴克首席執(zhí)行總裁至今, 已把這家原來只有6 個店鋪和不到 100 名員工的商號,發(fā)展成了擁有1300 多家店鋪、 2 。 5 萬名員工的世界頂級公司, 成為 20 年來美國發(fā)展最快的企業(yè)。
2、 “夠了并不是足夠”舒爾茨童年時代從沒做過 “老板夢” 。 那時, 咖啡在生活中無足輕重,家里喝的是速溶咖啡,只有來客人時,母親才會買來罐裝咖啡,拿出老舊的咖啡壺。1961 年,舒爾茨剛剛 7 歲。一天,他的父親在工作時跌斷了腳踝。此后的一段時間,父親的腳上一直裹著石膏,歪在沙發(fā)上,不能出去工作。舒爾茨一家頓時被拋入了社會底層。多年以后,父親受傷和家境拮據(jù)的情形,仍不時浮現(xiàn)在舒爾茨眼前。在艱難的環(huán)境中, 舒爾茨慢慢地成長著。 他不知道自己將來能做什么,但他知道,自己必須離開父母生活的環(huán)境,離開廉租房。他一度想成為體育明星, 掙大錢過好日子。 不過, 他最終沒能如愿。 大學畢業(yè)時,舒爾茨無奈地在
3、紐約做起了推銷員,緊接著像所有“凡人”一樣,討了個老婆,幸福地過起了小日子。1982 年,是舒爾茨具有紀念意義的一年。 28 歲的他,在曼哈頓買了一處公寓,徹底告別了廉租屋。他和妻子經(jīng)常去劇院看演出,邀請朋友到家里舉行派對。 大多數(shù)人都會對這樣的生活感到滿足, 但舒爾茨對自己說: “夠了并不是足夠。 ” “我在上帝的國度”舒爾茨是個有心人。有一段時間,他注意到一件奇怪的事情:西雅圖從他手里訂購了大批咖啡研磨機, 甚至超過紐約最大百貨商場的訂貨量。經(jīng)過調(diào)查,他發(fā)現(xiàn),那個小零售商是一家名叫“星巴克”的咖啡豆、茶葉和香料專賣店。舒爾茨決定去考察一下。在一個晴朗的春日早晨,他飛到了西雅圖。那是一個樸實
4、無華的地方。推開門的瞬間,一股咖啡香味飄來。他走進小屋后,發(fā)現(xiàn)自己“掉”進了咖啡的殿堂。柜臺后面擺放著一罐罐來自世界各地的咖啡豆; 一面墻上, 陳列著從他那里買來的咖啡研磨機。在樓上一間陰暗的屋子里,舒爾茨見到了星巴克的老板一一杰瑞・;鮑德溫和戈登・;派克。1971 年,星巴克在這兩個好友手里開張了。他們不賣煮好的咖啡,而只出售咖啡豆。有時候,他們把樣品煮成的咖啡盛在瓷杯里讓人品嘗, 以便使顧客在店里停留的時間更長舒爾茨被這兩個小老板的故事迷住了。來自意大利的靈感接下來,舒爾茨用了一年的時間,才說服杰瑞・;鮑德溫聘他作星巴克的市場營銷高管。 在此后的幾個月里
5、, 他整天在柜臺后面忙碌,接待前來的顧客,熟悉不同口味的咖啡。1983 年春天,舒爾茨去了一趟意大利米蘭,參加一個國際展會。一天,他剛走出旅館,就注意到不遠處的一家小咖啡店。他推門進去,咖啡師愉快地同他打招呼,并迅速煮了一杯咖啡。再走過半個街區(qū),舒爾茨又看見了一家咖啡店。 他看到, 柜臺后面頭發(fā)灰白的老者和每一個顧客打招呼時,彼此都能叫出對方的名字。他們一起笑著聊天,一起享受好時光。繼續(xù)往前走,是一個露天廣場。舒爾茨剛一置身其中, 就被不可思議的浪漫情懷和社區(qū)氛圍包圍了。 一個接一個的咖啡店,被生氣勃勃的音樂籠罩著,人們像老朋友一樣互致問候;咖啡師則以非凡的天賦,“完美”地表演著剎那間,舒爾茨
6、心頭涌出了一個“革命性”的念頭:星巴克錯失的正是這一點他們向顧客出售的只是優(yōu)質(zhì)咖啡豆, 卻不出售可讓人品嘗的咖啡,更沒有富有人情味的咖啡文化。或許,他可以為美國人的生活增添一種偉大體驗。 “偉大的實驗”此時的星巴克,仍然只是“窩”在西雅圖的咖啡豆商鋪。說服老板為 顧客供應咖啡飲品,同樣花了舒爾茨一年工夫。1984年 4月,星巴克的第六家店開張了。這成為星巴克第一個既供應咖啡豆,也提供飲品的店鋪。7 點整,舒爾茨激動地打開了店門。上班的人們好奇地踱了進來。許多人點了意大利文飲品單上的濃咖啡。 咖啡師快活、 麻利地調(diào)制新飲品,笑逐顏開地向顧客們作著解釋。拿鐵、卡布奇諾這些品牌的咖啡,都是在這天早晨
7、才被介紹到美國。舒爾茨細心地觀察著顧客們喝第一口咖啡時的反應。 許多人把眼睛睜得大大的。這是對不熟悉的、如此濃烈口味的初次反應。只見他們猶豫了一下, 再喝一口, 隨后開始享受溫暖的香美。 舒爾茨高興地發(fā)現(xiàn),柜臺那邊的咖啡豆根本無人問津了。看著眼前的景象,舒爾茨知道,星巴克的歷史就要發(fā)生巨變,不可能回去了。鮭魚吞下鯨新業(yè)務的成功,并沒有使星巴克的老板支持舒爾茨。舒爾茨郁悶了好幾個月,最終決定離開星巴克,另立門戶。他為新公 司起名為 “天天” 。 舒爾茨的理想之船起航了。 他盤算著先開一家店,這需要他至少募集到 40 萬美元的創(chuàng)業(yè)基金;走出這一步后,他打算再用 125萬美元,開8 家咖啡店。198
8、6 年 4 月 8 日是“天天”開張的日子。舒爾茨早早來到店里,緊張地左顧右盼。早上 6 點半,第一位顧客已經(jīng)等在門外。她走進來,徑直買了一杯咖啡。隨后, 顧客越來越多, 大家親切地打招呼、 聊天。這種氣氛正是舒爾茨最想要的。但是,舒爾茨很快就遇到了麻煩一一創(chuàng)業(yè)基金即將用完。止匕外,他曾以為,只要6 個月就可以吸納到實施他第二步計劃所需的全部資金。但實際上,這個過程用了 2 年。其間,他向 242 個人借過錢,但217個人跟他說“不” 。舒爾茨后來回憶說,在那段日子里,他就像一條夾著尾巴的狗。1986 年 8 月,舒爾茨終于彈盡糧絕了。他決定去拜訪西雅圖三位最有名的企業(yè)領袖。 會見在西雅圖最高的商務大廈頂層舉行。 舒爾茨繞著街區(qū)走了 3 圈,來安撫自己狂亂的心跳。最后,他的展示和游說大 獲成功一一企業(yè)家們決定“砸”下 75萬美元。今天,這些最初的投資者們,已獲得了 100 倍的回報。就在此時,舒爾茨獲悉了一個消息:他原來的老板準備賣掉星巴克。他立即趕了過去。當時,星巴克的規(guī)模比“天天”大得多。這好比鮭魚要吞下鯨,兒子要領導父親。但對舒爾茨來說,這根本不是什么問題。投資者們再次把信任投給了他,為他湊足了收購星巴
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