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1、酒店收銀員工作總結(jié)范文大全第一篇:酒店收銀員工作總結(jié) 酒店收銀員工作總結(jié)15篇 總結(jié)是指社會團體、企業(yè)單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價,從而肯定成果,得到閱歷,找出差距,得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性熟悉的一種書面材料,它有助于我們尋找工作和事物進展的規(guī)律,從而把握并運用這些規(guī)律,因此我們需要回頭歸納,寫一份總結(jié)了。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎?下面是我整理的酒店收銀員工作總結(jié),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的伴侶。 酒店收銀員工作總結(jié)1 20 xx年x月x日,今日是我來到xxx酒店的第7個月,也算是在xxx干了半年多了吧。在來到xxx酒店的
2、這段時間里,我努力的將自己的工作做到最好,希望自己能為xxx酒店多出一些力,也是為了能在工作中熬煉自己,讓自己能的到領(lǐng)導(dǎo)的賞識。 但是在工作了一段時間后,我發(fā)現(xiàn)自己其實并沒有自己之前想想的那么優(yōu)秀,在工作和生活中我還有許多需要改進的地方??粗渌贤聜兌寄艹錾耐瓿勺约旱墓ぷ鳎乙膊辉嘎浜?,誓要在接下來的半年中達到那些優(yōu)秀同事們的程度,為此,我必須找出自己在工作上的不足和盲點。如此,便有了這份工作總結(jié)。我要以之前的工作為例,在不斷提升工作能力的同時,也不忘初心。我的酒店收銀員工作總結(jié)如下。 一、工作方面 作為酒店收銀員,其實也就是酒店的前臺。我們是酒店迎接顧客的第一張笑臉,所以對服務(wù)、儀容都
3、有較高的要求。我在加入公司的前一個月還一直在參加禮儀方面的培訓(xùn),還好有專業(yè)做底子,我順利的通過了禮儀的考核。但是在最近的工作中,我卻發(fā)現(xiàn)我始終難得到像前輩們一樣的成果,這讓我非常的郁悶。明明我也非常努力的在學(xué)可是一直沒有什么太大的提升。 不過還好我的同事們都非常的熱心,當(dāng)我在休息時無意間問到的時候,她們先讓我做了一遍,然后一個個的都出來指出我的不足和不對的地方。雖然說的都是我的缺點和問題,但是大家都是在樂觀的幫助我,這讓我非常的感動。在之后,我照著同事們指點的去改正自己,果真得到了不少的提升。 前臺除了服務(wù),還有一個重要的工作就是收銀了。我們酒店處在景區(qū)四周,雖然面臨淡季,但也是有不少人慕名而
4、來。比起服務(wù)方面,收銀顯得更加的簡潔,但是也更加的要求嚴(yán)格。我們必須嚴(yán)格的根據(jù)酒店的步驟進行,而且還要專心的留意金額,假如弄錯,那就會對酒店的名譽造成很大的損失。 二、在生活方面 作為前輩的同事告知我,作為前臺,每日都要帶著笑臉服務(wù),假如在生活里不過的快樂是很難的。我在前輩的引薦下,熟悉了公司許多的同事伴侶,雖然我們的工作也許相差甚遠,但是在生活中,我們也能一起去聚會,去玩。在這七個多月以后,我已經(jīng)熟悉了酒店大部分常見的員工,在工作中四周都是自己熟識的伴侶,工作起來也會變得很快樂。 第一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)三點業(yè)績 (一)經(jīng)營創(chuàng)收 20 xx年(812月)經(jīng)營收入xx萬元,其它業(yè)務(wù)收
5、入xx萬元,總收入達xx萬元(其中:餐飲部為xx萬元,房務(wù)部為xx萬元,全年客房平均出租率為xx%,年均房價xx元。營業(yè)成本xx萬元,毛利額xx萬元,綜合毛利率為xx,營業(yè)費用為xx萬元,營業(yè)稅金為xx萬元,管理費用為xx萬元,財務(wù)費用為xx萬元,營業(yè)外支出xx萬元,利潤總額虧損xx萬元。 (二)管理制度創(chuàng)利 俗話說“人管人氣死人,制度管人人服人”,規(guī)章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業(yè)以來,隨著各項工作的深入和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的特性,試營業(yè)時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來,并制約一些工作的順利開展。 各部門根據(jù)實際工作中的遇到的問題,逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度
6、,落實到每一個工作崗位,并以每月的績效考核為檢查標(biāo)準(zhǔn),且與個人的工資掛鉤。 目前酒店各項制度規(guī)范,政令暢通,有章可循,有據(jù)可依,“制度管人”真正落到了實處。 (三)平安創(chuàng)穩(wěn)定 酒店通過制定“大型活動緊急預(yù)案”等項平安預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外平安事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,經(jīng)理級領(lǐng)導(dǎo)每日召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的協(xié)作下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的平安穩(wěn)定。 第二、品牌管理,酒店主抓八大工作 (一)以對外協(xié)調(diào)為主,建立良好社會關(guān)系 酒店自20 xx年8月15日試營
7、業(yè)以來,一直處于半施工半運營的試營業(yè)期,酒店的消防未驗收,致使?fàn)I業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù)未進行辦理,也導(dǎo)致了各相關(guān)職能部門對我酒店進行了多次檢查并下發(fā)懲罰單,通過總經(jīng)理辦公室的對外協(xié)調(diào)、溝通,申請免除了市文化稽查大隊、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近10萬元的罰款,避開了酒店的經(jīng)濟損失,并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關(guān)系。 (二)以財務(wù)管理為目標(biāo),抓好每一項工作 1、會計基礎(chǔ)工作方面 為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮正確的指導(dǎo)作用,在遵守財務(wù)制度的前提下,專心履行財務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮了會計工作的重要性。 2、會計管理方面 加強了酒店的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務(wù)管理,加大了酒店各部的
8、監(jiān)督職能和貨幣資金管理。嚴(yán)格執(zhí)行集團財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理方法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。專心設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記;對酒店債權(quán)債務(wù)專心清理,每月準(zhǔn)時收回各項應(yīng)收款項;對酒店前臺收銀到日夜審、出納、日常選購價格、客房成本掌握等進行監(jiān)督,嚴(yán)格掌握;由會計人員監(jiān)督,定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤,做到萬無一失。 酒店收銀員工作總結(jié)2 在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名一般收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡潔,其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用樂觀的態(tài)度去完成我們的每一份工作
9、,而不是由于工作量比例的大小而去埋怨,由于埋怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。由于快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。 工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待為客服務(wù),一點一滴的學(xué)習(xí)積累,在很短的時間內(nèi)我就把握了收銀員應(yīng)具備的各項業(yè)務(wù)技能。 在工作中也有過失誤,是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的激勵,使我對工作更有熱忱,米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要激勵。是的,正是這一次次的激勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進步。從今,在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆
10、弱了,變得很堅強,由于我的責(zé)任心強與對工作的熱忱,得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定,讓我來國賓會所實習(xí),剛開頭去時特不習(xí)慣,各方面我都覺得沒餐廳好。可是經(jīng)過一段的磨練,終于感慨到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人敬佩的名言,經(jīng)過一段時間的努力,領(lǐng)導(dǎo)們對我評價很好,讓我擔(dān)任前臺接待這一重任,那一刻我非??鞓罚康目?。累都很值,同時,我又感到很大的壓力,領(lǐng)導(dǎo)對我如此看重,這是對我的信任,我想,我應(yīng)努力工作,做好我應(yīng)該做的責(zé)任,這對于我來說,又是一項新的挑戰(zhàn)。 實習(xí)的九個月里,讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解,其中讓我熟悉最深的是 1、服務(wù)質(zhì)量 對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,
11、是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對于我們短期實習(xí)生,也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和水平。部門經(jīng)理和主管常常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”?!笨腿擞谰貌粫e,錯的只會是我們?!?。”只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑。” 2、酒店文化 飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里全部的工作人員都是主人,全部
12、的來賓來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依靠,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個處處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。來賓在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。 在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永久都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮
13、儀文化不僅使飯店人素養(yǎng)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素養(yǎng)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的便利。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難
14、題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不行能完成的任務(wù)。 收銀員在飯店來說是一個比較重要的崗位,它要求有很強的責(zé)任心和良好的溝通能力,而這對于我來說壓力很大,面對困難和壓力,我沒有退縮,而是迎難而上,在前臺收銀崗位上的九個月后,我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作,并信任以后在其他類似工作中也會做的更好。 以上是我在實習(xí)過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理,從我的這九個月的實習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的不足: 一、應(yīng)該轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,這是全部的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系相反,現(xiàn)
15、代管理理念告知我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對下級的服務(wù),幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成果,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”,即:市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的BBS中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道:“善待員工,做個好領(lǐng)導(dǎo),記住,你管理的不全都是機器?!蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。 二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的,而是企業(yè)生存進展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,又需要企業(yè)中全部的人能夠群策群力,團結(jié)全都,共度難關(guān)。對于沒有進行
16、企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的進展進行過專心的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和進展的必要保證。 三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注意于物質(zhì)上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪嘉獎! 九個月實習(xí)已成為過去,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或為此而悲傷,而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接將來的挑戰(zhàn),面隊即將來臨的難題。人生中有
17、許多要學(xué)的知識,我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠遠不足,那么就更應(yīng)該打算好下一階段的實習(xí),有目標(biāo)的動身,努力的付出就會有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。 晉祠賓館是我踏入社會的第一個工作地點,在這九個月的實習(xí)期里,對我個人來講有很重要的意義,從一個走出校園不懂世事的實習(xí)生到現(xiàn)在能夠獨立面對一切困難和壓力,我很感謝學(xué)校和晉祠賓館給我的這次機會,最后我祝我校的全部校友,都能在自己的工作崗位上實現(xiàn)自己的人生價值。 酒店收銀員工作總結(jié)3 記得xxx經(jīng)理培訓(xùn)的“100-1=0”這個質(zhì)量公式,在百分之百的專心服務(wù)中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話:服務(wù)
18、工作無小事,一切應(yīng)從細節(jié)入手。正是這樣,多為客人考慮一點,自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點,一點點的積累,一點點的進步,不僅證實了自己的能力,也為收銀工作中增添光榮,努力努力,顧客是上帝。當(dāng)然,面客中難免出現(xiàn)差錯,但要學(xué)會客服困難,遇到問題準(zhǔn)時上報領(lǐng)導(dǎo),在原則的基礎(chǔ)上靈活處理。 四、明確目標(biāo),正確把握 用學(xué)習(xí)的眼光去看待工作,不僅學(xué)好收銀業(yè)務(wù)知識,嫻熟操作收銀工具和流程,還要更多地了解酒店企業(yè)文化,前臺是似一個綜合信息處理器,要學(xué)的東西有很多,與客溝通中也 可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理,這樣就不會一直只停留在一個階段,從工作的開頭就給自己定一個方向,要做到什么程度是要給自己一個完善的交待,明確自
19、己的目標(biāo),讓自己更清晰自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力,10年8月份進入辦公室工作,開頭了解日夜審工作內(nèi)容,辦公室基本工作流程,辦公室詳細工作任務(wù),在堅持收銀員職責(zé)的同時牢記辦公室人員工作職責(zé),在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下,努力完成各項晉級考核,先將自己的目標(biāo)畫上一個完善的逗號,由于,這并不是自己所期望的,小小的認可將不斷的激勵自己前進,前進,現(xiàn)將明年工作計劃作以簡要概括: (一)深入學(xué)習(xí),責(zé)人責(zé)已不能停止學(xué)習(xí)的腳步,不能放慢學(xué)習(xí)的進度,對酒店對部門對崗位熟知并負責(zé),在要求員工的同時更加嚴(yán)格要求自己,樹立標(biāo)本,樹立形象 (二)加強監(jiān)督,嚴(yán)格把關(guān)每一個崗位都代表著財務(wù)部,更代表著酒
20、店,監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督,避開錯賬,削減風(fēng)險,將一切犯錯誤的可能性準(zhǔn)時打消,保證每一筆賬清晰,每一項收入正確 (三)陽光心態(tài),相互制造端正工作態(tài)度,遇事不急不躁,做到穩(wěn),準(zhǔn),優(yōu),講效率比質(zhì)量,團結(jié)同事,關(guān)心下屬,聽從管理和安排,樂觀協(xié)作,不斷激勵,讓每一位收銀員感受到財務(wù)部的平坦,相互學(xué)習(xí),求長補短 (四)再接再厲,永創(chuàng)佳績沒有好的個人,只有好的團隊,每一年都會有每一年的收獲,下半年即將到來,近期前臺人員少,已經(jīng)停休,上班時間長,消耗體力大,努力解決人員流失問題,確保員工的休息時間,用最短的時間內(nèi)聘請兩名新員工。 與各部門協(xié)調(diào)全都,共同進步。 以上是我個人的一個工作初步計
21、劃,可能詳細的還不夠完善和成熟,但是我會盡我最大努力去執(zhí)行,請領(lǐng)導(dǎo)審核。如有不完整的地方不對的地方也請領(lǐng)導(dǎo)補充并準(zhǔn)時加以指導(dǎo)。 酒店收銀上半年工作總結(jié)(四) 我是今年年初到單位工作的,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的大力幫助下,我順利地通過了實習(xí),個人的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)水平也有了很大的提高,較好地完成了一名收銀員的工作任務(wù),得到了領(lǐng)導(dǎo)肯定和同志們的好評。 一、不斷加強自身學(xué)習(xí),業(yè)務(wù)水平大大提高。 酒店的設(shè)施、管理和工作都體現(xiàn)了x級的水準(zhǔn),自己以前也有從事收銀工作的經(jīng)歷,但到了新的工作崗位上卻出現(xiàn)了一些不適應(yīng)。在業(yè)務(wù)主管和同志們的大力幫助下,我專心地學(xué)習(xí),勤奮地工作,有不懂不會的地方就樂觀虛心的向工作閱歷豐富、業(yè)務(wù)水平
22、高的老同志請教,在通過自己的不斷努力下,很快就勝任本職,完成任務(wù)較好。 二、愛崗敬業(yè),個人能力素養(yǎng)得到不斷加強。 來到酒店工作以后,自己對這里的環(huán)境和工作內(nèi)容都非常的喜歡。單位平時注意對員工全面素養(yǎng)的培育,在學(xué)習(xí)了禮儀常識、管理課程、平安常識、英語的日常用語和日常行為道德規(guī)范等課程后,我們的能力素養(yǎng)得到了不斷的提升,團隊精神和集體榮譽感大大加強。 三、嚴(yán)于律己,遵守單位的規(guī)章制度。 在平時的工作中,我能夠根據(jù)酒店的管理規(guī)定嚴(yán)格要求自己,做到不遲到,不早退。做為收銀員,我能夠嚴(yán)格落實財經(jīng)制度,根據(jù)職責(zé)權(quán)限收帳出單,從沒有發(fā)生侵占單位利益和謀求私利的情況,確保經(jīng)過自己手的每一分錢都是清清晰楚、明明
23、白白。 四、敬重領(lǐng)導(dǎo),團結(jié)同志,聽從管理,樂于助人。 作為一名員工,我能夠自覺聽從上級領(lǐng)導(dǎo)和管理,主動協(xié)作好工作,遇事常請示匯報。平時生活中,關(guān)心照料身邊的同事,樂觀幫助需要幫助的人。不傳播小道消息,不背后談?wù)撍?,不拉幫結(jié)派,不做不利于團結(jié)的事。五、注意言行,樹立文明、健康、良好的員工形象。 在每次上班中,我都十分注意自己的儀容和舉止。由于,作為收銀員也是展現(xiàn)酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人結(jié)帳時,我都保持微笑,專心對待,耐心的解答客人的疑問,為客人做最滿意的服務(wù)。 五、努力鉆研本職業(yè)務(wù),提升職務(wù)技能。 不能滿足當(dāng)前的業(yè)務(wù)水平,還要虛心的向業(yè)務(wù)精湛的老同志學(xué)習(xí),不斷提升服務(wù)品質(zhì),提高
24、工作效率,達到零失誤、零差錯。 六、踏實努力,為單位建設(shè)進展繼續(xù)貢獻力氣。 在單位工作的上半年是我學(xué)到知識、增長本領(lǐng)的半年,也是我成長進步、快樂快樂的半年,我要繼續(xù)保持優(yōu)點,克服不足,為單位的建設(shè)進展貢獻自己的一份力氣。 酒店收銀上半年工作總結(jié)(五) 時間真的是轉(zhuǎn)瞬即逝,不知不覺的我已經(jīng)入職xx酒店近半年月了,在上半年里,我遇到過挫折、享受過快樂、同時我也得到了友誼,但最終這種種的一切還是讓我收獲了很多。時間雖然很短暫,但是我每日所經(jīng)歷的每件事,對于我來說都是一種磨練,無形中我得到了很多寶貴的財寶。在此我要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)對我的細心栽培跟指導(dǎo),也要感謝同事熱忱的幫助。下面我就對我上半年的工作進行一
25、下總結(jié): 一、工作方面 在剛進酒店的開頭,我首先對酒店的整體概況進行了一下了解,把酒店各部門的職責(zé)跟概況做到了心中有數(shù),以便在工作中能與各部門協(xié)調(diào)好工作。我在酒店的職位是前廳領(lǐng)班,作為領(lǐng)班我就要不論在工作上跟思想上都要給同事起個帶頭作用,由于剛到一個新環(huán)境,一切工作流程很陌生,所以我先從同事間互動起來,與同事建立良好的關(guān)系,大家互幫互助,虛心的跟同事學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)上的知識,不論是前臺接待還是前臺收銀都要把自己的業(yè)務(wù)做到嫻熟,這樣才能更好的協(xié)助大家工作,也才能在工作中發(fā)現(xiàn)問題并準(zhǔn)時的解決問題。在這段期間里我主要接觸過一次大型的會議“打漁山”,而且得到了圓滿的成功。希望在下半年里,能接到更多更大的活動,
26、也希望我能帶領(lǐng)我的同事們完成的更好。 二、思想方面 在服務(wù)行業(yè),特殊是我們前廳每日要面對行行色色的客人,在思想上我們要有一個很高的高度,正確的看待客人的無理要求跟一些不禮貌的語言。我們要學(xué)會敬重自己跟敬重他人,只要是客人我們就要微笑服務(wù),盡量滿足客人的要求,讓客人滿意,把解決問題作為一種快樂來享受。對于我們自己的同事也要相互幫助,學(xué)會多理解、多人讓、多包涵,大家共同打造一個和諧的工作環(huán)境。 三、下面是我對下半年工作的一些計劃: (一)結(jié)合實際問題做一些培訓(xùn),首先在儀容儀表方面,每日一定要檢查好自己的儀表在上崗,要適當(dāng)?shù)幕瓓y,保持一種蓬勃向上的精神面貌。 其次在文化用語上也要將強培訓(xùn),面對客人
27、要用禮貌用語,不能任意妄為,做到讓客人有賓至如家的感覺。 (二) 加強紀(jì)律的管理,在本部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下,大家嚴(yán)格要求自己,遵守酒店各項規(guī)章制度。 在工作上不能馬虎大意,不該做的不做。酒店收銀員工作總結(jié)4 過去的一年,是不平凡的一年。從去年開頭籌備到今年8月5日的試營業(yè),酒店在集團領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)下,我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標(biāo),堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點,狠抓經(jīng)營管理。酒店董事長、總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)班子明確了我們酒店的進展愿景、進展目標(biāo)、經(jīng)營理念、及企業(yè)文化,以此為動力和我們的目標(biāo),帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團結(jié)酒店全體員工,上下全都,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面
28、作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成果、閱歷及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。 第一 科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)三點業(yè)績 (一)經(jīng)營創(chuàng)收 *年(812月)經(jīng)營收入 萬元,其它業(yè)務(wù)收入 萬元,總收入達 萬元(其中:餐飲部為 萬元,房務(wù)部為 萬元,全年客房平均出租率為%,年均房價 元。營業(yè)成本 萬元,毛利額 萬元,綜合毛利率為,營業(yè)費用為萬元,營業(yè)稅金為萬元,管理費用為萬元,財務(wù)費用為 萬元,營業(yè)外支出 萬元,利潤總額虧損 萬元。 (二)管理制度創(chuàng)利 俗話說“人管人氣死人,制度管人人服人”,規(guī)章制度是一切工作開展的基石
29、。酒店自試營業(yè)以來,隨著各項工作的深入和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的特性,試營業(yè)時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來,并制約一些工作的順利開展。 各部門根據(jù)實際工作中的遇到的問題,逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度,落實到每一個工作崗位,并以每月的績效考核為檢查標(biāo)準(zhǔn),且與個人的工資掛鉤。 目前酒店各項制度規(guī)范,政令暢通,有章可循,有據(jù)可依,“制度管人”真正落到了實處。 (三)平安創(chuàng)穩(wěn)定 酒店通過制定“大型活動緊急預(yù)案”等項平安預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外平安事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,經(jīng)理級領(lǐng)導(dǎo)每日召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部
30、員工加崗加時,勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的協(xié)作下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的平安穩(wěn)定。 第二 品牌管理,酒店主抓八大工作 (一)以對外協(xié)調(diào)為主,建立良好社會關(guān)系 酒店自*年8月15日試營業(yè)以來,一直處于半施工半運營的試營業(yè)期,酒店的消防未驗收,致使?fàn)I業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù)未進行辦理,也導(dǎo)致了各相關(guān)職能部門對我酒店進行了多次檢查并下發(fā)懲罰單,通過總經(jīng)理辦公室的對外協(xié)調(diào)、溝通,申請免除了市文化稽查大隊、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近10萬元的罰款,避開了酒店的經(jīng)濟損失,并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關(guān)系。 (二)以財務(wù)管理為目標(biāo),抓好每一項工作 1、會計基礎(chǔ)
31、工作方面 為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮正確的指導(dǎo)作用,在遵守財務(wù)制度的前提下,專心履行財務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮了會計工作的重要性。 2、會計管理方面 加強了酒店的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務(wù)管理,加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理。嚴(yán)格執(zhí)行集團財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理方法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。專心設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記;對酒店債權(quán)債務(wù)專心清理,每月準(zhǔn)時收回各項應(yīng)收款項;對酒店前臺收銀到日夜審、出納、日常選購價格、客房成本掌握等進行監(jiān)督,嚴(yán)格掌握;由會計人員監(jiān)督,定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤,做到萬無一失。 3、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面 協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子掌握成本費用開支,編制費用預(yù)算,合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項經(jīng)營指標(biāo),準(zhǔn)時正確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。準(zhǔn)時了解稅收及各項法規(guī)新動向,主動詢問稅收疑難問題,為酒店為個人提供合理避稅的依據(jù)。
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