好吃的蔬菜教案

Word———好吃的蔬菜教案如何書寫?藉由本教案之設(shè)計,讓孩子了解食用蔬菜之好處,并有食用蔬菜的欲望。以下是筆芯我為大家收集整理的好吃的蔬菜教案。

好吃的蔬菜教案第1篇

活動預備

幼兒學習資源

小勺、盤子每人一份

供幼兒品嘗的'菜肴：胡蘿卜絲拌芹菜

紙箱做的摸箱一個、盤子、筐子若干個。

預備幾種常見蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、胡蘿卜等。

活動目標

熟悉幾種常見蔬菜。

知道吃蔬菜的好處，產(chǎn)生吃蔬菜的愿望。

活動過程

一、開頭部分

1、導入：小伴侶說說自己知道的蔬菜。

二、基本部分

2、說說我熟悉的蔬菜。

（1）將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上芹菜、油菜、西紅柿、菜椒等。

（2）請幼兒看看、摸摸、聞聞、說說自己熟悉哪些蔬菜。

"班里來了這么多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎？"

3、一起熟悉蔬菜。

（1）老師拿出芹菜和油菜，請熟悉它們的小伴侶說出它們的名字，并說說它們長得什么樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。

老師引導幼兒觀看它們的顏色及莖、葉等，引導幼兒發(fā)覺異同。

（2）請幼兒將自己小組的芹菜和油菜分別放到相應(yīng)的筐子里。

（3）同樣的方法熟悉西紅柿和菜椒。

4、嬉戲"蔬菜寶寶快出來"。

分別將芹菜、油菜、西紅柿、菜椒放入摸箱，請幼兒通過觸摸來推斷，并依據(jù)老師指令拿出相應(yīng)的蔬菜。

5、蔬菜香香真好吃。

（1）老師出示事先做好的胡蘿卜絲拌芹菜請幼兒說一說，這些是用什么菜做的？

（2）出示胡蘿卜、芹菜等簡潔介紹

（3）老師用擬人化的語言，激起幼兒想吃這些蔬菜的欲望。

"我是胡蘿卜寶寶，我會讓小伴侶的眼睛更光明。""我是芹菜寶寶，身上養(yǎng)分多多，我會讓小伴侶的身體更棒。"

（4）幼兒品嘗。鼓舞幼兒漸漸咀嚼、細細品嘗食物，說說它們的味道。

三、結(jié)束部分

請小伴侶將自己的勺子盤子送到指定位置。

活動延長：在家里和爸爸媽媽一起制作涼拌黃瓜。

好吃的蔬菜教案第2篇

活動背景：

幼兒進餐是幼兒園最重要的生活環(huán)節(jié),老師盼望孩子們不挑食、吃得好、吃得快,但是幼兒卻很難達到老師的期望,比如:有的孩子在喝湯時,不吃里面的菜,象冬瓜、紫菜、蘑菇等,在吃飯時把飯里的菜挑出來不吃,或者乘別的小伴侶不留意,趕快把自己不喜愛吃的東西放在別的小伴侶的碗里。針對中班幼兒消失的這種狀況,有必要對幼兒進行健康教育,對他們訂正挑食、偏食的心理與行為,進而愛吃各種食物,有著重要的影響。

活動目標：

1、熟悉各種蔬菜,初步了解蔬菜對人體的作用。

2、知道愛吃各種蔬菜,有益于身體健康。

3、養(yǎng)成每天吃蔬菜不挑食的好習慣。

活動重點：初步了解各種蔬菜吃的部位

活動難點：知道各種蔬菜的不同養(yǎng)分。

活動預備：

1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜,籃子。

2、豐富詞匯:維生素。

活動過程：

一、開頭部分:

1、談話

老師引導幼兒觀看蔬菜,提問:“你們都熟悉它們嗎?,吃過它嗎?”

2、請幾名幼兒上來各拿一樣蔬菜,并說出他們的名稱、顏色、外形。

二、基本部分:

1、找一找

分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃,如蘿卜吃根,卷心菜吃葉,西紅柿吃果實,花菜吃花,芹菜吃莖(葉),請幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。

2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法:知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯,包餃子、有的還可以像水果一樣生吃,但必需洗凈。

3、熟悉各種蔬菜,啟發(fā)幼兒爭論蔬菜對人體的作用:

“人為什么要吃蔬菜?不吃蔬菜會消失哪些不好的現(xiàn)象”?(鼻出血、口角干裂、大便干結(jié)、皮膚干燥等。)

“蔬菜有哪些養(yǎng)分”?”引導幼兒自由爭論。

分別出示各種蔬菜,初步了解其豐富養(yǎng)分.

師:這是菠菜,長得什么樣子呀?(有綠色的葉子,紅色的根),誰喜愛吃菠菜,你為什么喜愛吃菠菜?有什么養(yǎng)分?菠菜里含有維生素,它能使我們的皮膚變光滑,小伴侶常?？谇粷?那是由于身體里缺少了維生素,所以請小伴侶喜愛菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有維生素,還有一種蔬菜里面含有維生素,你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的,動物中兔子和馬特別愿吃。對!是胡蘿卜。

師:你們看,這是什么菜?西紅柿,你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有很多的養(yǎng)分,象Vc它使我們的牙齒骨骼變的結(jié)實,還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖維素,可以關(guān)心我們消化,防止大便干硬。

老師小結(jié):蔬菜對身體有好處,不同顏色的蔬菜養(yǎng)分不一樣,綠色蔬菜中顏色越綠養(yǎng)分價值越高。我們應(yīng)當每天吃蔬菜,吃各種各樣的蔬菜,多吃深綠色的蔬菜。并且愛吃各種各樣的蔬菜

4、蔬菜與衛(wèi)生:

“怎樣吃蔬菜才健康?”引導幼兒溝通。

老師小結(jié):由于蔬菜生長在農(nóng)田里,需要農(nóng)藥和肥料,所以做菜之前要把蔬菜洗潔凈,在水里多泡泡。特殊是生吃西紅柿和黃瓜等,肯定要洗潔凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農(nóng)夫們用了先進的方法種植的蔬菜,不用對人體有害的農(nóng)藥,也不讓蔬菜環(huán)境受到污染,這種蔬菜叫做“無公害蔬菜”。

三、結(jié)束部分：幼兒給各種蔬菜涂色。

活動反思：

1、活動中引導啟發(fā)孩子對問題的理解,留意到讓孩子進行體驗,感受、溝通。

2、幼兒通過參加活動,知道了蔬菜的種類許多,還知道不同的蔬菜有不同的顏色和味道,從小要養(yǎng)成多吃蔬菜的習慣,不過在活動中還有許多不足之處,比如有的孩子知道自己喜愛吃蔬菜,可是還說不好緣由,可能由于孩子還小,但多數(shù)幼兒能大膽地說、想和做,這就需要我們做老師的在今后的教學活動中多讓這些膽小的幼兒熬煉,培育他們的口語表達力量,通過這次活動培育了幼兒參加活動的愛好和仔細的做事態(tài)度。孩子們也都很喜愛吃蔬菜了。

3、假如有不吃蔬菜引起很多不良后果的課件讓幼兒看到,會起到更好的效果。

好吃的蔬菜教案第3篇

主題名稱：好吃的蔬菜

主題的由來：

蔬菜家族以其顏色斑斕、形態(tài)各異、味道鮮美、養(yǎng)分豐富的特點深受人們的青睞。對于幼兒來說更是他們健康成長的物質(zhì)來源。

蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物，然而，這種接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的混沌的知覺。主動建構(gòu)的學習需要我們引導幼兒進行有意義的學習，引導幼兒從無組織、未分化的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組。蔬菜一旦作為貫穿整個主題活動的情境脈絡(luò)，當幼兒以一種知覺重組的方式對待蔬菜時，他們會非常興奮地頓然發(fā)覺蔬菜原來是如此豐富多彩，如此令人入迷，與自己的生活有如此親密的關(guān)系。讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗，一起進行建構(gòu)式的進展——由模糊的、混沌的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組，一起去經(jīng)受一個令人興奮、愉悅的主動學習的歷程。

環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

1、請幼兒收集蔬菜圖片，在活動室布置“香香的蔬菜”主題墻飾。

2、將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。

3、與幼兒一起將收集的蔬菜實物布置成蔬菜展，相互介紹、熟悉。

4、展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調(diào)查統(tǒng)計表，以及各種關(guān)于蔬菜寶寶養(yǎng)分說明的掛圖。

家園共育

1、常常帶孩子到菜場去買菜，關(guān)心孩子熟悉和了解蔬菜。

2、在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做一些簡潔的涼拌菜和蔬菜沙拉，激發(fā)孩子對蔬菜的愛好，喜愛吃蔬菜。

3、與孩子共同進餐，告知孩子蔬菜的名稱和對人體的好處，留意培育孩子葷素搭配的良好飲食習慣。

活動目標：

1、喜愛參與各種制作活動，通過觀看、品嘗，辨別蔬菜的色香味，知道各

種蔬菜都有養(yǎng)分，漸漸喜愛吃各種蔬菜。

2、培育良好的飲食習慣與態(tài)度。

好吃的蔬菜教案第4篇

活動目標：

1、了解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進行分類。

2、愿意向同伴大膽介紹自己喜愛的'蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。

活動預備：

1、幼兒人手一份蔬菜。

2、筐子五個，分別貼有果實、花、葉、根、莖。

關(guān)鍵點：

能夠按蔬菜吃的不同部位進行分類。

活動過程：

一、幼兒相互溝通喜愛的蔬菜

1、幼兒介紹自己喜愛吃的蔬菜。

2、集體熟悉，老師出示蔬菜，幼兒敘述名稱。

師小結(jié)：哦，原來啊，小伴侶們都很喜愛吃蔬菜。有的喜愛它的顏色，有的喜愛它的外形，也有的是喜愛它里面的養(yǎng)分。蔬菜的養(yǎng)分很豐富，有許多的維生素、礦物質(zhì)，我們應(yīng)當樣樣蔬菜都愛吃。

二、介紹吃的部位，并進行分類

1、師：老師也帶了自己喜愛吃的蔬菜?你們來猜一猜，好嗎?'(幼兒猜。)師：老師有個問題考考你們?吃蘿卜的時候是吃蘿卜的哪個部位呢?

2、幼兒了解蔬菜的各個部分。

3、出示貼有標志的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。

4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。

5、糾錯——看看有沒有找錯家的蔬菜寶寶?為什么?

6、小結(jié)：原來有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的吃它的葉，還有的吃花和果實。

三、延長活動

1、幼兒嬉戲：蔬菜對對碰。

2、閱歷積累：萵筍、荸薺吃的是哪個部位呢?

反思：

1、豐富幼兒對蔬菜的閱歷，在幼兒操作之前先簡潔介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進行操作。

2、加強幼兒的合作意識，在平?；顒又?，多創(chuàng)設(shè)幼兒合作的機會，讓幼兒學會商議，合作。

3、在蔬菜養(yǎng)分的方面，學問還不夠全面，應(yīng)了解更多的蔬菜的不同養(yǎng)分，在講解的過程中，讓幼兒進一步理解，從而更好的激發(fā)幼兒喜愛吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

好吃的蔬菜教案第5篇

活動一：蔬菜一家子

活動名稱：蔬菜一家子

一、活動目標：

1、知道幾種常見蔬菜的名稱與形狀特征。

2、感受蔬菜的多種多樣。

二、活動預備：

擬人化的蔬菜；幼兒收集各種蔬菜；剪好的五官、四肢。

三、活動過程：

1、情景表演：青菜奶奶的生日

（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今日，我特殊興奮，由于今日是我的生日，我得去預備預備，等會兒我的孩子都要為我慶祝生日?！?/p>

（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家嗎？”“誰呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒?！崩苯穻寢專骸拔沂蔷G綠、長長的辣椒?！崩苯吠尥蓿骸拔沂羌t紅的、光光的小辣椒寶寶。”青菜奶奶：“歡迎，歡迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日歡樂！”青菜奶奶：“感謝，請坐請坐?！?/p>

2、說說我知道的蔬菜。

（1）猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢？

（2）幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細瘦長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜。

3、裝扮蔬菜。

（1）幼兒自選相應(yīng)的五官、四肢粘貼在蔬菜上。

（2）說說自己裝扮的是誰。

4、給“青菜奶奶“慶祝生日。

（1）老師將位置支配成圓形，老師扮演“青菜奶奶”。

（2）幼兒扮演蔬菜娃娃。

（3）在“生日歌”的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說、相互溝通。

活動二：送菜忙

一、活動目標：

1、在情境化的嬉戲中，體會蔬菜與人們生活的關(guān)系。

2、培育幼兒動作的靈敏性，以及手腳協(xié)調(diào)全都的力量。

二、活動預備：

蔬菜玩具；樂曲“我是小司機”；紅綠燈標記各一。

三、活動過程：

1、我是小司機。

（1）幼兒隨著樂曲，跟著老師小跑步進場。

（2）幼兒仿照司機開車的動作，在場地四周小跑。老師扮演交通警察，出示紅燈，要求幼兒停；出示綠燈，幼兒可以隨便小跑。

2、送菜忙。

（1）聽到老師的口令，小司機集中。

（2）今日，我接到電話，小動物們要請我們幫它們送些蔬菜，你們可要看清晰，它們需要些什么蔬菜，可別送錯了。

（3）小司機依據(jù)小筐上的提示，從大筐中取蔬菜，送到貼有相應(yīng)標記的小筐中。

3、嬉戲：蘿卜回來了。

（1）玩法：幼兒圍成圈（臉朝圈內(nèi)），由一名幼兒拿著蘿卜在圈外跑，然后，將蘿卜隨便放置在一名幼兒背后。該幼兒發(fā)覺后，馬上撿起蘿卜再跑龍?zhí)?，靜靜地將蘿卜放置在其他幼兒背后。

（2）嬉戲反復進行。

活動三：彩色牛奶

活動名稱：彩色牛奶

一、活動目標：

1、借助故事片中奇妙人想像，引導幼兒關(guān)注蔬菜的顏色特征和作用。

2、能依據(jù)故事的情節(jié)線索進行大膽的仿編，自主表達。

二、活動預備：

1、故事磁帶，掛圖第15號。

2、老師自制奶牛圖片每組一張。

3、各種蔬菜若干。

三、活動過程

1、產(chǎn)生愛好。

（1）出示“奇妙的?！?。這是誰？奶牛有什么特別的本事？（擠出牛奶）

（2）它可不是一般的奶年，是頭奇妙的奶牛。

2、觀賞故事。

（1）出示掛圖。牛大叔帶來的奶牛有什么奇妙的地方？

（2）小動物喝了顏色的牛奶，發(fā)生了什么驚奇的現(xiàn)象？

（3）小動物能變回原來的顏色嗎？怎么變？

（4）小動物有了這頭奶牛心里感到怎么樣？為什么？

3、嬉戲：我喂奶牛吃蔬菜。

（1）幼兒分成四組，每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。

（2）幼兒自由扮演一種小動物，選擇一種蔬菜喂奶牛，并講講給奶牛吃什么顏色的蔬菜，擠出什么顏色的`牛奶，自己變成了什么顏色。

（3）老師巡回觀看，對幼兒叫不出名稱的蔬菜賜予提示。

活動四：買菜

一、活動目標：

1、在生動活潑的表演性活動中，了解菜的特點。

2、在多聲部的朗誦中學習聲部的協(xié)作，初步感受聲部之間的和聲美。

二、活動預備：

1、雞蛋、母雞、青菜、魚等作品中有關(guān)的菜的圖片。

2、音樂磁帶。

三、活動過程：

1、觀賞歌曲。

（1）你們?nèi)ミ^菜場嗎？去干什么？你最喜愛吃什么菜？有一個孩子今日要去買菜了，你們聽！

（2）學習有節(jié)奏地朗誦歌詞。

2、聲部朗誦。

（1）第一段、第三段一起表演。

（2）其次段分聲部：第一聲部念第一、第三句，其次聲部念其次、第四句。

（3）菜場里可喧鬧啦，大家都在熱忱地介紹自己的蔬菜。有時候一種一種介紹，有時候一口氣介紹幾種。

（4）嘗試兩個聲部輪番表演，要求一個聲部表演完了，另一個聲部立刻接上。

（5）嘗試兩個聲部同時表演，要求每一個聲部既要介紹自己的菜，又要留意兩個聲部節(jié)奏統(tǒng)一，否則聲音就打架了。

（6）引導幼兒邊表演，邊傾聽聲音的效果。

活動五：玉米香噴噴

一、活動目標：

1、通過觀看、勞動、品嘗，讓幼兒熟悉玉米及玉米食品。

2、學著剝玉米，培育幼兒做一些力所能及的家務(wù)勞動。

二、活動預備：

各類玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。

三、活動過程：

1、好吃的玉米。

（1）出示裝著玉米粒的盒子并搖擺，我這里有一樣好玩的東西，聽一嘩嚓嘩嚓的聲音，里面會是什么呢？

（2）老師倒出玉米粒，并介紹：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的珍寶，

（3）出示玉米棒：你們吃過玉米嗎？爸爸媽媽是怎么燒的？從玉米粒立刻就能做成爆米花嗎？玉米有許多做法，你們知道嗎？

（4）嫩玉米可以煮著吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒還可以磨成玉米粉，可以做玉米飯、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。

（5）制作爆米花需要什么佐料？可以依據(jù)每個人不同的口味放佐料。

2、剝玉米

（1）想不想試試把玉米粒剝下來？怎么剝呢？

（2）嘗試用各種方法剝玉米。

（3）溝通不同剝法。

活動六：給蔬菜畫圈

活動名稱：給蔬菜畫圈

一、活動目標：

能感知5以內(nèi)的數(shù)量，熟悉數(shù)字5。

二、活動預備：

5種不同蔬菜的卡片，數(shù)量分別為1——5。

供應(yīng)不同的小動物卡片，標有數(shù)字。幼兒活動材料第9頁。

三、活動過程：

1、給小動物送菜。

——供應(yīng)小動物卡片，分別置于教室不同的地方，要求幼兒依據(jù)卡片上的數(shù)字送相應(yīng)數(shù)量的蔬菜。

——復習數(shù)字1、2、3、4，說說我給誰送的菜，有多少。

2、熟悉數(shù)字5。

——翻到5的動物的卡片，說說5像什么，可以代表什么。

——給小動物送菜。要求在原來的基礎(chǔ)上添畫，使之變成5樣蔬菜。

學說幾添上幾就是5。

找找自己的身上或活動室里有那些東西可以用5來表示。

——做幼兒活動材料上的練習。

活動七：大蒜哥哥、蔥弟弟和韭菜妹妹

一、活動目標：

1、在揀菜的過程在進行分類比較，了解韭菜、大蒜、蔥的不同特征。

2、在種植過程中，發(fā)覺根能汲取養(yǎng)分，關(guān)心植物生長。

二、活動預備：

1、韭菜、大蔥、蔥

2、筐若干個

3、小花盆

三、活動過程：

1、揀菜。

——（出示一筐菜）菜場一早送來很多菜，可是馬虎的送菜人把好幾種菜混在了一起，給廚房的廚師帶來了很多麻煩。請小伴侶幫忙，把這些菜分開放在各自的籮筐里。

——幼兒一邊揀菜一邊分別放入不同的筐子。

——爭論：為什么要這樣分開擺放？

——引導幼兒說出三種蔬菜的不同特征。說說誰象哥哥，誰象弟弟，誰象妹妹。

——韭菜妹妹的葉子從上到下都是一樣粗的，葉子是扁的、窄的；大蒜哥哥的葉子上小下大，又寬又扁；蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的。

2、種植韭菜、大蒜、蔥。

——取部分韭菜、大蒜、蔥，切下其下半段。

——把它種在同一花盆中，比比誰長得高。

活動名稱：好吃的芹菜

一、活動目標：

1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，愿意吃芹菜。

2、體驗自己動手包餃子的樂趣。

二、活動預備：

1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成的芹菜寶寶。

2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、刀。

3、幼兒活動材料13—14頁。

三、活動過程：

1、產(chǎn)生觀看芹菜的愛好。

（1）出示芹菜寶寶。這是誰呀？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分？

（2）關(guān)心幼兒以嬉戲口吻熟悉芹菜的根、莖、葉。

2、了解吃芹菜的好處。

（1）你們喜愛吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？

（2）芹菜吃在嘴里是什么樣感覺？

（3）看圖片，了解芹菜能關(guān)心小伴侶消化食物，順當排便。

（4）請幼兒在芹菜莖中查找關(guān)心大家消化食物的纖維，知道對人體的好處。

3、了解芹菜的多種吃法。

（1）這么好的芹菜，你們平常是怎么吃的？

（2）老師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：

芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。

（3）幼兒自己動手包芹菜餃子。

在二期課改學習中，讓我有一種深刻的感悟，就是老師角色的漸漸轉(zhuǎn)換，讓我以“觀看者、支持者、關(guān)心者、合、引導者”的角色參加幼兒的活動，把他們感愛好的需要化成一個活動的整體過程，去呈現(xiàn)，梳理，提升他們在活動中的各種閱歷。在這個主題活動里，我體現(xiàn)的更多的是作為幼兒的“支持者、引導者”，放手大膽的讓幼兒表現(xiàn)，而他們的創(chuàng)意讓我深感欣慰，是啊，我們的孩子擁有多大的才能啊。

當然，中班幼兒的探究型主題活動的開展，在考慮幼兒的表現(xiàn)放在首位的同時，也需要老師適當?shù)囊龑c關(guān)心。由于中班幼兒究竟比不上大班幼兒的力量。因此，在主題開展中，需要老師更多的支持，在老師引導的前提下，再讓幼兒的主動性，樂觀性充分的調(diào)動起來。同時，老師要更好的發(fā)揮每