炊事員承諾書(shū)（共5篇）

第12頁(yè)共12頁(yè)炊事員承諾書(shū)〔共5篇〕第1篇：炊事員合同書(shū)炊事員合同書(shū)甲方：東方輪司宜昌辦事處乙方：左德芬根據(jù)相關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的根底上訂立使用合同。第一條使用合同期限本使用合同期限自2023年1月1日至2023年12月31日。第二條使用崗位及其職責(zé)要求〔一〕、甲方根據(jù)需要及乙方所具備的工作才能，聘用乙方為甲方工作，在使用期內(nèi)，甲方也可以根據(jù)需要，征得乙方同意，解除勞動(dòng)關(guān)系?！捕?、乙方必須熱愛(ài)本職工作，樹(shù)立一切為職工效勞的思想，努力進(jìn)步效勞質(zhì)量。并對(duì)餐具進(jìn)展定期消毒，保證廚房?jī)?nèi)干凈衛(wèi)生?！踩?、努力鉆研業(yè)務(wù)，不斷進(jìn)步烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，米飯軟硬適當(dāng)，保證營(yíng)養(yǎng)的質(zhì)量?！菜摹场⒁曳揭獓?yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生要求，蔬菜先洗后切，做到無(wú)沙、無(wú)塵、無(wú)雜質(zhì)，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開(kāi)，嚴(yán)防食物中毒?！参濉场⒁曳揭⒁鈧€(gè)人衛(wèi)生，做飯時(shí)要穿著干凈、整齊，上廁所或干臟活后要用肥皂洗手?！擦场⒁男泄?jié)約意識(shí)，防止飯菜、水電以及氣的浪費(fèi)，要根據(jù)就餐人數(shù)適量做飯，嚴(yán)禁無(wú)人開(kāi)燈、無(wú)用生火、開(kāi)換氣扇?！财摺场⒁曳揭獓?yán)格執(zhí)行作息制度，按時(shí)將飯菜備好，并作好記錄，嚴(yán)禁未報(bào)記錄、錯(cuò)記、亂記現(xiàn)象的出現(xiàn)?！舶恕骋曳奖仨毶眢w安康，無(wú)任何傳染病和重大疾病。有傳染疾病和其他影響安康的重大疾病〔如高血壓、心臟病等〕要如實(shí)向甲方申報(bào)，知情不報(bào)或者成心隱瞞不報(bào)的，后果自負(fù)?！簿拧?、乙方必須嚴(yán)格遵守各項(xiàng)平安操作規(guī)程，平安用電、用氣、用火，保護(hù)好自己。在上班期間發(fā)生的急性病和其他由自身原因造成的意外，甲方不負(fù)任何責(zé)任?！彩?、乙方在下班期間要鎖好門(mén)并有管理好餐具、灶具的義務(wù)，對(duì)由乙方本人因忽略大意，未及時(shí)鎖門(mén)、滅火、斷電、斷水所引起的盜竊、失火等損失，由乙方根據(jù)實(shí)際損失賠償。第三條工作報(bào)酬〔一〕、甲方根據(jù)乙方職責(zé)及完成工作任務(wù)的情況，每月支付固定工資900元，缺乏一個(gè)月的按天數(shù)計(jì)算工資?！捕?、職工伙食標(biāo)準(zhǔn)按實(shí)際發(fā)生結(jié)算。燃料及電費(fèi)氣費(fèi)由甲方負(fù)擔(dān)。〔三〕、甲方不承當(dāng)乙方的養(yǎng)老保險(xiǎn)，醫(yī)療保險(xiǎn)等。第四條使用合同的終止與解除〔一〕、使用期間，如乙方違背合同，或嚴(yán)重瀆職，造成平安事故，甲方有權(quán)在使用期內(nèi)解除合同，并提早一個(gè)星期通知乙方?！踩场⒁曳饺缫虿』蛞蚴峦瓿晒ぷ魅蝿?wù)有困難時(shí)，甲方解除本合同?！菜摹?、本合同實(shí)行一年一簽。第八條附那么〔一〕、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒(méi)規(guī)定的按甲、乙雙方協(xié)商約定?！捕?、甲、乙雙方都必須嚴(yán)格履行本合同?！踩场⒈竞贤皇絻煞?，甲、乙雙方各持一份。甲方：乙方：二0一三年一月一日第2篇：炊事員平安責(zé)任書(shū)孝廉幼兒園炊事員平安責(zé)任書(shū)食堂是幼兒園平安工作的重要部門(mén)。加強(qiáng)食堂飲食衛(wèi)生與平安是落實(shí)學(xué)校“平安第一”的根本策略。為了增強(qiáng)食堂的平安防范意識(shí)，堅(jiān)決杜絕意外事故的發(fā)生，落實(shí)平安工作責(zé)任制，根據(jù)炊事員的職責(zé)要求，特簽訂本責(zé)任書(shū)。一、責(zé)任1、注意身體安康，每年進(jìn)展體檢一次，做到持證上崗，保證身體安康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂身體有異常，馬上分開(kāi)工作崗位。2、大力宣傳《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識(shí)，強(qiáng)化食堂人員衛(wèi)生法制觀念。催促炊事人員食品知識(shí)的學(xué)習(xí)，進(jìn)步炊事員衛(wèi)生意識(shí)。3、健全食品衛(wèi)生管理制度、崗位責(zé)任制及預(yù)防食物中毒責(zé)任人制度，針對(duì)各重點(diǎn)環(huán)節(jié)落實(shí)相應(yīng)的措施。4、加大衛(wèi)生根底設(shè)施的投入改建，及時(shí)修理一些設(shè)施、設(shè)備，嚴(yán)格功能分區(qū)，做到布局合理，防止穿插污染。5、全面安排布置食堂衛(wèi)生工作，抓好食堂管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無(wú)灰塵、無(wú)污染、無(wú)油污，水溝要干凈、暢通、無(wú)異味。6、加強(qiáng)食物監(jiān)視，經(jīng)常性地檢查食物情況，嚴(yán)禁生食水產(chǎn)品上桌供給，不得購(gòu)置變壞、污染的食物，熟食時(shí)間不得超過(guò)4小時(shí)。7、加強(qiáng)餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進(jìn)展消毒。水池、鍋及其他用具都要及時(shí)清洗干凈。8、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。9、注意用電、煤氣的平安，對(duì)用電、用氣完畢時(shí)，要馬上關(guān)閉。食堂門(mén)窗及時(shí)關(guān)好，人一旦分開(kāi)隨手關(guān)門(mén)關(guān)窗。10、按食品衛(wèi)生制度，催促炊事人員搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開(kāi)，洗葷、蔬菜水池分開(kāi)，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。11、按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅(jiān)持經(jīng)常投放噴灑藥物，做到無(wú)蚊蠅蟑螂。12、安排好學(xué)生中餐的座位，要求吃飯時(shí)根本保持安靜，保證中午學(xué)生用餐有序、衛(wèi)生。13、經(jīng)常關(guān)注食堂的用餐情況，一旦發(fā)生特殊情況馬上報(bào)告。二、處理1、食堂負(fù)責(zé)人違背上述有關(guān)規(guī)定，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議研究，給予一定的處理。2、發(fā)生飲食事故，經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子研究，經(jīng)予嚴(yán)肅的處理；嚴(yán)重的交由上級(jí)部門(mén)或司法機(jī)關(guān)處理。法人簽字：炊事員簽字：年月日第3篇：炊事員平安責(zé)任書(shū)炊事員平安消費(fèi)責(zé)任書(shū)為了更有效的杜絕各類不平安隱患，杜絕各類傷亡事故的發(fā)生，確保國(guó)家和人民財(cái)產(chǎn)不受損失，人民生命不受傷害，并根據(jù)《中華人民共和國(guó)平安法》，《建立工程監(jiān)理標(biāo)準(zhǔn)》，確保工程平安監(jiān)理工作的落實(shí)，和平安監(jiān)理目的的實(shí)現(xiàn)，駐地辦綜合辦公室〔以下簡(jiǎn)稱甲方〕與駐地辦炊事員〔以下簡(jiǎn)稱乙方〕簽訂平安責(zé)任書(shū)如下：一、平安消費(fèi)目的為了加強(qiáng)平安消費(fèi)工作，不發(fā)生消費(fèi)平安事故，保障全體參建人員的生命和財(cái)產(chǎn)平安，遵循以人為本、平安開(kāi)展的理念；堅(jiān)持平安第一、預(yù)防為主、綜合治理的方針；強(qiáng)化和落實(shí)監(jiān)理單位的監(jiān)管責(zé)任，制度以下平安消費(fèi)工作目的。1.不發(fā)生消費(fèi)責(zé)任死亡事故，重傷事故為“0”，因工輕傷率為“0”；2.不發(fā)生負(fù)有責(zé)任的火災(zāi)事故；3.不發(fā)生負(fù)有責(zé)任的交通事故；4.不發(fā)生負(fù)有責(zé)任的自然災(zāi)害事故；5.不發(fā)生負(fù)有責(zé)任的環(huán)境污染責(zé)任事件〔包含中毒事故〕，職業(yè)病發(fā)率為“0”；6.工程范圍內(nèi)不發(fā)生易燃、易爆、危險(xiǎn)化學(xué)品喪失、被盜事件及爆炸事件；二、崗位職責(zé)1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家對(duì)平安消費(fèi)的要求，配合綜合辦公室負(fù)責(zé)人做好食堂平安管理工作。2、確保外購(gòu)食品新穎衛(wèi)生，無(wú)毒無(wú)污染。3、定期體檢，持安康證上崗，不得帶病上崗。4、加強(qiáng)食堂管理工作，搞好飲食衛(wèi)生，預(yù)防疾病和食物中毒的事故發(fā)生，對(duì)食堂設(shè)備定期消毒，做好防鼠疫防蠅工作。5、嚴(yán)防在食堂發(fā)生火災(zāi)、燙傷、煤氣中毒、漏電等平安事故，定期檢查煤氣罐，防止漏氣。6、在發(fā)惹事故時(shí)，立即撤離現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，積極搶救傷員，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。7、積極參加各種平安活動(dòng)。三、考核與獎(jiǎng)懲1、考核方法：駐地辦每年年終對(duì)各級(jí)監(jiān)理人員進(jìn)展一次考核，根據(jù)工作表現(xiàn)給予不同程度的獎(jiǎng)勵(lì)與處分?？己藭r(shí)間：2023年1月1日-2023年12月31日。2、獎(jiǎng)懲方法：1〕獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：個(gè)人獎(jiǎng)勵(lì)視成效大小，每人按200—500元獎(jiǎng)勵(lì)，精神獎(jiǎng)勵(lì)分大會(huì)表彰、通報(bào)表彰或發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)證書(shū)、紀(jì)念品等。2〕處分標(biāo)準(zhǔn)：個(gè)人造成輕傷事故者，給予批評(píng)教育，處100—200元罰款，因自己違章受輕傷的，醫(yī)藥費(fèi)用自理。造成重傷事故責(zé)任者，給與行政處分，處300—500元罰款，并承當(dāng)百分之五到百分之八的醫(yī)療費(fèi)用。對(duì)造成一次重傷2—3人的責(zé)任者，給與行政處分，處500—800元罰款，并承當(dāng)百分之三到百分之五的醫(yī)療費(fèi)用。造成嚴(yán)重后果的，將由駐地辦作出決定，解除勞務(wù)或上崗合同，觸犯法律的由司法機(jī)關(guān)處理。本責(zé)任書(shū)一式兩份，駐地辦備案一份，本人留存一份。甲方簽字：乙方簽字：簽訂日期：年月日第4篇：炊事員平安責(zé)任書(shū)五龍洞鎮(zhèn)中心小學(xué)炊事員平安責(zé)任書(shū)食堂是學(xué)校平安工作的重要部門(mén)。加強(qiáng)食堂飲食衛(wèi)生與平安是落實(shí)學(xué)?！捌桨驳谝弧钡母静呗浴榱嗽鰪?qiáng)食堂的平安防范意識(shí)，堅(jiān)決杜絕意外事故的發(fā)生，落實(shí)平安工作責(zé)任制，根據(jù)炊事員的職責(zé)要求，特簽訂本責(zé)任書(shū)。一、責(zé)任1、服從管理人員安排，注意身體安康，如有感冒發(fā)燒或者病毒感染〔生瘡、化膿〕等，及時(shí)給食堂管理人員說(shuō)明情況。2、每日按時(shí)留樣、消毒、廢棄物處理，如實(shí)填寫(xiě)消毒、廢棄物處理、留樣等表格。3、及時(shí)清理一些設(shè)施、設(shè)備，嚴(yán)格功能分區(qū)，做到布局合理，防止穿插污染。4全面安排布置食堂衛(wèi)生工作，抓好食堂管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無(wú)灰塵、無(wú)污染、無(wú)油污，水溝要干凈、暢通、無(wú)異味。6、食品加工再次把關(guān)，操作前檢查食物情況，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、消費(fèi)日期不符等，不得加工食物，應(yīng)及時(shí)上報(bào)食堂管理員。7、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時(shí)穿戴工作衣、口罩、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。9、廚房操作人員不得用火盆及大功率電器取暖，嚴(yán)禁睡覺(jué)或堆放雜物。10做到生熟刀與案板分開(kāi)，洗葷、蔬菜水池分開(kāi)，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。11、按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅(jiān)持經(jīng)常開(kāi)啟滅蠅燈，做到無(wú)蚊蠅蟑螂。13、經(jīng)常關(guān)注食堂的用餐情況，調(diào)整用餐把戲，嚴(yán)禁浪費(fèi)。二、處理1、炊事員違背上述有關(guān)規(guī)定，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議研究，給予一定的罰款處理，情節(jié)嚴(yán)重解聘合同。2、發(fā)生飲食事故，經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子研究，經(jīng)予嚴(yán)肅的處理；嚴(yán)重的交由上級(jí)部門(mén)或司法機(jī)關(guān)處理。學(xué)?！采w章〕：食堂管理人〔簽字〕：炊事員〔簽字〕：2023年9月1日第5篇：炊事員平安責(zé)任書(shū)小學(xué)食堂平安責(zé)任書(shū)為確保師生人身平安，根據(jù)上級(jí)有關(guān)平安工作要求，本著效勞師生，平安第一的原那么，經(jīng)學(xué)校與食堂承包人協(xié)商簽訂本責(zé)任書(shū)。一、結(jié)實(shí)樹(shù)立“優(yōu)質(zhì)效勞，平安第一”的思想意識(shí)，強(qiáng)化平安防范措施，排除一切不平安因素。二、飯、菜熟透，不向師生供給生冷、霉變食品，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。三、個(gè)人衛(wèi)生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，上崗要穿著工作服、戴工作帽。食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)展安康檢查，執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生答應(yīng)證。四、協(xié)助值日老師維護(hù)好飯場(chǎng)秩序，嚴(yán)防擁擠、燙傷等不平安事故的發(fā)生。五、加強(qiáng)水、電管理，使用電器必須標(biāo)準(zhǔn)操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生。六、要定期對(duì)食堂灶具進(jìn)展消毒，定期清掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)展滅蠅、滅鼠工作，認(rèn)真做好防疫工作。七