蘇教版六年級(jí)語(yǔ)文上冊(cè)習(xí)作5

蘇教版六年級(jí)語(yǔ)文上冊(cè)習(xí)作5第一頁(yè)，共56頁(yè)。習(xí)作5介紹家鄉(xiāng)的一種產(chǎn)品第二頁(yè)，共56頁(yè)。習(xí)作要求：1、讀懂例文《銀杏》，懂得要全面了解某一事物，光靠看還不行，還要學(xué)會(huì)問(wèn)，學(xué)會(huì)查找資料。2、能就家鄉(xiāng)的一種產(chǎn)品，進(jìn)行仔細(xì)觀察，并詢問(wèn)有關(guān)的人，查找有關(guān)的資料，對(duì)這種產(chǎn)品有一個(gè)較為全面的了解，培養(yǎng)搜集材料的能力和良好的習(xí)慣。3、借助習(xí)作要點(diǎn)的提示，學(xué)習(xí)例文的方法，引導(dǎo)學(xué)生把觀察到的、詢問(wèn)到的與查閱到的資料按一定的順序整理成文。第三頁(yè)，共56頁(yè)。第四頁(yè)，共56頁(yè)。外部特征第五頁(yè)，共56頁(yè)。價(jià)值被稱為活化石的原因第六頁(yè)，共56頁(yè)。習(xí)作內(nèi)容外部特征：形狀、顏色、大小、質(zhì)地等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或用途，食用方法或使用方法在食用或使用時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題。詳略得當(dāng)，側(cè)重介紹一兩個(gè)方面就可以第七頁(yè)，共56頁(yè)。因?yàn)樗鶎懽鞯募亦l(xiāng)產(chǎn)品不相同，在介紹的過(guò)程中也會(huì)有所區(qū)別，不能“自古華山一條道”。比如介紹家鄉(xiāng)的一種水果和介紹家鄉(xiāng)的一種工藝品，在介紹過(guò)程中的側(cè)重點(diǎn)是不相同的。水果要介紹它的外形特征，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或者用途，另外，這種水果的種植、習(xí)性特點(diǎn)等等都是可以介紹的內(nèi)容。如果要介紹家鄉(xiāng)的一種工藝品，那么我們就可以從這種工藝品的歷史淵源，以及它的制造工藝，材料選擇等角度進(jìn)行介紹。第八頁(yè)，共56頁(yè)?；顒?dòng)體驗(yàn):調(diào)查了解家鄉(xiāng)的特色產(chǎn)品，完成調(diào)查記錄。第九頁(yè)，共56頁(yè)。名師在線:生：可以隨便寫一種產(chǎn)品嗎？師：不是隨便寫，而是選取家鄉(xiāng)有特色的產(chǎn)品，可以是土特產(chǎn)，也可以是比較有名、富有特色的工業(yè)產(chǎn)品。生：對(duì)許多產(chǎn)品我們并不了解，該怎么辦呢？師：要想寫好本次習(xí)作，調(diào)查了解是必不可少的。我們可以向周圍的成人了解，也可以采訪有關(guān)單位或人員，還可以上網(wǎng)查閱相關(guān)材料。生：如果確定好了寫一種產(chǎn)品，應(yīng)該從哪些方面去寫呢？師：這要看你選取的是什么產(chǎn)品了，還要看你對(duì)該產(chǎn)品了解的情況而定。一般來(lái)看，可以從產(chǎn)品的外形、構(gòu)成、生產(chǎn)或生長(zhǎng)過(guò)程、用途等方面去寫，根據(jù)不同情況確定不同的重點(diǎn)。第十頁(yè)，共56頁(yè)。寫作內(nèi)容：介紹家鄉(xiāng)的一種產(chǎn)品。產(chǎn)品農(nóng)副產(chǎn)品：水果、水產(chǎn)品等工業(yè)產(chǎn)品：食品、工藝品等第十一頁(yè)，共56頁(yè)。習(xí)作要求：寫的時(shí)候，可以先介紹它的外部特征，再寫出它的價(jià)值或用途等，讓別人讀了你的習(xí)作，能對(duì)你所介紹的產(chǎn)品有比較全面的了解。第十二頁(yè)，共56頁(yè)。本次習(xí)作，從體裁上說(shuō)，是一篇說(shuō)明文。說(shuō)明文的寫作講究說(shuō)明方法的運(yùn)用。說(shuō)明文中常用的說(shuō)明方法有舉數(shù)字、作比較、打比方、舉例子、下定義、摹狀貌等。第十三頁(yè)，共56頁(yè)。因?yàn)樗鶎懽鞯募亦l(xiāng)產(chǎn)品不相同，在介紹的過(guò)程中也會(huì)有所區(qū)別，不能“自古華山一條道”。比如介紹家鄉(xiāng)的一種水果和介紹家鄉(xiāng)的一種工藝品，在介紹過(guò)程中的側(cè)重點(diǎn)是不相同的。水果要介紹它的外形特征，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或者用途，另外，這種水果的種植、習(xí)性特點(diǎn)等等都是可以介紹的內(nèi)容。如果要介紹家鄉(xiāng)的一種工藝品，那么我們就可以從這種工藝品的歷史淵源，以及它的制造工藝，材料選擇等角度進(jìn)行介紹。第十四頁(yè)，共56頁(yè)。記憶之王——蘋果水果的品種繁多，有瓜中上品西瓜，有果中皇后荔枝，水中明珠葡萄……但我最喜歡吃的卻是蘋果。蘋果圓圓的，像柑橘一樣大小。遍身滑溜溜的。沒(méi)有熟透的了的蘋果綠綠的，慢慢地由紅色占領(lǐng)了綠色的“領(lǐng)地”，最后，蘋果熟透了，變得深紅。沒(méi)熟透的蘋果，咬上一口，又苦又澀，難吃極了。熟透了，就有一股清香撲鼻而來(lái)，恨不得一口都吃了，甜絲絲的，讓人越吃越想吃，越吃越愛(ài)吃。第十五頁(yè)，共56頁(yè)。把蘋果切開(kāi)，肉是白色的，里面籽是黑色的，新鮮的汁水，整個(gè)蘋果吃起來(lái)甜津津的，香脆可口，果肉鮮美，從舌尖直沁肺腑，它的味道、顏色、形狀都十分惹人喜愛(ài)，圓圓的，像個(gè)小燈籠一樣。

蘋果不僅味道好，作用也很多。常常吃蘋果可以降低血脂，降血壓，預(yù)防癌癥，有抗癌作用，強(qiáng)化骨骼，維持酸堿平衡，減肥。西方有...第十六頁(yè)，共56頁(yè)。水果之王——榴蓮被莎士比亞稱為“天堂中的蘋果”——梨第十七頁(yè)，共56頁(yè)。仙人掌我家的陽(yáng)臺(tái)上有一盆仙人掌。由十幾根像小手指頭一般粗的、長(zhǎng)短不一的莖組成，長(zhǎng)的有十幾厘米，短的也就幾厘米，它長(zhǎng)得很綠很綠。每一個(gè)仙人掌上都有數(shù)不清的、毛茸茸的小刺，小刺的底下是一個(gè)個(gè)小小的鼓包，在仙人掌的頂上有一簇簇較硬的刺，像是戴了一頂小帽子。第十八頁(yè)，共56頁(yè)。在每一支仙人掌頂端的側(cè)面，都開(kāi)著一朵鮮紅鮮紅的小花，錯(cuò)落有致、鮮艷奪目。我非常喜歡那些小花，總是看著它們。我忍不住碰了它一下，感到很硬，還有點(diǎn)扎手，沒(méi)有鮮花的那種嬌嫩的質(zhì)感，好像是假的。

第十九頁(yè)，共56頁(yè)。

仙人掌含有豐富的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、纖維素和鈣、磷、鐵、維生素C、維生素B，能幫助消除人體內(nèi)多余的膽固醇，起到降低血糖、降低血脂、降血壓之功效，有清熱解毒，排毒生肌，行氣活血等保健作用。種植食用型仙人掌生產(chǎn)成本低，不需農(nóng)藥和化肥，無(wú)污染，屬于綠色有機(jī)食品。價(jià)值第二十頁(yè)，共56頁(yè)。對(duì)了，在你的計(jì)算機(jī)旁放置一二盆仙人掌，還可以幫助人體盡量少地吸收計(jì)算機(jī)所釋放出的輻射。因?yàn)橄扇苏剖窃谌照蘸軓?qiáng)的地方生長(zhǎng)，所以吸收輻射的能力特別強(qiáng)。第二十一頁(yè)，共56頁(yè)。范文驅(qū)動(dòng)《家鄉(xiāng)的文蛤》

在長(zhǎng)江三角洲上，有一片富饒的土地，它東臨浩瀚的黃海，南靠奔騰的長(zhǎng)江，像一顆璀璨的明珠，鑲嵌在長(zhǎng)江入?？诘谋眰?cè)。這，就是我的家鄉(xiāng)南通。（點(diǎn)評(píng)：交待了家鄉(xiāng)的地理位置，表達(dá)了對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。）南通有綿延200余千米的海岸線。在如東、啟東、通州等縣遼闊的灘涂上，盛產(chǎn)一種貝類——文蛤。文蛤又叫蛤蜊，是海貝產(chǎn)品。它有一對(duì)顏色美麗的殼子，殼內(nèi)的肉更是鮮美可口，還含有多種維生素。踩文蛤是種有趣的勞動(dòng)，智慧的南通人民將此開(kāi)發(fā)成一項(xiàng)特色旅游項(xiàng)目——海上“迪斯科”。每年5月—8月，人們總是乘著“突突突”的拖拉機(jī)，或者坐上晃悠悠的海子牛車，吹著習(xí)習(xí)的海風(fēng)，欣賞悠悠的漁歌，點(diǎn)點(diǎn)的帆影，我們拉到黃海的灘涂上。大家興奮地甩掉鞋子，挽起褲管，光著腳去踩文蛤。隨著人們的踩踏，一個(gè)個(gè)文蛤就從松軟的泥土里乖乖地冒了出來(lái)。俯身將第一枚文蛤拾進(jìn)網(wǎng)兜時(shí)，你的心里一定會(huì)充溢著一種難以形容的喜悅。（點(diǎn)評(píng)：這樣的名字很形象，也很有趣，令人神往。）第二十二頁(yè)，共56頁(yè)。家鄉(xiāng)的文蛤（二）文蛤的一身堅(jiān)硬而又漂亮的殼，是它的一副“盔甲”，保護(hù)它里面柔軟的身子。當(dāng)海灘上風(fēng)平浪靜的時(shí)候，文蛤就悄悄地伸出白嫩的身子，呼吸一下海灘上清新的空氣，但只有一有風(fēng)吹草動(dòng)，文蛤就會(huì)迅速地把身子縮到殼里。這時(shí)，你用刀子把它撬開(kāi)，仔細(xì)一看，??！有一個(gè)小白胖子正在“呼呼大睡”呢！頭底下還有一個(gè)雪白的“小枕頭”，好像是用雪白的綢緞縫制的。（點(diǎn)評(píng)：用了比喻、擬人等方法，將文蛤是什么樣子的寫得很形象。）早在兩三千年前，人們就開(kāi)始用文蛤做菜，到了唐代，文蛤被列為貢品。相傳乾隆皇帝游江南時(shí)吃到文蛤，贊不絕口，封文蛤?yàn)椤疤煜碌谝货r”。如今，價(jià)廉物美的文蛤不僅暢銷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還遠(yuǎn)銷海外。第二十三頁(yè)，共56頁(yè)。家鄉(xiāng)的文蛤（三）烹制文蛤的方法多種多樣。文火煨湯，鮮美可口；急火燴炒，則肉嫩汁鮮。配上肉絲或蛋皮炒一炒，或拌上面粉制成蛤肉圓，更是別具風(fēng)味?！拌F板文蛤”“金錢文蛤餅”等名菜，原料都出自文蛤。另外，蛤蜊分泌出來(lái)的乳汁，還是高級(jí)調(diào)味品，燒菜時(shí)放一點(diǎn)兒，便會(huì)鮮香四溢。（點(diǎn)評(píng)：從食用角度介紹了文蛤的作用。）文蛤好吃，其殼花紋秀美，造型精巧，也常常被設(shè)計(jì)成包裝盒、小玩具和工藝品，流傳很廣，深受人們喜愛(ài)。我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的文蛤。第二十四頁(yè)，共56頁(yè)。名師點(diǎn)評(píng):小作者由家鄉(xiāng)的地理位置入手引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——文蛤，很自然。接著介紹了“采文蛤”這一有趣的活動(dòng)，富有特色。然后又從文蛤的樣子，食用方法等方面去介紹，內(nèi)容具體，條理清楚，語(yǔ)言生動(dòng)。本文以情感人，處處讓人感受到小作者對(duì)文蛤的喜愛(ài)、對(duì)家鄉(xiāng)的喜愛(ài)之情。寫得樸實(shí)自然，富有情趣。第二十五頁(yè)，共56頁(yè)。詞語(yǔ)超市：馳名中外聞名遐邇名冠全球家喻戶曉名揚(yáng)四海名聞天下聲名遠(yuǎn)揚(yáng)玲瓏剔透巧奪天工光彩奪目光滑圓潤(rùn)姹紫嫣紅萬(wàn)紫千紅五彩繽紛五光十色色澤鮮艷五彩斑斕流光溢彩美味佳肴滿口生香香氣四溢回味無(wú)窮饞涎欲滴有滋有味第二十六頁(yè)，共56頁(yè)。精彩語(yǔ)段：1、每到春暖花開(kāi)的四月，在家鄉(xiāng)的安寧區(qū)，綿延幾十公里的桃林變成了花的海洋，樹(shù)的世界，一棵棵桃樹(shù)上長(zhǎng)滿了艷麗似錦的桃花，一朵朵粉紅的桃花恰似滿天紅霞灑落人間，景致美不勝收。名師點(diǎn)評(píng)：采用了比喻手法，將家鄉(xiāng)安寧區(qū)桃花的多、美寫得頗為具體，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、形象。第二十七頁(yè)，共56頁(yè)。精彩語(yǔ)段：2、沒(méi)有熟透的桃子，清脆可口，但缺少香味，等到桃子熟透了，味道可就不大一樣了，軟綿綿、香噴噴、甜津津，叫人越吃越愛(ài)吃。名師點(diǎn)評(píng)：“軟綿綿”、“香噴噴”、“甜津津”三個(gè)疊詞的使用，將熟透的桃子的手感、氣味、口感非常準(zhǔn)確地表現(xiàn)出來(lái)，而且使語(yǔ)言顯得活潑生動(dòng)。第二十八頁(yè)，共56頁(yè)。精彩語(yǔ)段：3、豆腐是這樣制作出來(lái)的，先把黃豆洗干凈，用水浸泡；然后，把豆汁壓擠出來(lái)；再把豆汁放入鍋中，燒一下后加入石膏，等一會(huì)兒，豆腐就做好了。這種制作方法是淮南王劉安發(fā)明的，他本想煉制一種讓人長(zhǎng)生不老的丹藥，卻發(fā)明了豆腐，給子孫后代造了富。名師點(diǎn)評(píng)：介紹了豆腐是如何制作的，全部用短句，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔，條理清楚。第二十九頁(yè)，共56頁(yè)。宿遷土特產(chǎn):駱馬湖銀魚(yú)、紅心咸鴨蛋、陸集粉皮、金針菜、小磨煎餅、雜糧稀飯面、八集小花生、黃墩湖辣豆、五香大頭菜、青殼草雞蛋、洪澤湖大閘蟹、活珠、車輪餅、乾隆貢酥、宿遷大朝牌、洋河、雙溝酒，等等，第三十頁(yè)，共56頁(yè)。車輪餅做出來(lái)的是圓形的餅狀，形狀酷似車輪所以又名叫車輪餅，車輪餅是宿遷地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)。第三十一頁(yè)，共56頁(yè)。制法：1、將生豬板油切丁，拌入白糖腌透，再與冰糖、青紅絲拌成豬油餡。2、面粉分別和成水油面和油酥面，并用水油面包油酥面，揉搓數(shù)遍，開(kāi)成酥狀，分別摘?jiǎng)胴i油餡，封口即成。3、鍋上火放油，放入車輪餅，移小火加熱汆熟，炸到至起酥，到色呈金黃即可。特點(diǎn)：酥層清晰，色澤金黃，香而不膩。是宿遷地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)。第三十二頁(yè)，共56頁(yè)。清乾隆年間，江蘇泗陽(yáng)縣洋河鎮(zhèn)出了一個(gè)姓羅的御史，很受乾隆的寵信。乾隆南巡之前，曾對(duì)羅說(shuō)要從洋河經(jīng)過(guò)，并要到羅家看粉。羅受寵若驚，息忙從寧波請(qǐng)來(lái)工匠，蓋了蝴蝶廳，建起大花園.當(dāng)時(shí)正位農(nóng)歷八月中旬，正是吃月餅的時(shí)間，向乾隆獻(xiàn)一盤月餅自然可以，但如果獻(xiàn)一盤類似月餅的其它食品，乾隆定會(huì)高興。第三十三頁(yè)，共56頁(yè)。于是羅御史請(qǐng)當(dāng)?shù)匾幻麖N娘，仿照月餅做出一種形、色、味俱佳而又有祝福愈義的食品.該食品形似車輪，又因乾隆南巡，靠的是車、船，故稱車輪餅。清乾隆年問(wèn)，江蘇泅陽(yáng)縣洋河鎮(zhèn)出了一個(gè)姓羅的御史，很受乾隆的寵信。乾隆南巡之前，曾對(duì)羅說(shuō)要從洋河經(jīng)過(guò)，并要到羅家看粉。羅受寵若驚，息忙從寧波請(qǐng)來(lái)工匠，蓋了蝴蝶廳，建起大花園.當(dāng)時(shí)正位農(nóng)歷八月中旬，正是吃月餅的時(shí)間，向乾隆獻(xiàn)一盤月餅自然可以，但如果獻(xiàn)一盤類似月餅的其它食品，乾隆定會(huì)高興。于是羅御史請(qǐng)當(dāng)?shù)匾幻麖N娘，仿照月餅做出一種形、色、味俱佳而又有祝福愈義的食品.該食品形似車輪，又因乾隆南巡，靠的是車、船，故稱車輪餅。第三十四頁(yè)，共56頁(yè)。八集小花生八集小花生是泗陽(yáng)名特產(chǎn)之一，有著悠久的歷史和濃郁的地方特色。因產(chǎn)于江蘇省泗陽(yáng)縣八集鄉(xiāng)，而得名?；ㄉ鷼け?，肉嫩，口感好，富含鈣、鐵、鎂、鋅等微量元素，含油量高達(dá)40%-43%。經(jīng)過(guò)炒制，具有白、香、甜、脆的特點(diǎn)。1999年，“八集小花生”成為注冊(cè)商標(biāo)，產(chǎn)品暢銷大江南北。第三十五頁(yè)，共56頁(yè)。泗陽(yáng)地處蘇北黃淮沖積平原，屬亞熱帶季風(fēng)過(guò)渡性氣候，四季分明光照充足，雨水充沛，適宜花生種植。特別是八集鄉(xiāng)土地大都屬于砂質(zhì)壤土，利于花生，特別是小花生的成熟、收獲，日夜溫差多，對(duì)于花生的生長(zhǎng)、結(jié)果都具有非常重要的作用，造就了八集花生的優(yōu)異品質(zhì)。第三十六頁(yè)，共56頁(yè)。早在春秋時(shí)期，孔夫子由魯赴吳講學(xué)，路過(guò)今天八集這個(gè)地方，當(dāng)?shù)貙W(xué)子聞名挽留夫子講授，學(xué)子們有的送干肉，有的送當(dāng)?shù)赝廉a(chǎn)花生，孔夫子品嘗花生后，連聲贊道：“微乎此果，食可長(zhǎng)生”，孔夫子走后，人們把他講學(xué)的地方起名“學(xué)城”，建房立牌位，他夸贊的花生土產(chǎn)，取名“長(zhǎng)生果”第三十七頁(yè)，共56頁(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，21世紀(jì)初，泗陽(yáng)縣“八集小花生”常年種植面積在8萬(wàn)畝左右。[3]在不斷擴(kuò)大花生種植面積的同時(shí)，改良花生品種，推行增肥、補(bǔ)鉀工程，按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)組織標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)管理，積極發(fā)展花生炒制加工。2010年，八集鄉(xiāng)有以小花生為原料的江蘇八集花生制品有限公司等規(guī)模加工企業(yè)近20家，年加工量達(dá)5000多噸，從業(yè)人員2000多人，形成花生種植、加工、銷售的特色產(chǎn)業(yè)?！鞍思迸?、“蘇花”牌商標(biāo)被評(píng)為“江蘇省著名商標(biāo)”，江蘇八集花生制品有限公司被評(píng)為宿遷市龍頭企業(yè)，“八集”牌八集小花生產(chǎn)品被評(píng)為“江蘇省名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。八集小花生還在江蘇省第三屆無(wú)公害綠色食品參展會(huì)上榮獲“市民消費(fèi)最滿意獎(jiǎng)”。第三十八頁(yè)，共56頁(yè)。蘿卜蘿卜，根莖類蔬菜，又名萊菔、水蘿卜，根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形，原產(chǎn)我國(guó)，品種極多，有綠皮、紅皮和白皮的。具有多種菜用和藥用價(jià)值。第三十九頁(yè)，共56頁(yè)。蘿卜原產(chǎn)我國(guó)，各地均有栽培，品種極多，常見(jiàn)有紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜、水蘿卜和心里美等。根供食用，為我國(guó)主要蔬菜之一，種子含油42%，可用于制肥皂或作潤(rùn)滑油。種子、鮮根、葉均可入藥，功能下氣消積。生蘿卜含淀粉酶，能助消化。我們食用的部分是根部第四十頁(yè)，共56頁(yè)?！竟τ谩壳鍩嵘?，涼血止血營(yíng)養(yǎng)成分】蘿卜的主要成分有蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素和大量的維生素C，以及鐵、鈣、磷和纖維、芥子油和淀粉酶。據(jù)測(cè)定，蘿卜的維生素C含量比蘋果、梨等水果高近10倍。蘿卜性涼，味辛、甘，具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒之功效。蘿卜是地道的保健食品，能促進(jìn)新陳代謝、增進(jìn)食欲、幫助消化，可以化積滯，用于食積脹滿、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、頭痛、排尿不利等；常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，可預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。第四十一頁(yè)，共56頁(yè)。蘿卜是我國(guó)一種重要的大路蔬菜，全國(guó)各地均有種植?？伤募驹耘?，周年供應(yīng)，產(chǎn)銷量也很大。由于人民生活水平的提高，消費(fèi)習(xí)慣的改變，科學(xué)技術(shù)的發(fā)達(dá)，反季節(jié)栽培也有所發(fā)展，利用高山氣候的差異，日光溫室和塑料大、中、小棚配套栽培.實(shí)現(xiàn)了蘿卜超時(shí)令上市，很受廣大消費(fèi)者歡迎。蘿卜的營(yíng)養(yǎng)比較豐富。據(jù)分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白質(zhì)0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無(wú)機(jī)鹽0.8克、維生素C30毫克。蘿卜及秧苗和種子，在預(yù)防和治療流行腦炎、煤氣中毒、暑熱、痢疾、腹瀉、熱咳帶血等病方面，有較好的藥效。第四十二頁(yè)，共56頁(yè)。根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形，根皮紅色、綠色、白色、粉紅色或紫色。莖直立，粗壯，圓柱形，中空，自基部分枝。通常大頭羽狀分裂，被粗毛，側(cè)裂片1～3對(duì)，邊緣有鋸齒或缺刻;莖中向上漸變小，不裂或稍分裂，不抱莖?？偁罨ㄐ颍斏耙干?。花淡粉紅色或白色。長(zhǎng)角果，不開(kāi)裂，近圓錐形，直或稍彎，種子間縊縮成串珠狀，先端具長(zhǎng)喙，喙長(zhǎng)2.5～5厘米，果壁海綿質(zhì)。種子1～6粒，紅褐色，圓形，有細(xì)網(wǎng)紋。原產(chǎn)我國(guó)，各地均有栽培，品種極多，常見(jiàn)有紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜、水蘿卜和心里美等。種子、鮮根、葉均可入藥，功能下氣消積。生蘿卜含淀粉酶，能助消化。我們食用的部分是根。第四十三頁(yè)，共56頁(yè)。第四十四頁(yè)，共56頁(yè)。長(zhǎng)江脆肉鯇特色介紹:脆肉鯇是中山長(zhǎng)江水庫(kù)主要特產(chǎn)之一，是利用水庫(kù)的礦泉水，飼以精飼料運(yùn)用活水密集養(yǎng)殖法，養(yǎng)出來(lái)的魚(yú)，外形如舊，但肉質(zhì)已變，蛋白質(zhì)較普通鯇魚(yú)高12%，味道更為鮮美，還具肉質(zhì)軟滑、爽脆與眾不同的特點(diǎn)，尤以魚(yú)肚部分最佳，因這種魚(yú)肉質(zhì)帶有韌性，固烹調(diào)制作繁多，生炒、蒸、燉等各具風(fēng)味。第四十五頁(yè)，共56頁(yè)。第四十六頁(yè)，共56頁(yè)。神灣菠蘿特色介紹:盛產(chǎn)于中山市神灣鎮(zhèn)的菠蘿，名之為神灣菠蘿，神灣背山面海，雨水充沛、山地肥沃，特別適宜菠蘿生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選種培育，現(xiàn)在神灣所產(chǎn)的菠蘿，一般每個(gè)一市斤左右，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得是芯細(xì)爽脆無(wú)渣，甜蜜清香而無(wú)酸味，濃郁果香留齒頰間經(jīng)久不散。通常的吃法有四種：一是去皮鮮吃，可免去其他地方所產(chǎn)菠蘿要蘸鹽水的麻煩，吃來(lái)滿口芳香；二是榨汁鮮飲，消暑解渴，香味濃郁；三是制菠蘿雞、菠蘿鴨成為筵席名菜；四是制成罐頭，成為旅游佳品。第四十七頁(yè)，共56頁(yè)。第四十八頁(yè)，共56頁(yè)。三月紅荔枝特色介紹:三月紅荔枝是中山市歷史名牌產(chǎn)品，又是荔枝家族中的"迎春使者"。它的特點(diǎn)是：果殼色澤鮮紅，果體肥大，果肉厚而雪白多汁，味道似酸非酸，似甜非甜，別有風(fēng)味，食之使人醒脾開(kāi)胃，是嶺南有名佳果。第四十九頁(yè)，共5