石榴果實開裂的危害及防治措施

石榴果實開裂的危害及防治措施

石頭是科維科的一種植物。它來自于伊朗和阿富汗等中亞地區(qū)，在中國種植了2000多年。石榴果實營養(yǎng)豐富、酸甜可口，為果中佳品，其生態(tài)適應性強，尤其抗旱，為退耕還林和山區(qū)綜合開發(fā)、脫貧攻堅的首選生態(tài)經(jīng)濟林樹種1雌花決裂果實處理1.1裂果發(fā)生情況裂果在石榴幼果期至成熟期都有發(fā)生，但不同時期裂果發(fā)生差異明顯，以果實膨大后期至成熟期即采收前10～15d最為嚴重，這一時期的裂果數(shù)量約占全部裂果的85%～90%。1.2裂果輕者果皮開裂石榴裂果以果實中部橫向開裂為主，并伴以縱向開裂，嚴重的可橫、縱、斜向混合開裂，少數(shù)品種縱向或斜向開裂。裂果輕者果皮龜裂但不露籽粒，不僅影響外觀，還易感染病蟲害；重者自萼筒下果皮開裂籽粒外露甚至炸成3～5瓣懸掛枝頭，即所謂“石榴開花，四分五裂”1.3裂果重、陰面輕同一品種，在樹體著生方位不同，其裂果發(fā)生的程度也存在差異。著生在樹冠外圍的裂果重，而內(nèi)膛者輕；陽面果實裂果重、陰面較輕。同一果實則表現(xiàn)為陽面裂口多且重。1.4石榴裂果等級劃分關(guān)于石榴裂果等級，目前尚無統(tǒng)一標準。西北農(nóng)林科技大學的科技人員參照葡萄抗病性鑒定標準，根據(jù)裂果嚴重程度，將石榴裂果等級劃分為0～7級共8個等級2果實分解機制石榴裂果是一種生理病害。是由內(nèi)因和外因共同作用的結(jié)果2.1遺傳特性幾乎所有的石榴品種都有裂果現(xiàn)象發(fā)生，但不同品種裂果程度不同。這是由自身的遺傳特性決定的。一般來講，成熟期早、果形大、果皮薄、外皮光滑、果皮紅白色的品種易裂果，而成熟期晚、果形小、果皮厚而粗糙、有銹色的品種不易裂果，也就是說越優(yōu)良的品種越易裂果2.2老樹石榴裂果不僅在品種間表現(xiàn)較大差異，而且在同一品種間，其樹齡不同亦有很大差別。據(jù)張艷俠等調(diào)查2.3立地條件差，樹高生長弱石榴裂果與立地條件有關(guān)。一般耕作層淺、活土層薄的土壤，石榴樹長勢差、產(chǎn)量低、裂果重，而耕層深厚的土壤，石榴樹長勢好、產(chǎn)量高、裂果輕；水澆地裂果輕，旱坡地裂果重。另外，土質(zhì)黏重的土壤透氣性差，裂果亦重。2.4早早裂果生長石榴果實在整個生育期都存在裂果現(xiàn)象，但以膨大后至成熟前發(fā)生最為嚴重。愈近成熟，裂果愈重。過熟更容易產(chǎn)生裂果，在生產(chǎn)中常出現(xiàn)因采摘過晚而導致裂果增多現(xiàn)象。據(jù)研究，裂果常發(fā)生于果實迅速膨大期。這可能是由于此時期果實對外界自然環(huán)境及內(nèi)部生理代謝的協(xié)調(diào)能力最弱，從而使果實開裂2.5氣象因素氣象條件是導致石榴裂果發(fā)生的主要外部因素，光照、溫度、濕度、降水等氣象因子都對裂果有一定影響2.6石榴裂果的原因樹體營養(yǎng)也直接影響石榴裂果程度。幼果期，特別是進入快速增長至膨脹期，若水、肥（尤其氮肥）過多、過頻，籽粒及內(nèi)果皮生長速度快于外果皮，極易導致裂果。石榴的“大小年”現(xiàn)象對裂果也有影響，“小年”樹體負載量小，營養(yǎng)及水分供應過剩，裂果率明顯高于“大年”石榴裂果是一種生理性病害，礦質(zhì)營養(yǎng)缺乏會導致石榴果實發(fā)育過程中的生理失調(diào)而產(chǎn)生裂果。其中，鈣質(zhì)營養(yǎng)缺乏是引起裂果的主要原因。果樹生理學研究表明，鈣是細胞壁的重要組成部分，與果膠質(zhì)結(jié)合形成鈣，能夠增強細胞的彈性，使果皮有較強的抗裂能力。而低水平的鈣不足以維持膜結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性和細胞壁的彈性3預防和處理3.1選擇抗裂果品種樹選育不裂果或抗裂果品種是解決石榴裂果問題的根本措施。據(jù)觀察，豫石榴系列品種以及大青皮、青皮糙、臨選14、臨選8號、河陰鐵皮、河陰銅皮、山東泰山紅、河陰月亮白石榴、河陰紅燈石榴、突尼斯軟籽石榴、超大籽石榴及棗莊青皮大籽、厚皮甜、竹葉青、崗榴等品種均較抗裂果，可根據(jù)生產(chǎn)需要選用3.2科學與建設正常灌水的石榴園中裂果率一般為5%，而旱嶺地石榴裂果率為10%，嚴重的可達70%以上3.3加強栽培管理3.3.1加強樹體營養(yǎng)管理土壤水分驟然升降是導致裂果的主要原因。水分管理要根據(jù)石榴不同的生長發(fā)育期按照少量、多次、均衡、適當?shù)脑瓌t進行改善施肥狀況保持營養(yǎng)平衡。提倡秋施基肥，以腐熟的農(nóng)家肥為主，輔以適當磷、鉀肥；幼果期至果實膨大期，根據(jù)樹體營養(yǎng)狀況及時追肥。最好選用果樹專用復合肥，保持營養(yǎng)全面、均衡。近年來，生物微肥廣泛應用于農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)，取得了不錯的效果3.3.2季修剪，解決密生結(jié)果枝注意合理修剪，及時疏花、疏果，保持中庸樹勢和正常負載量，防止“大小年”現(xiàn)象的發(fā)生，有利于降低裂果率。冬季修剪時要疏掉或回縮一部分大的交叉枝、重疊枝和外圍密生結(jié)果枝，調(diào)整好各級骨干枝的從屬關(guān)系；夏季修剪主要是抹芽、摘心和剪枝等，對無用的密擠枝芽要及早抹除，及時疏除無用的徒長枝，打開層間光路，防枝磨果。據(jù)試驗，樹冠下光斑面積占樹冠投影面積的10%～15%，且透光均勻，對促進果實著色、提高品質(zhì)和防止裂果有一定的作用。3.3.3緩沖作用的影響果實套袋可減少光照對果皮的灼傷，對溫、濕度的劇烈變化具有一定的緩沖作用，增加了外果皮的延伸性和彈性，減少裂果發(fā)生，是防止石榴裂果最有效的技術(shù)措施之一。不套袋的石榴裂果率為23.08%，套塑料袋石榴裂果率僅為5.02%，效果明顯3.3.4植物生長調(diào)整劑合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑是防止果實裂果的一項高效、省力措施