第二課時(shí) 蒸餾和萃取

第二課時(shí)蒸餾和萃取第一頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四一、蒸餾1．原理利用混合物中各組分的

不同，除去液態(tài)混合物中

、

或

的雜質(zhì)的方法。2．制取蒸餾水(1)儀器及裝置圖沸點(diǎn)易揮發(fā)難揮發(fā)不揮發(fā)第二頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四(2)實(shí)驗(yàn)操作①檢驗(yàn)Cl－在試管中加入少量自來水，滴入幾滴

和幾滴

溶液，試管中產(chǎn)生白色沉淀。說明水中含有Cl－。②蒸餾在100mL燒瓶中加入約1/3體積的自來水，再加入幾粒

，按上圖連接好裝置，向冷凝管中通入冷卻水，加熱燒瓶，棄去開始餾出的部分液體。③再次檢驗(yàn)Cl－取少量收集到的液體加入試管中，然后滴入幾滴稀硝酸和幾滴AgNO3溶液，試管內(nèi)

。說明制得的蒸餾水不含Cl－。AgNO3沸石無沉淀稀硝酸第三頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四1.利用蒸餾裝置制取蒸餾水時(shí)，未使用溫度計(jì)，這是為什么？【提示】本來蒸餾需要溫度計(jì)控制溫度，使被蒸餾的物質(zhì)首先達(dá)到其沸點(diǎn)，再進(jìn)行冷凝、接受，但制取蒸餾水就不需要了，只要將液體加熱至沸騰(水的沸點(diǎn)為100℃)，揮發(fā)出的就是水蒸氣。第四頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四二、萃取與分液1．原理(1)萃取利用物質(zhì)在

的溶劑里

的不同，用一種溶劑把物質(zhì)從它與另一種溶劑所組成的溶液里提取出來的方法。(2)分液將

的液體分開的操作。2．主要儀器：

、

、

。3．用四氯化碳萃取碘水中的碘互不相溶溶解度兩種互不相溶分液漏斗鐵架臺燒杯第五頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四(1)加萃取劑用量筒量取10mL碘的飽和水溶液，倒入

，然后再注入4mL四氯化碳，蓋好玻璃塞，發(fā)現(xiàn)溶液分層。

在下層。(2)振蕩萃取用右手壓住分液漏斗

，左手握住

部分，把分液漏斗倒轉(zhuǎn)過來振蕩，使兩種液體充分接觸。分液漏斗四氯化碳口部活塞第六頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四(3)靜置分層將分液漏斗放在鐵架臺上靜置，液體分層。上層為

，無色；下層為

，顯

色。(4)分液待液體分層后，將分液漏斗上的

打開(或使塞上的

對準(zhǔn))，再將分液漏斗下面的活塞擰開，使下層液體沿流下。上層液體從分液漏斗

倒出。水層碘的四氯化碳溶液紫玻璃塞凹槽漏斗上的小孔燒杯壁上口2.從碘水中提取碘時(shí)能不能用酒精代替四氯化碳？【提示】不能，因?yàn)榫凭c水互溶，無法分層。第七頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四一、蒸餾和萃取操作的注意事項(xiàng)1．蒸餾操作注意事項(xiàng)

多種液體蒸餾時(shí)所需儀器與制取蒸餾水的儀器有何不同？[師生互動(dòng)]【提示】多種液體時(shí)需使用蒸餾燒瓶和溫度計(jì)，且溫度計(jì)水銀球在蒸餾燒瓶支管口處。(如下圖所示)第八頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四

蒸餾時(shí)在燒瓶中放入一些碎瓷片的作用是什么？[學(xué)生交流]【提示】蒸餾時(shí)在燒瓶中放少量碎瓷片或沸石，防止液體暴沸。

燒瓶中所盛液體體積一般不少于多少？[師生互動(dòng)]【提示】燒瓶中所盛液體體積一般應(yīng)介于其容積的～之間；給蒸餾燒瓶加熱時(shí)，要墊上石棉網(wǎng)。

冷凝管中冷卻水進(jìn)出口方向如何？[學(xué)生交流]【提示】冷凝管中冷卻水從下口進(jìn)，上口出。先通冷凝水，再加熱。第九頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四2．萃取操作注意事項(xiàng)

如何檢驗(yàn)分液漏斗是否漏液？[師生互動(dòng)]【提示】分液漏斗使用前必須檢查是否漏液，方法是：在分液漏斗中注入少量的水，塞上瓶塞，倒置看是否漏水，若不漏水，正立后把瓶塞旋轉(zhuǎn)180°，再倒置看是否漏水。第十頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四

所加萃取劑有何要求？[學(xué)生交流]【提示】萃取劑必須具備的三點(diǎn)性質(zhì)①萃取劑和水互不相溶；②萃取劑和溶質(zhì)不發(fā)生反應(yīng)；③溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度遠(yuǎn)大于在水中的溶解度。第十一頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四

分液操作應(yīng)該注意哪些情況？[師生互動(dòng)]【提示】分液操作的注意事項(xiàng)①振蕩時(shí)，要不時(shí)旋開活塞放氣，以防止分液漏斗內(nèi)壓強(qiáng)過大引起危險(xiǎn)。②分液時(shí)要將玻璃塞打開，或使塞上的凹槽(或小孔)對準(zhǔn)漏斗上的小孔，保證漏斗內(nèi)與外界大氣相通，同時(shí)漏斗下端管口要緊貼燒杯內(nèi)壁，從而使液體順利流下。③下層液體要從下口放出，上層液體要從上口倒出。

第十二頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四

萃取與分液的關(guān)系如何？[學(xué)生交流]【提示】分液既是萃取操作中的一個(gè)步驟，也是一個(gè)獨(dú)立的分離混合物的方法，工業(yè)生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)室中經(jīng)常利用萃取分液的方法分離提純物質(zhì)，如分離水和CCl4的混合物時(shí)可用分液的方法。

回答下列問題：(1)有A、B兩種有機(jī)液體的混合物，如果A、B互溶，且相互不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在常壓下，A的沸點(diǎn)為35℃，B的沸點(diǎn)為200℃?；卮鹨韵聠栴}：①用蒸餾方法分離和提純該混合物，必不可少的玻璃儀器和用品是_________________________________________。第十三頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四②如果加熱升溫后，第3～10min收集第一個(gè)成分，第15～25min收集第二個(gè)成分。請?jiān)谌缬覉D所示的格子中畫出用蒸餾法分離提純該混合液的溫度與時(shí)間關(guān)系示意圖。(2)在分液漏斗中用一種有機(jī)溶劑提取水溶液里的某物質(zhì)時(shí)，靜置分層后，如果不知道哪一層液體是“水層”，試設(shè)計(jì)一種簡便的判斷方法。__________________________________________________________________________________________________________________。第十四頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四【解析】

蒸餾是提純或分離沸點(diǎn)不同的液體混合物的方法。分液漏斗中的下層液體，要么是油層，要么是水層，取分液漏斗中少量下層液體，向其中加少量水后觀察現(xiàn)象，如果分層，證明分液漏斗中的下層液體是油層，相反是水層。當(dāng)然也可不加水而加苯、汽油及四氯化碳等有機(jī)溶劑來驗(yàn)證，只不過沒有用水方便。第十五頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四【答案】

(1)①蒸餾燒瓶、酒精燈、牛角管、溫度計(jì)、冷凝管、錐形瓶、碎瓷片(或沸石)②見右圖(2)取一支小試管，打開分液漏斗，放出少量下層液體，向其中加少量水，若分層為油層，不分層則為水層【易錯(cuò)警示】第(2)小題有超過半數(shù)的同學(xué)的思路是：向下層液體中加入無水硫酸銅，看是否變藍(lán)。結(jié)果與答案不符，為什么呢？因?yàn)閷?shí)驗(yàn)室沒有無水硫酸銅，無水硫酸銅需要用硫酸銅晶體加熱制得，并不是“一種簡便的判斷方法”。說明這些同學(xué)沒有發(fā)散性思維的意識，被初中學(xué)習(xí)到的水的驗(yàn)證方法——無水硫酸銅遇水變藍(lán)給局限住了。

第十六頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四二、物質(zhì)的檢驗(yàn)

物質(zhì)檢驗(yàn)的方法通常有哪些？[學(xué)生交流]【提示】

(1)物理方法利用物質(zhì)的顏色、氣味、溶解性加以區(qū)別，如區(qū)分CuSO4溶液和Na2SO4溶液可根據(jù)其顏色，區(qū)分Na2CO3和CaCO3可根據(jù)其溶解性。(2)化學(xué)方法常用指示劑、點(diǎn)燃、加熱、加試劑等方法，如區(qū)分鹽酸、NaOH溶液和NaCl溶液，可用石蕊試液。第十七頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四

物質(zhì)檢驗(yàn)的原則與程序是什么？[師生互動(dòng)]【提示】物質(zhì)檢驗(yàn)的“三個(gè)原則”即一看(顏色、狀態(tài))、二嗅(氣味)、三實(shí)驗(yàn)(加試劑)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)時(shí)所表現(xiàn)的現(xiàn)象不同，檢驗(yàn)離子的方法可歸納為三類：(1)生成氣體，如NH4＋、CO32－的檢驗(yàn)。(2)生成沉淀，如Cl－、SO42－的檢驗(yàn)。(3)顯現(xiàn)特殊顏色，如Cu2＋、Fe3＋等?！净疽蟆?/p>

(1)當(dāng)試樣是固體時(shí)，需要先將少量試樣配成溶液。(2)每次應(yīng)取少量溶液進(jìn)行檢驗(yàn)。第十八頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四[歸納小結(jié)]常見離子的檢驗(yàn)離子操作、現(xiàn)象及結(jié)論H＋向待測液中加入紫色石蕊試液，溶液變紅，證明溶液顯酸性，有H＋OH－向待測液中加入酚酞試液，溶液變紅，證明溶液顯堿性，有OH－CO32－向待測液中加入BaCl2溶液產(chǎn)生白色沉淀，再加入鹽酸，沉淀全部溶解，產(chǎn)生的無色無味氣體通入澄清石灰水產(chǎn)生白色沉淀，證明有CO32－SO42－向待測液中加入稀鹽酸，然后向所得澄清溶液中加入幾滴BaCl2溶液，有白色沉淀產(chǎn)生，證明有SO42－Cl－向待測液中加入幾滴稀硝酸，然后加入幾滴AgNO3溶液，有白色沉淀產(chǎn)生，證明有Cl－第十九頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四

為確定某溶液的離子組成，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：①取少量溶液滴加Ba(NO3)2溶液，產(chǎn)生白色沉淀。②然后繼續(xù)加入稀鹽酸至溶液呈酸性，產(chǎn)生無刺激性氣味且能使澄清石灰水變渾濁的氣體；白色沉淀部分溶解。③取上層清液繼續(xù)滴加Ba(NO3)2溶液至無沉淀時(shí)，再滴加AgNO3溶液，產(chǎn)生白色沉淀。根據(jù)實(shí)驗(yàn)，以下推測不正確的是(

)A．一定有SO42－離子B．一定有CO32－離子C．不能確定Cl－離子是否存在D．不能確定SO42－離子是否存在第二十頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四【解析】

向①中生成的白色沉淀中繼續(xù)滴加過量稀鹽酸時(shí)，沉淀部分溶解，且產(chǎn)生CO2氣體，證明原溶液中一定含有SO42－和CO32－。加入AgNO3溶液產(chǎn)生白色沉淀AgCl，并不能確定原溶液中是否有Cl－，因?yàn)樵芤褐幸呀?jīng)加入了稀鹽酸?！敬鸢浮?/p>

D

對常見離子的檢驗(yàn)方法要從原理、干擾離子、操作順序等幾個(gè)方面考慮，如在確定是否含Cl－時(shí)，一定要注意操作中是否引入了Cl－；又如含Cl－的溶液中若有SO42－，在檢驗(yàn)Cl－的存在時(shí)，需加過量Ba(NO3)2溶液，除去SO42－后，然后再取上層清液加入HNO3酸化的AgNO3溶液檢驗(yàn)Cl－是否存在。若不除SO42－，則Ag2SO4會干擾Cl－的檢驗(yàn)。第二十一頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四

草木灰是柴草燃燒后形成的灰肥，是一種質(zhì)地疏松的熱性速效肥。其中富含鉀鹽，主要成分為碳酸鉀，還含有少量的氯化鉀和硫酸鉀。先從草木灰中提取鉀鹽，并用實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)其中的SO42－和Cl－。(1)此實(shí)驗(yàn)的操作順序如下：①稱量樣品；②溶解沉降；③_______；④________；⑤冷卻結(jié)晶。(2)用托盤天平(指針向上)稱量樣品時(shí)，若指針偏向右邊，則表示(

)A．左盤重，樣品輕B．左盤輕，砝碼重C．右盤重，砝碼輕D．右盤輕，樣品重第二十二頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四(3)在進(jìn)行第③步操作時(shí)，有時(shí)可能要重復(fù)進(jìn)行，這是由于______________________________。(4)在進(jìn)行第④步操作時(shí)，也要用到玻璃棒，其作用分別是③_____________________________________________________，④_______________________________________________________。(5)將制得的少量晶體放入試管中，加蒸餾水溶解后分成兩份，分別裝在兩支試管中。在第一支試管中加入足量的鹽酸，再加入BaCl2溶液，觀察到有________生成，證明溶液中有________離子。在第二支試管中加入足量的稀硝酸，再加入AgNO3溶液，觀察到有________生成，證明溶液中有________離子。第二十三頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四【解析】

本題涉及物質(zhì)的分離、除雜和離子的檢驗(yàn)。題目設(shè)計(jì)中將物質(zhì)的分離操作和注意事項(xiàng)與實(shí)驗(yàn)操作綜合在一起，要正確解答需明確操作原理、規(guī)范操作程序?！敬鸢浮?/p>

(1)過濾蒸發(fā)(2)B

(3)濾液渾濁(4)攪拌，加速樣品溶解引流，防止濾液濺到漏斗外(5)白色沉淀SO42－白色沉淀Cl－第二十四頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四【點(diǎn)撥】“物質(zhì)的分離提純和檢驗(yàn)”是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要內(nèi)容，是建立在化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作基礎(chǔ)上的綜合性實(shí)驗(yàn)，是歷屆高考內(nèi)容的重要組成部分，三者常同時(shí)出現(xiàn)在一道實(shí)驗(yàn)題中。把握三者實(shí)驗(yàn)原則及有關(guān)物質(zhì)(或離子)的性質(zhì)是解題的關(guān)鍵。第二十五頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四1．(2007年廣東化學(xué))下列符合化學(xué)實(shí)驗(yàn)“綠色化學(xué)”的有(

)①在萃取操作的演示實(shí)驗(yàn)中，將CCl4萃取溴水改為CCl4萃取碘水②在銅與濃硫酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)中，將銅片改為可調(diào)節(jié)高度的銅絲③將實(shí)驗(yàn)室的廢酸液與廢堿液中和后再排放A．①②

B．①③C．②③

D．①②③【解析】

①溴水易揮發(fā)，污染環(huán)境；②利用銅絲可節(jié)省原料；③酸堿中和，避免污染?！敬鸢浮?/p>

D第二十六頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四2．現(xiàn)有一瓶物質(zhì)是甲和乙的混合物，已知甲和乙的某些性質(zhì)如下表所示：物質(zhì)熔點(diǎn)沸點(diǎn)密度水中溶解性甲－

·cm－3可溶乙－

·cm－3可溶據(jù)此，將甲和乙相互分離的最佳方法是(

)A．萃取法B．過濾法C．蒸餾法D．分液法【解析】

兩種物質(zhì)的熔點(diǎn)都很低，在常溫下都是液體，二者都溶于水，說明甲和乙可以相互溶解，故只能根據(jù)沸點(diǎn)不同，用蒸餾法分離二者的混合物?！敬鸢浮?/p>

C第二十七頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四3．使用分液漏斗進(jìn)行分液時(shí)，正確的操作是(

)A．上層液體從漏斗下口放出B．分離液體時(shí)，將漏斗拿在手上進(jìn)行分離C．分離液體時(shí)，分液漏斗上的小孔與大氣相通時(shí)打開活塞D．若分液時(shí)不小心有少量上層液體流下來，補(bǔ)救措施是用滴管將其從燒杯中吸出【解析】

上層液體要經(jīng)漏斗上口倒出，不可從下口放出，若不小心有少量上層液體流下來，則需重新將燒杯中的液體倒回到漏斗中振蕩分液。振蕩時(shí)漏斗要拿在手中，分液時(shí)則要將漏斗固定在鐵架臺的鐵圈上。磨口塞上的凹槽或小孔要與漏斗上的小孔對準(zhǔn)，保持內(nèi)外壓強(qiáng)一致，使漏斗內(nèi)的液體能順利流下來?！敬鸢浮?/p>

C第二十八頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四4．許多地區(qū)的自來水是利用氯氣消毒的，為了檢驗(yàn)Cl－的存在，最好選用下列物質(zhì)中的(

)A．紫色石蕊試液B．四氯化碳溶液C．氫氧化鈉溶液D．硝酸銀溶液【解析】

檢驗(yàn)Cl－的試劑是經(jīng)稀硝酸酸化的硝酸銀溶液，形成不溶于稀硝酸的白色沉淀氯化銀。【答案】

D第二十九頁，共三十三頁，編輯于2023年，星期四5．要分離下列四組混合物：①食鹽與沙子②從KNO3和NaCl的混合溶液中獲得KNO3

③水和汽油的混合物④CCl4液體與甲苯液體的混合物(已知