如何使生姜高產(chǎn)

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯第 頁如何使生姜高產(chǎn) “我們這個村有許多農(nóng)戶種植生姜，但有些的產(chǎn)量卻始終拿不起來，不曉得是啥問題?”10月20日，當(dāng)記者來到南江縣興馬鄉(xiāng)唐家坪村，一位村民指著田間還未采收的生姜說。為此，記者采訪了南江縣農(nóng)業(yè)局高級農(nóng)藝師、經(jīng)作站副站長李林秀。他說，要奪取生姜高產(chǎn)，需把好從種到收五道關(guān)。 種姜處理 種植生姜首先要搞好選種消毒，要在上年的留種地選擇健壯植株的姜塊采收貯藏，播種前應(yīng)選外形扁平、顏色好、節(jié)間短而肥大且無病蟲害的姜塊，用草木灰溶液浸泡1520分鐘進(jìn)行消毒，防止腐敗病(姜瘟)的傳播危害。在選種消毒時，凡發(fā)覺姜塊有水漬狀肉質(zhì)變色，表皮簡單脫落的，說明已經(jīng)受病

2、害感染，必需淘汰。 與此同時，為了讓出芽快而整齊，在播種前一星期左右，要選擇晴天，將種塊翻曬幾天，使姜皮變干發(fā)白，放入墊有稻草的籮筐內(nèi)，使其頭朝內(nèi)、腳朝外。一層層放好后，再蓋草簾或稻草，用繩子扎緊，放于灶的上部，利用柴草的熱煙加溫，保持筐內(nèi)潮濕和2030的溫度，使幼芽長到1厘米左右時取出即可播種。 整地施肥 姜喜愛土層深厚，富含腐殖質(zhì)的肥土，由于姜的根系少，分布范圍小，因此用來栽姜的土地還須實行深翻曝曬，使其風(fēng)化疏松，以利根系生長發(fā)育。姜的產(chǎn)量高，生長期長，故需肥量多，每畝應(yīng)施放腐熟牛、豬圈肥20212500公斤，或濃人畜糞水7080擔(dān)作為底肥，有條件還可增加20公斤的復(fù)合肥效果更為抱負(fù)。 姜

3、不宜連作，應(yīng)與其它蔬菜進(jìn)行3年以上的輪換栽培，防止姜瘟發(fā)生。 播種栽培 生姜播種時間一般為4月下旬至5月上旬。如經(jīng)過催芽或用地膜栽培的可適當(dāng)提早。播種時，種塊的大小與產(chǎn)量關(guān)系甚大，使用較大的姜塊作種不但出苗早，能加快發(fā)育生長提早成熟，而且產(chǎn)量高，因此每塊種姜應(yīng)以50100克為宜。若以5015厘米的田間栽培行株距計算，每畝可用姜種150250公斤。雖然用種量較多，但姜種以后還可以收回利用。 為了避開在生長期間根莖露出土面，降低品質(zhì)，在栽培時必需適當(dāng)進(jìn)行深播，其栽培方法有兩種： 一是高廂栽培法：將土地平整開溝，做成廂寬1.2米，溝寬30厘米的高窄廂，每廂勻稱縱開種植溝3條，施入底肥與土壤混合后，按

4、1518厘米的株距進(jìn)行播種栽培，每畝可栽80009000株。這種方法可以增加土壤透氣性，提高土溫，防止積水爛根。 二是條壟栽培法：將土地深翻耙平，不做廂，按50厘米的行距開種植溝施放底肥，與土壤混合后，按1520厘米的株距進(jìn)行播栽，以后培土做成壟。此法每畝可植8000株左右，相宜在通風(fēng)透氣性較好的梯地或斜坡地栽培。 在播種時，若是經(jīng)過催芽的種塊，應(yīng)將芽子朝上放，未經(jīng)催芽的種塊平放斜放均可。播種后掩蓋56厘米厚的細(xì)泥土，使其盡快出苗。 田間管理 搭棚遮蔭：姜可怕烈日照耀，但散射光對生長又有好處。因此在播種出苗，秧苗高達(dá)15厘米以后，應(yīng)搭成高1米左右的平架，架上鋪蓋稀疏雜草，或插些樹葉，攔住部分陽

5、光，降低照耀強(qiáng)度，以利植株生長。到了秋天光照強(qiáng)度減弱，這時由于地下部的根莖膨大，需要較多的光照，再撤去蔭棚，增加光合作用，提高產(chǎn)量。 中耕培土：姜的地下部有向上生長的習(xí)性，且喜愛土壤疏松通氣，故在生長期間應(yīng)進(jìn)行中耕培土。一般中耕23次，結(jié)合培土進(jìn)行。生長前期中耕適當(dāng)深些，到了中后期植株較大，且地下部已開頭膨大，應(yīng)實行淺中耕。培土可增厚土層，防治姜塊露出土面降低質(zhì)量。通過培土，將原來的栽植平行漸漸變成壟行，使土壤濾水和透氣，有利于生長，提高產(chǎn)量品質(zhì)。 追肥：姜在生長期間，應(yīng)依據(jù)植株的長勢確定追肥，一般共追24次，結(jié)合中耕除草進(jìn)行，把握先淡后濃的原則施用。在生長的前期由于植株不大，需肥較少，一般應(yīng)

6、少施，到生長中后期植株長大，且地下部開頭結(jié)姜塊，需肥較多，應(yīng)多施勤施，可在人畜糞水中加進(jìn)0.5%左右的復(fù)合肥，在晴天進(jìn)行施用，既作肥又作水，效果良好。 病蟲害防治：姜的病蟲害主要是姜腐敗病 (姜瘟)的危害。其發(fā)病的時間多在立秋前后，尤其是在陣雨多、地里有積水的狀況下最易引起發(fā)病擴(kuò)散。發(fā)病初期，植株葉片尖端開頭枯萎，以后沿著葉脈變黃，經(jīng)過數(shù)天以后，整個植株莖稈、葉片變?yōu)辄S褐色而漸漸枯死，嚴(yán)峻時成片死亡。姜塊開頭發(fā)病，消失水浸狀黃色病斑，并漸漸軟化腐爛，發(fā)出惡臭味。 防治方法：(1)實行3年以上的輪作栽培;(2)嚴(yán)格選用無病姜種，實行種塊消毒;(3)選擇排水、肥沃疏松的土地栽培，開好田間排水溝;(4)準(zhǔn)時拔掉中心病株，并在病株四周撒石灰消毒;(5)發(fā)病后準(zhǔn)時用50%代森銨1000倍液噴霧23次。 采收 姜的采收與其它蔬菜不同，可分嫩姜采收、老姜采收及種姜采收三種方法。 (1)采收嫩姜，可作為鮮菜提早供應(yīng)市場。一般在8月初即開頭采收。早采的姜塊雖肉質(zhì)鮮嫩，辣味輕，含水量多，不耐貯藏，但食味鮮美，極受市場歡迎，經(jīng)濟(jì)效益好。 (2)老姜采收，一般在10月中下旬至11月份進(jìn)行。待姜的地上部植株開頭枯黃，根莖充分膨大老熟時采收。這時采收的姜塊產(chǎn)量高，辣味重，且耐貯